Что вкусного приготовить на скромный праздничный стол??

Девченки выручайте!

 

В субботу у меня ДР - 25 лет..

Изначально планировали отметить в ресторане, потом муж вынуждено сменил работу - решили отметить дома... а теперь... загнаны в угол отсутствием денежных средств (они сейчас нужны на совсем другие вещи)... решили что отмечать и вовсе не будем.

Но вот.. 

Родители мои сказали что придут, дедушка с бабушкой тоже хотят повидать меня - соскучились за внучкой, а тут такой повод... Свекры тоже приезжают, а за ними и брат мужа с женой и 6 мес.ребёнком... 

+ мы с мужем и малой живём с его дедушкой..

И вот это не празднование уже получается собирает 11 взрослых людей, малявок не считаю, они ещё совсем малявки...

Но эти 11 чел. Нужно чем-то накормить....

Подкиньте пожалуйста идеи вкусных и бюджетных блюд, салатов...

То что я уже смогу приготовить (есть с чего)

1. Толченый картофель

2. Кур.отбивные +ананас+сыр в духовке

3. Можно пожарить кабачковый тортик...

4. Торт пообещала моя мама испечь и привезти..

 У кого ещё какие варианты???? Подскажите :-) 


Теги: праздничный стол, блюда на день рождения

55 коментарів

  • Ksena 19 травня 2016, 16:30

    А Вы скажите гостям, чтоб все с собой принесли, в качестве подарка)

  • Inna_ 19 травня 2016, 16:35

    :)

  • tasha86 21 травня 2016, 13:50

    не, серьезно, каждый по салату, или еще что-то, и уже хорошо. Все же родственники, ничего зазорного нет.

  • Irina16 19 травня 2016, 16:31

    салат овощной
    печень куриная в рукаве с моркойкой и луком - вкусное и диетическое блюдо
    рыбное что-то. в идеале бы рыбу в кляре, но сейчас даже пангасиус 60 грн/кг. я бы хек брала
    грибы фаршированные (в шляпки жаренный лук+измельченные жаренные ножки) сверху сыр, можно без майонеза, так полезнее
    лаваш с чем-нибудь

  • Irina16 19 травня 2016, 16:32

    на десерт - желе с фруктами, птичье молоко (сметана, сахар, желатин, можно с какао)

  • Irina16 19 травня 2016, 16:33

    блины тонкие с начинкой из ливера, грибов или капусты

  • Landish 19 травня 2016, 17:25

    Про печень в рукаве пожалуйста поподробнее :)

  • KarpenkoJ 19 травня 2016, 16:32

    Селедка под шубой. Вкусно и не дорого

  • Oxigen 19 травня 2016, 19:12

    Коли геть напряг з грошима, то оселедець можна замінити салакою, або плавленим сирком із кропом і на плівці згорнути в рулет.

  • Podobnaya 19 травня 2016, 16:35

    https://kashalot.com/club/post-2689449/ соленый посмотрите

  • Коментар видалено

  • 2 коментаря
  • Inna_ 19 травня 2016, 17:35

    С ним возьми больше ;))

  • Inna_ 19 травня 2016, 17:36 1

    Возьни*

  • Коментар видалено

  • VIPJulia 19 травня 2016, 16:39

    Салатик:краб.палочки, сухарики,кукуруза,лук(маринованный в уксусе,сахаре,соли).Только перед самим столом смешать с майонезом,а то сухарики станут мягкими и не хрустящими)И с наступающим вас!!!Всего вам наилучшего)))

  • Kasiopeya 19 травня 2016, 16:40

    Закуска из куриных желудочков, отварить желудки, порезать соломкой, порезать также и замариновать лук и морковь, всё смешать запрвить растительным маслом. Салат аля шуба, только вместо селедки плавленный сырок.

