Тесто делала на глаз без весов. Четкие пропорции не скажу.
Тесто самое обыное
Мука 2 стакана
Соль
Ложка масла растительного в тесто
Вода
Замесить тесто и оставить чуть отдохнуть.
Сливочное масло для смазывания готовых кутабов
Для начинки зелень много по хорошему большому пучку, разной(шпинат, щавель,базилик можно добавить)на ваш вкус у меня укроп, петрушка, лук зеленый
Можно ограничиться только зеленью, а можно добить грамм 100-150 сыра, брынзы. Будет вкуснее.
Зелень промыть, мелко погубить, соль, перец, сумах если есть можно добавить.
Тесто разделить на 6-7 частей. Подпыляя поверхность мукой, раскатать достаточно тонко . На одну половину выложить несколько ложек начинки, второй накрыть, края хорошо прижать. Выпекать на сухой сковороде, умеренно разогретой.
Готовый кутабов смазать сливочным маслом.
Svetlin 21 грудня 2019, 15:23 1
Ням ням
phosphene 21 грудня 2019, 15:30
Скажите, выпекать в духовке?
Lana_Odessa 21 грудня 2019, 15:37
Нет, на плите. На сухой сковороде без масла.
phosphene 21 грудня 2019, 18:02
Спасибо большое! Однажды пробовала такие, очень вкусные) Попробую сделать)
Ozornaya 21 грудня 2019, 16:21
Вау!Смайлик истекающий слюной))) Не удаляйте,добавила в избранное.
Sophia_125 21 грудня 2019, 16:36
спасибо. очень их люблю
Lerik 21 грудня 2019, 16:38
Класс!
Natalie 21 грудня 2019, 16:42
Класс!
Maximus 21 грудня 2019, 17:06
Вау! Люблю такое! Спасибо большое :thumbsup:
Alinamalina 21 грудня 2019, 22:36 1
Ммм как бы я такого съела))