Постное яблочное печенье, очень вкусное

1 большое яблоко

2 ст.л. сока лимона

100 г изюма

1/3 стакана сахара

 80 г манки

 50 г подсолнечного масла

 120-130 г муки 

 1 ч.л. разрыхлителя

 Яблоко очищаем и натираем на крупной тёрке. Добавляем сок лимона или лайма, сахар (по вкусу), манку, подсолнечное масло, изюм. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтоб манка набухла.

 Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть похоже на песочное - мягкое и слегка липкое. Кладём тесто на пергамент и раскатываем в прямоугольник, толщиной 1-1.5 сантиметра.

 Делаем надрезы, формируя будущие печеньки. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут (до зарумянивания), после этого печеньки отделяем друг от друга и выпекаем ещё 5-7 минут.

 

Темы: Десерты и выпечка

10 комментариев

  • R9bina 23 марта, 12:33

    хороший рецепт ,простой) сделаю с кукурузной вместо манки

  • Angelina 23 марта, 12:35

    надо попробовать с кукурузной)

  • Romanenko 23 марта, 13:33

    Это точно приготовлю на днях :thumbsup::thumbsup::thumbsup: Спасибо :wink:

  • Angelina 23 марта, 15:12

    на здоровье)

  • Solniwko 23 марта, 14:26

    С порции получается 8 печенюх? То есть реально делать сразу 2 порции?

  • Angelina 23 марта, 15:13 1

    конечно, можно сделать сразу 2 порции. А печенюшек может и больше быть, смотря как нарежете.

  • Milenka21 24 марта, 06:55 2

    Спасибо :yum:

  • Angelina 24 марта, 10:36

    на здоровье)

  • astraya88 24 марта, 12:40 1

    Спасибо за рецепт! Вчера испекла-это бомба! Дочке как раз нужно ограничить сдобу, этот рецепт идеально подходит

  • Angelina 24 марта, 13:26

    на здоровье) очень рада, что рецепт пригодился и печеньки понравились) я тоже вчера их снова пекла, добавила в тесто корицу - ммм, обьеденье)))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб