Предлагаю вашему вниманию очень вкусные и быстрые в приготовлении печеньки(на всё про всё меньше получаса). но, сразу оговорочка:) если вы хотите, чтоб печеньки были идеальной формы и одна в одну, ребёнка в радиусе кухни быть не должно:) собственно увидите, какие печеньки получились у нас, Миша активно помогал во всём.
Итак:
2 стакана муки 1 желток(я случайно 2 вбулькала:)) 1 яйцо 1/2 стакана сахара 125 г сливочного масла(комнатной температуры) 1/2 пакетик разрыхлителя(10 г) 1/2 пакетика ванилина шоколад
Моем руки и приступаем!
Взбейте масло, добавляя сахар, желтки, яйцо и ванилин. Добавьте муку и замесите гладкое, эластичное тесто. ( я до последнего взбивала комбайном, просто меняя насадки. в конце пару минут вымешивала руками.)
Сформируйте маленькие шарики из теста.
Возьмите крышку от бутылки и надавите в центре лепешечки теста, чтобы сделать форму пуговицы.
Берем соломку и протыкаем четыре отверстия в центре каждого печенья. Пуговицы кладём в предварительно нагретую духовку до 180 градусов и выпекаем минут 7-10. После выпечки, дайте остыть пуговицам.
вот что у нас вышло:))
теперь пару слов про ошибки. нужно брать совсем малюсенькие шарики, чтоб печеньки были более изящны. у нас печенюхи по см 4-5, а в идеале должны быть 3-4см тогда они будут тоньше и больше похожи на пуговицы) но, это наш первый опыт, не очень красиво, но вкусно!!! через пару дней попробуем провести работу над ошибками:)))
Пуговицы готовы! Осталось дело за шоколадом. но, на этом у меня сел фотик, поэтому фото будут с интернета
Растапливаем в миске шоколад.
Купаем печенье в растопленном шоколаде.
Охладите печенье, что бы шоколад принялся. Шоколадное печенье готово!
а вот какие должны получаться в идеале:)))
но это над каждой нужно конкретно поработать...
Мишке печенюхи пришлись по душе, половину шоколадом облила, а половину нет, так ребёнок просто смазывает их черничным джемом и ест с молоком.
приятного
З.Ы. сорри, опять сорри, за такой внешний вид наших...)
Tata_original 15 липня 2012, 16:30
вкусся и эстетично!
Ariadna_Lev 15 липня 2012, 16:35
прикольно))) надо и себе попробывать)))
yaptitsa 15 липня 2012, 16:37
классненько как...
идея - совершенно улётная!
Александра 15 липня 2012, 16:40
надо устроить конкурс, как тогда, с монстрами с сосисками) у кого симпатишней выйдет)))
Sophia_125 15 липня 2012, 16:43
у меня! в переносном смысле, так как у меня аж два помощника)))
Sophia_125 15 липня 2012, 16:42
такие красивый! а какой крышечкой? и как внутри сделать углубление, вторым диаметром?
Александра 15 липня 2012, 16:47
в моём случае, обычной крышкой от пластиковой бутылки, но её верхушкой(тупым концом) просто берём шапик, и давим на него крышкой, и сразу формируется кружек, а внутри углубление от крышки, а во-втором варианте наоборот - , сначала нужно сделать лепёшечку круглую, а потом острой стороной, главное не прорезать крышкой насквозь
Александра 15 липня 2012, 16:48
девочки, вспомнила, что не дописала!!! как всегда, как в рецепте к хлебопечке. по рецепту муки 2 стакана, а на деле может получиться и больше из-за самого состояния муки(сырая, с какой муки и т.д.)
yaptitsa 15 липня 2012, 16:51
а я знаю, а я знаю!!!!
я крышку от чайника разбила, а ручка осталась - вот ей выйдет, как на "контрольном фото" !!!!!
Александра 15 липня 2012, 16:57
ээээ, они маленькие должны быть. по 3 см!!!!
yaptitsa 15 липня 2012, 17:00
Саша - крышка от чайника вся была см 10))))
мы ж не лошади, сколько того чайника.....
Александра 15 липня 2012, 17:03
моя фантазия отключилась.. я тебя не понимэ....ручкой? кружечки? диаметром 3см? )))))))))))
yaptitsa 15 липня 2012, 17:06
чайник.
такой знаешь - на плите воду кипятить... блестящий весь.. никелированный, что ли? со свистком на носике...
у него - крышечка... ну - отверстие, чтоб воду наливать... сверху...
крышечка - стеклянная, в металлическом ободке и с ручкой-попочкой посередине.... такая - миниатюрный вариант крышки от сковороды Тефаль например)))))
yaptitsa 15 липня 2012, 17:07
вот от этой крышки у меня только ручка да ободок остались....
ручечка - самое оно...
Александра 15 липня 2012, 17:14
аааааааааааа, так так бы и сразу!!! всё предельно ясно) Можно тогда поручить ответственное задание Нине.
Lizard 15 липня 2012, 17:30
Ваши тоже очень даже аппетитные.
А контрольные, мне кажется, сделаны из раскатанного теста,выдавливали круги, уж очень они четкие и ровные.
yaptitsa 15 липня 2012, 17:44
вот именно.. я не люблю этого - раскатать, вырезать, остатки раскатать, вырезать, остатки раскатать, вырезать..
мыло-мочало)))))
Александра 15 липня 2012, 17:47
а без этого наяривания, получается...смотри что у нас получилось)))
yaptitsa 15 липня 2012, 18:04
получилось просто замечательно!
YaLili 15 липня 2012, 22:11
веселенький рецептик.спасибо. надо попробовать)))
Коментар видалено
Leila 16 липня 2012, 08:45
спасибо,и я попробую
DobriuEnot 16 липня 2012, 15:45
Спасибо за идею, оч интересно.
Наталья Феклова 17 липня 2012, 11:53
Замечательно, прямо как настоящие, где-то я уже видела подобные фотки, по моему на http://pugovicci.ru