Вобщем дело было так) Мой папа решил посадить у меня на огороде, все( ну почти все), и теперь у меня есть цветная капуста(на мое удивление, потому что не знала как ее выращивать и будет ли она вобще на огроде моем рости). Но ее никто не ест, кроме меня. Но в кансервации, надеюсь, будут есть все. Подскажите рецептик! Плииз)
Alisha 15 липня 2012, 09:01
Я чуть-чуть не по теме. Хотите дам рецепт капусты в сырном соусе. Едят даже ярые ненавистники этого овоща.
Alisha 15 липня 2012, 14:33
Не знаю почему Вы так решили, "как каша" еще ни у кого из знакомых не получилась.
Lizard 20 липня 2012, 16:49
Алина, приготовила. Очень вкусно! И такая меня охота взяла это приготовить, что сделала сама и сухари, потому что панировочных не оказалось, да ещё и не проконтролировала закупки, так муж сыр для для таких готовок не купил, только нарезку, которую очень любит.Так пришлось её туда использовать)))) Короче "охота хуже неволи".
У меня только вопрос, когда я его в духовке пекла, то у меня как-бы масло лужами сверху отслоилось немного_ это я передержала или градусов 220 много?
Alisha 20 липня 2012, 17:50
Рада что понравилось:) Я обычно такое при 200 запекаю, но это не показатель - у всех духовки разные. Такого как у Вас у меня не было. Единственное что приходит на ум - сыр виноват.
olga 15 липня 2012, 09:19
И я не по теме, но уж очень хочется реабилитировать капусту (я ее обожаю) А супы, рагу, в кляре - тоже не едят? Просто я очень большой любитель цветной капусты,а вот в консервации ее не люблю((
Evgeniiay 15 липня 2012, 10:21
В 3-литровые банки уложить:
• укроп (1 зонтик)
• овощи (помидоры – обязательно, огурцы, цветную капусту, кабачки – по желанию)
• морковь – 2 шт. (порезать тонкими кружками наискосок)
• лук – 1 шт.
Залить кипятком на 10 мин., слить в воду (к слитой воде добавить еще 1 стакан воды «на выкипание), добавить в нее:
• 2 ст. ложки соли
• 5 ст. ложек сахара
• перец горошком – 10 шт.
• лавровый лист – 2 шт.
• гвоздику – 2 шт.
• корицу (при желании).
Маринад прокипятить, залить помидоры, в каждую 3-литровую банку добавить 90 мл. уксуса. Сразу закатать. Перевернуть банки, НЕ укутывать в шубу, особенно если в ассорти присутствуют огурцы – чтобы они оставались хрустящими.
Вкусно очень-очень!!!!!
А вообще я цв. капусту люблю во всех ее проявлениях:)
Виктория 15 липня 2012, 11:36
Мы делаем салатик со свежей цв. капусты:
соцветия нарезать помельче,
свежий огурец(нарезать),
вареные яйца(измельчить)
В капусту выдавить пару зубчиков чеснока чуть соли(или лим. сока) все перемешать- тогда добавить огурец и яйца- опять смешать. В конце добавить майонез
Кстате- я маринованую тоже не оч. люблю, она совершенно др. вкус имеет , а вот свежая и полезно и вкусно!
iras1955 16 липня 2012, 08:31
А морозить не побовали-зима ведь все скушает.Да цветную капусту мариную-маринад как для огурчиков