Девченки выручайте!
В субботу у меня ДР - 25 лет..
Изначально планировали отметить в ресторане, потом муж вынуждено сменил работу - решили отметить дома... а теперь... загнаны в угол отсутствием денежных средств (они сейчас нужны на совсем другие вещи)... решили что отмечать и вовсе не будем.
Но вот..
Родители мои сказали что придут, дедушка с бабушкой тоже хотят повидать меня - соскучились за внучкой, а тут такой повод... Свекры тоже приезжают, а за ними и брат мужа с женой и 6 мес.ребёнком...
+ мы с мужем и малой живём с его дедушкой..
И вот это не празднование уже получается собирает 11 взрослых людей, малявок не считаю, они ещё совсем малявки...
Но эти 11 чел. Нужно чем-то накормить....
Подкиньте пожалуйста идеи вкусных и бюджетных блюд, салатов...
То что я уже смогу приготовить (есть с чего)
1. Толченый картофель
2. Кур.отбивные +ананас+сыр в духовке
3. Можно пожарить кабачковый тортик...
4. Торт пообещала моя мама испечь и привезти..
У кого ещё какие варианты???? Подскажите :-)
Ushastik 19 травня 2016, 18:00
Еврейский салатик из яиц, плавленого сыра и майонеза с чесноком. Шарики из печеночного паштета: куриная печень, лук, морковка, сливочное масло - протушить и взбить блендером, добавить сливочное масло, завернуть в пищевую пленку и в холодильник, когда застынет, то скатать шарики, которые можно обвалять в тертом сыре.
Ri_to4ka 19 травня 2016, 18:03
Еврейский салатик можно в лаваш завернуть.
bonita 19 травня 2016, 18:32
У меня у сына выпускной в саду 26, мы хотим скромной компанией бабушек собраться.
Меню составила, правда все такое, что можно готовить за ночь до торжества. Я хоть люблю все конкретно перед подачей заправлять и резать, но тут не будет времени на это. Поэтому вот меню:
Кабачки жаренные с помидоркой,
Шампиньоны маринованные сделаю,
рулет шпинатный с семгой и сливочным сыром,
бутербродики с тартаром из сельди и огурчиком,
оригиналочка,
голубцы,
лазанья или блины(еще не решила),
мититеи мясные с молодой картошкой,
салат оливье и цезарь ( сделаю перед подачей),
нарезочки мясные и овощные. Ну и торт))
Ну и все))
kvarvara 19 травня 2016, 20:13
а можно рецепт шампиньонов маринованых пжл
Golubo4ek 19 травня 2016, 19:02
Подумайте про лазанью. Оригинальное, сытное, незаезженое блюдо. Удивите старшее поколение :)))
Natusha26 19 травня 2016, 20:48
Приготовьте один овощной салатик, винегрет, можете сделать оливье еще и салат из мивины, которая заливается сухая майонезом, трется сырая морковка на терке - ка на салат по-корейски и добавляется чеснок - получается прикольный салат - мои любят.
Можно приготовить холодец, если в морозилке есть мясо - мы в деревне живем, поэтому крылышки, суповые наборы и прочее у нас остается в большем количестве и когда нужно выручает.Блинчики с творогом, можете сделать вафли с картофельным пюре и сосиской внутри - вкусно(делаете пюре, добавляю туда зелень по вкусу, размазываю на лист вафельного коржа, скраю ложу сосиски и заворачиваю все, режу рулетиками - размер как роллы, обжариваю на сковородке - вкусно и недорого) Знакомая делала бульон с пельмешками - подавала в чашках - выпили бульон, закусили пельменями)
На десерт можно желе, если есть в морозилке фрукты - обойдется в копейки.
Viksya 19 травня 2016, 21:19
Куриная печень поокило 24 грн и уже печеночеый тортик
щакуски из лаваша, рулетики разные, с морковкой по корейски майонезом и сыром с зеленью. Заливное любое порционно. яйца фаршированные шпротами/ печенью куриной/ просто желтком с зажаркой и майонезом. Все это конд шприцем наполнить.
Natalina2 19 травня 2016, 21:24
Я, с появлением младшего, когда нету времени долго стоять на кухне, отбивные с ананасами и сыром начала делать в новой, упрощенной интерпретации. Куриное филе измельчаю в кухонном комбайне, но не очень мелко (можно как на рубленые котлетки), добавляю туда яйца (штук 5-6), соль и специи по вкусу. Эту массу выкладываю на протвинь с высокими стенками, сверху ананасы и сыр. Теперь в духовку до полной готовности (у меня это минут 40-50). Получаеться сочная, необычная и очень вкусная запеканочка, которую я теперь готовлю как на праздники, так и просто к ужину. Ее плюс еще и в том что ничего не нужно жарить, а это намного полезнее и деткам маленьким смело можно предлагать.
AnnaUA 20 травня 2016, 23:48
Класс!! Буду делать))) а я делаю: отбиваю куриное мясо порезаное на битки и улаживаю плотнинько один к одному ну и ананасы +сыр. Когда спеклось мяско остужаю и режу на порции. Но мне кажется Ваш вариант сочнее!
Natalina2 19 травня 2016, 21:36
Можно фаршированные яички. Моя мама делала их часто и я все время думала, что они с грибами, но все намного проще.Вареные яйца розрезать, достать желтки, которые смешать с жареным луком и майонезом. Этой смесью нафаршировать половинки белков и украсить зеленью, попробуйте - очень вкусно.
Также можно гренки с паштетом из крабовых палочек, плавленых сырков, вареных яиц, майонеза и чеснока. Все это на терке.
OLIYA 19 травня 2016, 22:11
Сейчас весна - обязательно салат с капустой и огурцом- масло,если с майонезом можно добавить колбаску и мой любимій - помидоры кружочками сыр тертый ,майонез и чеснок
Uliana5577 19 травня 2016, 22:48
А сыр плавленый +варёное яйцо+часнок+ майонез и это всё в тарталетки.