Сейчас появилось очень много кабачков. Решила поделиться с вами как готовлю их я.У меня запеченные кабачки.Кабачки помыла, обрезала хвостики, разрезаю их вдоль пополам. Помидоры режу дольками, грибы нарезаю кружочками, сыр тру на мелкую терку, для пикантности чесночек порезать тоненькими дольками.На противень положила пергамент, ничем смазывать не нужно. На пергамент кабачки, посолить немножко, поперчить, сверху смазываю кухарським соусом от Чумак, дальше помидорчик по всей длине кабачка, грибочки, чесночек и в духовочку. Затем как приготовились достаю и сыром сверху, я люблю чтоб побольше было, и снова в духовку чтоб сыр расплавился. Достаем и все, готово)) Получаются очень сочными и вкусными, как мини пицца, только без теста)) А какие рецепты с кабачком у вас? Поделитесь))
Коментар видалено
Lenochek 26 травня 2016, 21:23
не за что)) пользуйтесь, очень вкусно и диетично получается)))
Irinka_1984 27 травня 2016, 21:40
Спасибо за рецепт)) Сегодня приготовила. Единственное, что попробую в следующий раз соус заменить на кетчуп "для детей"
Lenochek 27 травня 2016, 21:42
на здоровье)) Это по вкусу каждого) Начинку тоже можно разнообразную))
Krasnoto4ka 26 травня 2016, 20:06
Лучёк, кабачёк, помидорчик, морковь, горошек - потушить на сковороде. В конце добавить яйцо. Потом добавить и сметанку. Мммм, пошла себе готовить )
Lenochek 26 травня 2016, 21:24
горошек консервированный? а яйцо сырое нужно добавлять?
Krasnoto4ka 26 травня 2016, 22:11
Я горошек замороженный добавляла. Яйцо сырое. Можно и без горошка/моркови делать.
eLENKA_ 26 травня 2016, 20:44
я фарширую кабачки (фарш, морковка, лук) и готовлю или в пароварке или в духовке запекаю. Или делаю кабачковый пирог (натираю кабачки на терку+мука, яйцо, соль, перец. Жалю блины. Потом блин смазываю майонез+чеснок+соль+перец и наверх выкладываю порезанный кружочками помидор, опять майонез с чесноком и накрываю новым кабачковым блином и т.д.). Еще использую в рагу и в гратенах...
ellenka13 26 травня 2016, 21:33
а сколько запекать и при какой температуре?
eLENKA_ 27 травня 2016, 10:18
если ставлю в пароварку то на 30мин, если в духовку то тяжело так точно ответить, всегда навскидку, примерно 200град на 30мин.
ellenka13 27 травня 2016, 10:25
спасибо
ellenka13 26 травня 2016, 21:40
классный рецепт.Автор,а сколько запекать и при какой температуре?
Lenochek 26 травня 2016, 21:55
ну в принципе это зависит от вашей духовки. Я запекаю в разогретой духовке минут 30 при температуре 180-200 градусов примерно ( у меня на духовке градусника нет, я на глаз приловчилась, не удобно конечно без термометра, хоть и новая плита, только дома увидели что вместо температурного режима нарисовано при какой температуре пиццу запекать)))) ) По времени можете сами варьировать, потому что это все продукты, которые можно есть и в сыром виде))
ellenka13 26 травня 2016, 22:00
спасибо
Lenochek 26 травня 2016, 22:01
пользуйтесь на здоровье, надеюсь что и вам понравится. Сверху можете положить любую начинку которая вам нравится, главное аккуратно, чтоб не съехала с кабачка)))
lyudmila31 26 травня 2016, 21:55
мне очень нравятся оладушки изкабачков очень вкусные все делаю на глаз примерно 4шт кабачка и лука можна большие 3шт все перемешуем на блендер до жидкой масы и добавляем 4шт яичка можна и больше меньше не пробывала и добавляем муки как на оладушки несильно густое и не сильно редкое и жарить и к сметанки очень вкусные.)))))
KNata 26 травня 2016, 22:13
В том году попробовала блины из кабачков, даже мои не любители кабачков лопали и не знали,что они там. Самый любимый рецепт- кабачки режу кружками, планирую в муке и обжаривают, потом смазываю майонезом+чеснок.