Паляниці

Набр набридло пекти хліб, вирішила спекти паляниці за рецептом моєї бабусі.

400 мл кефіру ( в оригіналі кислого молока)

2 яйця

1 ч.л.соди

1 ч.л. солі

2 ч.л. цукру

3 ст.л.олії ( в мене оливкова)

Мука ( скільки візьме тісто)

Змішати всі рідки інградієнти, додати муку і все вимішати.Тісто не має бути крутим, буде трішки липнути до рук.Залишити тісто на 10-15 хв.

Смажити на олії

51 комментарий

  • Hungary2705 25 марта, 16:16 3

    Моя мама такие делает, называет перепічки

  • 12 комментариев
  • Yodshihara 25 марта, 19:45 3

    @Jyljcja Хоч іноді вдянайте джинси. Піжамні штані дуже підступні :joy::smile:

  • florrys 25 марта, 23:33 1

    @Lolaya Хотіла сказати, що і у нас. Але згадала, що саме бабуся їх пекла, а вона зі Старих Бабанів)))

  • tatkay 26 марта, 12:26

    @kalvadoss І мене бабуся навчила такі робити - називали коржами і саме на кислому молоці найсмачніші виходять:yum:

  • Solniwko 25 марта, 16:17

    Здравствуйте. Спасибо)
    А на вкус они мягенькие?
    Кефир можно магазинный?
    И момент ещё - а муки сколько хоть приблизительно?
    Для меня ещё туго, сколько возьмёт)
    Я не Ас в выпечке)
    Спасибо

  • Jyljcja 25 марта, 16:21

    Дуже мякенькі.
    Кефір звичайно, що можна, в мене такий і був
    Щодо муки, сипте ложкою, вимішуєте поки мішається, коли вже незручно ложкою- вимішуйте руками , поступово підсипаючи муки.Тісто буде як на хліб, але м' якше і трошки буде липнути до рук

  • Lerik 25 марта, 16:21 1

    Класс,обожаю такие,но не умею

  • Jyljcja 25 марта, 16:22 1

    Ви що, там немає що вміти) спробуйте

  • Lerik 25 марта, 16:23

    @Jyljcja Попробую,тесто со мной не дружит:(

  • Marusa77 25 марта, 16:35 5

    У нас это просто корж.

  • Gayka_ 25 марта, 16:56

    + можно ещё такие с начинкой сделать

  • Babyshka_v_teme 25 марта, 17:37

    Спасибо, актуальненько :revolving_hearts:

  • Mariya_S 25 марта, 17:54 1

    О, моя мама испекла такую лепёшку

    Картинка
  • Jyljcja 25 марта, 18:11

    Клас!

  • Yustizia 25 марта, 18:36

    Моя бабуся теж такі пекла, пишки називала.

  • Jyljcja 25 марта, 19:22

    Скільки різних назв!

  • Yustizia 25 марта, 19:26

    @Jyljcja Точно, страва відома по всій Україні, хоч і називається по різному.

  • Romanenko 25 марта, 19:22

    Завтра испеку. Бабушка тобе пекла такие. Это просто круто , спасибо что напомнили :thumbsup::wink:

  • Jyljcja 25 марта, 19:26

    Я і сама їх не пекла вже років вісім, а тут надумалась) і спогади такі приємні...

  • Romanenko 25 марта, 20:12

    @Jyljcja И у меня , спасибо ещё раз :blush:

  • ElenaEvtukh 25 марта, 22:41

    А моя бабуся теж пекла паляниці. За подібним рецептом. Але в неї вони були з начинками) Найсмачніші - з шкварками і зеленою цибулею!!! А ще з молодою капустою)))
    Це для мене смак дитинства - ціле літо у бабусі їх смакувала, як малою була. Тепер сама часом роблю.

  • Milla50 25 марта, 23:22

    https://youtu.be/_yIxDWtnzcc
    Нашла такой рецепт, правда ещё не пробовала

  • Marushechka 26 марта, 06:30

    А жарить на сковороде? Не в духовке?

  • 3 комментария
  • Babyshka_v_teme 29 марта, 16:26

    @Yodshihara Как это?.. жарить на соли

  • Yodshihara 30 марта, 13:12

    @Babyshka_v_teme Насипаєте тонким шаром сіль на сковороду, розігріваєте, потім туди викладаєте коржик. Просмажуєте, перевертаєте. Якщо налипло забагато солі - ножичком з готового зчищаєте.
    Тісто в цьому разі не солити.

  • Babyshka_v_teme 30 марта, 15:59

    @Yodshihara Благодарю, очень иньересно:kissing_heart::sparkling_heart:

  • sati18 26 марта, 10:11

    Можно еще сыр твердый натереть в тесто....и вообще экспериментировать:blush:

  • Panda 26 марта, 11:28

    И моя делала в детстве - называла просто лепешки))) Ностальгия...)

  • Helena 26 марта, 14:41

    покажите пжл какие они внутри

  • Jyljcja 26 марта, 16:08

    Ми вже їх з'їли)

  • Irina_Fortuna 27 марта, 12:40

    Спасибо за рецепт! Испекла сегодня)

  • Jyljcja 27 марта, 13:59

    Молодці!

  • merandinka 27 марта, 13:48

    І в мене вдома такі пекли) Так захотілося з холодним молочком мммм... Смакота.

  • Jyljcja 27 марта, 14:00

    Мене вже діти запитують, коли ще спечу)

  • PoissonDeMer 29 марта, 21:48

    В нас такі готують коржі і макову заправку до них. Нямка

  • Jyljcja 30 марта, 08:57

    В нас теж з маком готують, але я не дуже люблю такі

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб