Всем привет! Хочу поделиться вкуснейшим рецептом домашнего мороженого.Для начала немного предыстории: давно давно собиралась попробовать сделать домашнее мороженое, постоянно что-то мешало, то думаю младшая подрастет, будет времени больше, сделаю, то думаю куплю формочки для мороженого буду делать... в итоге: младшая подросла, уже 2,5 г и мороженое любит "трескать" не хуже старшей и я вот решила, не ждать когда у меня появятся специальные формочки или хотя бы силиконовые как для кексов. Купила вчера ингредиенты и... я это сделала!!!
Рецепт до "неприличия" прост.
Я взяла:
* 250 г творога
* 250 г сгущенки
* 50 мл молока
Творог я брала фермерский на розвес, не очень жирный и не кислый, попался хороший без комков, нежный. Сгущенку и молоко любое. Все вместе перебиваем в блендере, чтобы не было комочков, если творог зернистый придётся перетирать через сито.Так как форм у меня никаких нет, я взяла круглые лоточки разной величины, выстелила внутри пищевой плёнкой, чтобы не примерзло, разлила по лоточкам, закрыла и в морозилку.Достала уже утром, на 1 мин на разморозку в микроволновую и ... я обалдела, это действительно вкусно, да каллорийно, но вкусно же и даже моей старшей (почти шестилетке) понравилось очень )))
ilonaslava 1 июня 2016, 16:23
А где же рецепт?
mentol 1 июня 2016, 16:24
Спасибо.А где рецепт?
kykysa 1 июня 2016, 16:24
Ага)))
Ymkaa 1 июня 2016, 16:24
А рецепт?
IvannaM 1 июня 2016, 16:27
?
takimona 1 июня 2016, 16:34
И гдеее? Похвастались и все?)))
Natalo4ka13 1 июня 2016, 16:34
рецепт!!!!!
Josefine 1 июня 2016, 16:34
Хотелось бы увидеть рецептик :)
Комментарий удалён
Bezzuba 2 июня 2016, 09:51
Ой, извинитегде-то делось, сейчас исправлю
Комментарий удалён
Комментарий удалён
vikzeos 1 июня 2016, 17:40
И я хочу рецепт ))
Lialia 1 июня 2016, 18:04
РЕЦЕПТ В СТУДИЮ
Anette 1 июня 2016, 18:26
?
Lenhik 1 июня 2016, 18:47
???
larasmart 1 июня 2016, 19:35
Все ждем-с))
victoria_korshunova 1 июня 2016, 19:36
Вот облом))) я формочки купила, пару рецептов уже испробовала , пока все не то, зашла в надежде получить рецепт)))))))
mayyechka_83 1 июня 2016, 20:00
И мне тоже любопытно)) Я перепробовала уже несколько рецептов, и с яйцами, и без них, пока остановилась на одном, более удачном из всех, и меня он устраивает, вкусно получается, но интересно попробовать что-то еще, а вдруг будет еще вкуснее))
mayyechka_83 1 июня 2016, 20:30 3
Вот мой любимый рецепт, но все же не теряю надежды почитать у автора темы.
300 мл молока, 250 мл 35% сливок, 70 грамм сахара, 10 грамм кукурузного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, 35 грамм сухого молока (можно и без него, если брать обычное молоко 3,2%). В кастрюльке смешать сухое молоко, сахар, ваниль, долить 250 мл молока, размешать, довести до кипения смесь. Отдельно смешать 50 мл молока с крахмалом, добавить в кипящую молочную смесь и варить несколько минут до загустения. Полностью остудить, помешивая, чтобы не образовалась пленка, я ставлю кастрюлю в раковину, наполненную холодной водой, так быстрее остывает.
Сливки, обязательно холодные, взбить до мягких пиков. Венчиком смешать обе массы. Вылить в контейнер, поставить в морозильник. Каждые полчаса перемешивать деревянной ложкой или взбить блендером, завидую обладательницам морожениц, эту работу за них делает машина)) Через 5-6 часов мороженое готово. Я на основе этого рецепта делаю шоколадное и фруктовое, просто в молоке размешиваю ложку-две какао. А сегодня добавляла клубнику протертую, уже когда смешивала смеси.
mayyechka_83 5 июня 2016, 19:20
Выложила https://kashalot.com/club/post-3194865/?action=post-edit-success
Barbus_ 5 июня 2016, 19:30
Спасибо! Уже в избранных.
mayyechka_83 5 июня 2016, 19:33
:)
IrYan 1 июня 2016, 22:02
Обнадежили рецептом,а его нет)))Рецепт в студию!
Sanechka 2 июня 2016, 00:49
))))))))