  • lisenok_s_kleverom 19 травня 2016, 16:43

    http://detkuhnya.ru/syrnyj-rulet-s-kuricej/

  • Desain 19 травня 2016, 16:44

    Заливное из курицы, пиццу можно сделать, оливье, шуба, легкий салат со свежей капустой и огурчиком, или с листьями салата, типа цезаря

  • Lyubochka 19 травня 2016, 16:44 1

    Я всегда делаю +- стандарт на праздники. Картошка вареная (пюре или кусочками с маслом и укропом), мясо под сыром или курица целиком в духовке, шуба, греческий салат или его вариации, если народа много то могу еще один салат какой-то сделать (например, куриная грудка отварная, кукуруза, грибы маринованые, ананас или слоями куриное филе, сыр твердый, яйцо и еще раз повторить, сверху украсить по желанию эти салаты с майонезом) разные соленья, то что имеется дома в наличии, нарезка сыр и колбаска.

  • doctorNatik 19 травня 2016, 16:55

    Я
    Б сходила к вам в гости :)

  • Lyubochka 19 травня 2016, 17:29

    это Вы еще не были в гостях у родственников моего мужа))) Мой стол очень бедненько на фоне их стола смотриться)))) И это я еще минимизирую, а муж привыкший к другим застольям вечно пытается еще в мое меню втулить пару блюд))) А вообще я очень ленивая и благо праздников не так уж и много в году)

  • ZHAnNo4ka 19 травня 2016, 16:45

    Корзинки с фаршем, сверху тертый сыр, салат из свежих овощей, яблочный пирог Шарлотка, яйца фаршированные.

  • 1 коментар
  • Rodyna_pp_ua 19 травня 2016, 16:46

    Корзинки какие? Вафельные?

  • ZHAnNo4ka 19 травня 2016, 16:54

    Корзинки вафельные, фарш как на котлеты( я куриный беру) сверху тертый сыр, в духовку, только огонь не большой, чтобы сыр не пригорел.

  • ZHAnNo4ka 19 травня 2016, 16:59

    А яйца отварить, почистить, пополам в длину разрезать, вынуть желток. Смешать: Либо грибы с луком, либо печеночный паштет( можно и консервы), либо сардины в масле . Я добавляю чуток сметаны или майонеза, чтоб не сухой была начинка. Начинить половинки яйца. Можна сверху зеленью укропа притрусить.

  • Rosya 19 травня 2016, 16:49

    ЗАКУСОЧНИЙ пирог.
    Тесто;1п.маргарина.1л.б.муки .2ст кефира.Замесить тесто и в холод.на1-2ч.
    НАчинка; 3-4 плавленних сирочка.3-4луковици.чеснок .1яйцо
    Обжарить лук.добавить белок.сирки(твердие натереть. мягкие рвзмять)чеснок.Тесто разделить на 2части 1ю.раскатать. виложить начинку .накрить 2 частью.соединить края.смазать желтком.поколоть вилкой и в духовку.15мин набольшом огне .затем на среднем 30мин.

  • Natura 19 травня 2016, 16:51

    https://kashalot.com/club/post-2011665/ здесь много всего насоветовано

  • Rosya 19 травня 2016, 16:53

    Закусоние розочки. 1уп.слоенно-дрожжевого теста.сир твердий и ветчина.Тесто раскатать смазать начинкой .свернуть рулетом. порезать на кусочки випечь в духовке.

  • Abetka_888 19 травня 2016, 16:57

    https://kashalot.com/club/post-1045859/ вот хорошая темка. Она хоть и новогодняя, но много легких и простых блюд. Универсальных:)

  • Irinka_kartinka 19 травня 2016, 17:03

    лучше вы бы курицу запекли в рукаве + картохи туда и получиться уже вам 2 блюда в 1. Бюджетные салаты- шуба, капуста+морковка+зелень; закатки откройте; еще, если (у вас уже есть ананасы и сыр) рыбку возьмите не дорогую и в духовке под сыром запеките тоже празднично и не дорого.

