Мммороженое домашнее! )))

 

 

Всем привет! Хочу поделиться вкуснейшим рецептом домашнего мороженого.Для начала немного предыстории: давно давно собиралась попробовать сделать домашнее мороженое, постоянно что-то мешало, то думаю младшая подрастет, будет времени больше, сделаю, то думаю куплю формочки для мороженого буду делать... в итоге: младшая подросла, уже 2,5 г и мороженое любит "трескать" не хуже старшей и я вот решила, не ждать когда у меня появятся специальные формочки или хотя бы силиконовые как для кексов. Купила вчера ингредиенты и... я это сделала!!! 

Рецепт до "неприличия" прост.

Я взяла: 

* 250 г творога 

* 250 г сгущенки 

* 50 мл молока 

Творог я брала фермерский на розвес, не очень жирный и не кислый, попался хороший без комков, нежный. Сгущенку и молоко любое. Все вместе перебиваем в блендере, чтобы не было комочков, если творог зернистый придётся перетирать через сито.Так как форм у меня никаких нет, я взяла круглые лоточки разной величины, выстелила внутри пищевой плёнкой, чтобы не примерзло, разлила по лоточкам, закрыла и в морозилку.Достала уже утром, на 1 мин на разморозку в микроволновую и ... я обалдела, это действительно вкусно, да каллорийно, но вкусно же и даже моей старшей (почти шестилетке) понравилось очень )))

 


Теги: рецепты, десерт, мороженое

32 коментаря

  • ilonaslava 1 червня 2016, 16:23

    А где же рецепт?

  • mentol 1 червня 2016, 16:24

    Спасибо.А где рецепт?

  • kykysa 1 червня 2016, 16:24

    Ага)))

  • Ymkaa 1 червня 2016, 16:24

    А рецепт?

  • IvannaM 1 червня 2016, 16:27

    ?

  • takimona 1 червня 2016, 16:34

    И гдеее? Похвастались и все?)))

  • Natalo4ka13 1 червня 2016, 16:34

    рецепт!!!!!

  • Josefine 1 червня 2016, 16:34

    Хотелось бы увидеть рецептик :)

  • Коментар видалено

  • Bezzuba 2 червня 2016, 09:51

    Ой, извинитегде-то делось, сейчас исправлю

  • Коментар видалено

  • Коментар видалено

  • vikzeos 1 червня 2016, 17:40

    И я хочу рецепт ))

  • Lialia 1 червня 2016, 18:04

    РЕЦЕПТ В СТУДИЮ

  • Anette 1 червня 2016, 18:26

    ?

  • Lenhik 1 червня 2016, 18:47

    ???

  • larasmart 1 червня 2016, 19:35

    Все ждем-с))

  • victoria_korshunova 1 червня 2016, 19:36

    Вот облом))) я формочки купила, пару рецептов уже испробовала , пока все не то, зашла в надежде получить рецепт)))))))

  • mayyechka_83 1 червня 2016, 20:00

    И мне тоже любопытно)) Я перепробовала уже несколько рецептов, и с яйцами, и без них, пока остановилась на одном, более удачном из всех, и меня он устраивает, вкусно получается, но интересно попробовать что-то еще, а вдруг будет еще вкуснее))

  • mayyechka_83 1 червня 2016, 20:30 3

    Вот мой любимый рецепт, но все же не теряю надежды почитать у автора темы.
    300 мл молока, 250 мл 35% сливок, 70 грамм сахара, 10 грамм кукурузного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, 35 грамм сухого молока (можно и без него, если брать обычное молоко 3,2%). В кастрюльке смешать сухое молоко, сахар, ваниль, долить 250 мл молока, размешать, довести до кипения смесь. Отдельно смешать 50 мл молока с крахмалом, добавить в кипящую молочную смесь и варить несколько минут до загустения. Полностью остудить, помешивая, чтобы не образовалась пленка, я ставлю кастрюлю в раковину, наполненную холодной водой, так быстрее остывает.
    Сливки, обязательно холодные, взбить до мягких пиков. Венчиком смешать обе массы. Вылить в контейнер, поставить в морозильник. Каждые полчаса перемешивать деревянной ложкой или взбить блендером, завидую обладательницам морожениц, эту работу за них делает машина)) Через 5-6 часов мороженое готово. Я на основе этого рецепта делаю шоколадное и фруктовое, просто в молоке размешиваю ложку-две какао. А сегодня добавляла клубнику протертую, уже когда смешивала смеси.

  • 6 коментарів
  • mayyechka_83 5 червня 2016, 19:20

    Выложила https://kashalot.com/club/post-3194865/?action=post-edit-success

  • Barbus_ 5 червня 2016, 19:30

    Спасибо! Уже в избранных.

  • mayyechka_83 5 червня 2016, 19:33

    :)

  • IrYan 1 червня 2016, 22:02

    Обнадежили рецептом,а его нет)))Рецепт в студию!

  • Sanechka 2 червня 2016, 00:49

    ))))))))

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу