Успела как раз к полднику:) Угощайтсеь)
Рецепт очень простой.
Нам понадобится:
1 ст.ложка сухих дрожжей
300 мл теплой воды
4-5 ст. ложек сахара
щепотка соли
муки - сколько возьмет тесто
Готовим так.
Смешиваем все сухие ингредиенты. Муки при этом берем изначально пару стаканов. ПОсле вводим теплую воду. И добавляем муки - тесто должно достичь обычной, как для оладьев, консистенции (как густая сметана).
Далее надо дать тесту подняться. Для ускорения процесса миску с тестом ставим на емкость с горячей водой. Миску накрываем - блюдом, полотенечком.
Тесту надо дать минут 30-40, чтобы подняться.
Жарим на масле на сковордке. Перед тем, как набрать тесто, ложку мокаем в чашку с холодной водой - чтобы не прилипало.
Подавать можно с чем угодно - сметана, варенье, сгущенка. Вкусно и без ничего)
Если сахара в тесто добавить меньше, а чуть сильнее его посолить, добавить травки разные, мелко нарезанный лук (на этапе замешивания теста) - вкус оладьев будет напоминать чебуреки.
Приятного всем аппетита!
Irina__T 15 вересня 2015, 18:55
Ирусь, спасибо еще раз за рецептик, оладушки пышные, вкусные, единственное, соли мало добавила,люблю посоленее))
Irina__T 15 вересня 2015, 18:58
І ось, тадаааам, про висоту виробу...Для данного досліду був навіть не відібраний, а взятий перший попавшийся середньостатистичний оладух. Поводить себе після приготування чемно, не спускає духу)))Ось він, красунчик--
http://jpg.st.kloomba.com/img/users/avatars/kids/original/96/kid-avatar-95904-110353-20150915185255.jpg
Irina16 15 вересня 2015, 20:14
Ираа) ну спасибо тебе за замеры) у меня рук не хватило сфоткать оладушек сегодня.
Alionchos 3 жовтня 2015, 17:59
Круто-круто-круто)! Ира, спасибо за рецепт)! Приготовила! Получились отличные пышные оладушки)! Давно такие хотела. И рецепт недорогой).
Maryhanchik 2 серпня 2017, 22:12
Сегодня делала, дети смели ) правда на молоке, и добавила кусочки яблок, сверху медом полила, в общем не успевала жарить