  • Leila 19 травня 2016, 17:05

    В субботу празднуем др сына.
    Будет около 30-35 взрослых и 20-30 детей.
    Я делаю картошку с маслом и укропом и рис с овощами. Куриные голени в духовке.
    Рыба жареная,катлеты,отбивные.
    Кабачки тонко нарезаные и м муке с яйцами так кружочками пожарные.
    Оливье, морковка по корейский и буряка по корейский. Нарезка овощная.сыр , колбаса.
    Корзиночки и в них жульен.
    Иияйца фаршерованые с майонезом и зеленым луком.
    Что еще не придумала

  • 5 коментарів
  • Valya 21 травня 2016, 13:44

    а жульен в каких корзинках?

  • Leila 25 травня 2016, 17:53

    Продают в сильпо и других супермаркетах.
    Такие маленькие круглые. Есть типа вафельные, есть немного по плотнее.

  • Valya 26 травня 2016, 17:27

    спасибо

  • Symchanochka 19 травня 2016, 17:13

    Салат.
    Куриная печень 500 перебить блендером туда соль яйцо немного муки.
    Испечь три блина порезать соломкой шириной пол сантиметра и длинной 5-8 см.
    Туда добавляем около 6 кислых огурца.так же режем мелкой соломкой+ 350-400 корейской моркови. Режем красный лук и заправляем майонезом.
    Салат очень вкусный!!; рекомендую!

  • Vasilisa_3 19 травня 2016, 17:31

    если вы умеете, то вместо кабачкового тортика печёночный тортик ваяйте(это самое недорогое шикарное блюдо. но там же коржей понапечь, зажарку сделать...работы- на шедевр)
    есть прозрачные стаканчики? цветное желе заморозьте...где то в момент как прихватываться начнет(через два часа как в холодильник поставите) ягодки на верх желе положите.
    блюдо несложно делать- настроение повышает ))
    оливье семья любит? крошите!

  • Elena_Kostenko 19 травня 2016, 17:55

    У Вас в гостях будет много старшего поколения. Это в случае с нехваткой средств даже плюс. Вспомним:
    - кухню СССР.
    - прикинем чего можно сейчас недорого купить
    (курица целая, рыба мороженная хек, яйца, овощи)
    - салат майонезный Нью Оливье (колбаса/мясо + яйца + майонез + мало картошки + морковка вареная+ огурец соленый + огурец свежий) если надо острее - добавьте яблоко с кислинкой.
    - горячие бутерброды (1/2 булочки малятко вынуть мякиш и внутрь: майонез совсем немножко (если хотите) жаренные грибы с жаренным луком, сверху опять сеточку майонеза и посыпать тертым сыром. протвень смазать раст.маслом)
    - холодная закуска Помидоры кружочками не очень тонко сверху намазать вар.яйцо+тертый плавленный сырок+чеснок+ майонез сверху присыпать рубленным укропом
    - холодная закуска Рыба под маринадом (готовить накануне). Рыбу посолить обжарить кусками сложить на блюдо. Сверху закрыть щедро Зажаркой (лук+морковка+томат паста/кетчуп)
    - холодная закуска Яйца с селедкой 1/2 вар.яйца сверху майонез каплю +кусочек селедки+лимончик+солен огурчик+ каплю горчицы
    - гарнир картофельное пюре
    - горячее второе блюдо оставшуюся курицу порезать порционно, полить соевый соус + соль + приправа для курицы + растит. масло и в этой форме в холодильнике 1 час. потом в этой же форме в духовке запечь 180 С время от духовки/формы 30мин-1час.
    -горячее Второе блюдо Ленивые голубцы без томата
    Фарш крупа (рис/перловка/ + капуста белокачанная на мясорубку и отжать + масло сливочное растопленое + укроп рубленный+ мясо + немного зажарки морковь+лук соль специи
    на низ формы сложить слой Зажарки лук+морковь на неё выложить сформированные голубца (длинные или шарики) сверху слой зажарки и немного водички 50-100 мл
    в духовке 30 мин под крышкой + 10 мин без крышки 180 град
    На сладкое у Вас будет ТОРТ
    Извините, что много. Может сгодится

  • Rodyna_pp_ua 19 травня 2016, 23:27

    Наоборот спасибо :-) :-) :-)

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу