Сирник!) рекомендую, дуже смачний))

 

Для пісочноі' основи я взяла

150 гр вершкового масла

+- 300 гр борошна ( можливо піде тршки більше, сипала на око, щоб було еластичне не липке тісто)

1 жовток

цукор +- 50 грам, також на око))

Сирний шар

1 кг творогу

0,5 стакана цукру

4 жовтка

1/3 стакана розтопленого вершкового масла, в мене було кокосове

цедра лимона

2 ст ложки кукурудзятого крохмалю

Білковий шар

5 білків

0,5 ст цукру

Тісто: масло перетерти з борошном, додати цукор, додати жовток. Замісити тісто. Якщо липне підсипати борошна. Викласти в форму рівномірно.

Сирний шар: жовтки з цукром змішати, додати творог, масло, крохмаль, цедру. Я вимішала руками, тоді трохи збила блендером. Можна і без блендера) Викласти на тісто. В духовку на 180 градусів на 30 хв.

Білковий: збити білки з щіпкою солі в "крепкі піки", додати цукор, ще раз збити.

На вже запечений сирник викласти білки, можна зробити будь які візерунки, і ще в духовку приблизно на 25-30 хв, щоб білки гарно зарумянились!))) дати охолонути в відкритій духовці.

Смачний як в теплому вигляді, так і в охолодженому!!)))

 

 

 

Темы: Десерты и выпечка

48 комментариев

  • Tanyas 26 января, 11:18 1

    Ого! Ничего себе! Конечно рецепт нужно! Сверху это же белки, правильно?

  • Snezunka 26 января, 11:22

    Так))
    Напишу трохи пізніше рецепт!)

  • Snezunka 26 января, 12:23

    @Snezunka Рецептик написала)

  • boret 26 января, 11:22 2

    Дуже гарний і апетитний. У мене так не вийде. Вищий пілотаж.

  • 5 комментариев
  • boret 26 января, 12:42

    @Snezunka Ок. Дякую.

  • Azalia 26 января, 13:53 2

    @boret Кокосовое масло есть в каждом супермаркете, например, в АТБ

  • Snezunka 26 января, 13:56

    @Azalia Так, але там воно рафіноване, і не дуже корисне)

  • laskass 26 января, 11:33 1

    КАнеШнА)) Рецепт в студию,плиз!

  • Snezunka 26 января, 12:24

    Рецептик написала)

  • Yulia2806 26 января, 11:54 1

    Да! Да! Да! Жду рецепт!:yum:

  • Snezunka 26 января, 12:24

    Рецептик написала)

  • LuLuda 26 января, 11:56 2

    Высший пилотаж :sunglasses:

  • Snezunka 26 января, 12:24

    Дякую!)
    Рецептик написала)

  • VikaNastya 26 января, 11:59 1

    Пишите! На вид очень вкусно!

  • Snezunka 26 января, 12:24

    Рецептик написала)

  • massalitina777 26 января, 12:03 1

    И нам пожалуйста рецептик дайте)

  • Snezunka 26 января, 12:24

    Рецептик написала)

  • massalitina777 26 января, 12:32

    @Snezunka Спасибки, бегу кулинарить) рецептик бомба

  • Snezunka 26 января, 12:39

    @massalitina777 Дякую!) чекаю відгук))
    Масло виплавила в рецепті, не 1,3 а 1/3)))

  • lilika 26 января, 13:14

    Клас!

  • Snezunka 26 января, 13:57

    Дуже смачно)))

  • seveneleven 26 января, 13:41

    Супер! Обязательно сделаю!
    Спасибо@

  • Snezunka 26 января, 13:57

    Дякую!)) Вам сподобається)

  • Vesnushka2013 26 января, 14:12

    Очень аппетитно! Вы супер-хозяйка!

  • 1 комментарий
  • Snezunka 26 января, 14:20 1

    @Vesnushka2013 Дякую ! Так, щось схоже))) білок так само можна меньше пекти, тоді краплі мають з‘явитись))

  • marrry 26 января, 21:02

    @Vesnushka2013 ооо ела олинираз слезы ангела. оторваться невозможно. но еда в гостях - неудобно было сожрать все

  • Snezunka 26 января, 21:04

    @marrry Чесно від цього також не можна відірватись!!)) я себе не контролюю, а чоловік то взагалі ;) :)

  • juliet911 26 января, 15:30

    А какое у Вас кокосовое масло? А то сейчас как раз на айхерб скидка на масло, хочу попробовать какое-то, предыдущее не хочу заказывать.

  • Snezunka 26 января, 15:33

    У мене таке)

    Картинка
  • juliet911 26 января, 16:22

    @Snezunka Спасибо)

  • Inna_Trach 26 января, 16:32

    Класс.У меня подруга так же красиво печет и вкусно.

  • Snezunka 26 января, 18:39

    ;)

  • cheesecake 26 января, 17:19

    Класс
    Каким размером форма?

  • 1 комментарий
  • Marta_555 27 января, 17:29

    @Snezunka А діаметр круглої форми?)

  • Snezunka 27 января, 17:34

    @Marta_555 То я вирізала з прямокутного)))

  • Marta_555 27 января, 17:37

    @Snezunka А, зрозуміла))

  • Marina1803 26 января, 17:29

    На вид очень красиво.

  • Snezunka 26 января, 18:42

    А на смак ще смачніше))) :)

  • marrry 26 января, 21:01

    блин как красиво!!!

  • Snezunka 26 января, 21:04

    Якби ще смак передавався!!))

  • Katrusya 27 января, 00:19

    Красота!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб