Добрый вечер! Хочу на НГ сварить холодец.Всегда варила в мультиварке, на ура., но получается маловато. А сейчас хочу попробовать в элетродуховке, в большой кастрюле.Так вот в чем вопрос, может у кого то опыт был, то на на сколько градусов и на сколько времени, или это безумная идея?
Tatusia 17 грудня 2019, 19:47 2
Поставте на вогонь маленький і не пусте духовку,світла напалите багато,просто кришкою не накривайте
Tatusia 17 грудня 2019, 19:47
Пусте мучте
Tatka1 17 грудня 2019, 19:52
Да не получается у меня на огне. Сколько не пробовала, не могу выставить огонь, маленький ставлю, вообще не кипит даже, чуть больше , бурлит во всю.Вообщем начала в мультиварке, то супер.По электроэнергии думаю без разницы , что в мульте, что в духовке
yulcha01 17 грудня 2019, 20:17 1
поставьте сначала чтоб закипел, а потом пусть не кипит, ему томиться надо а не кипеть
Tatusia 17 грудня 2019, 20:40
Купіть розсікатіль
Lynxx 17 грудня 2019, 20:07
Теоретически можно. Но в мультиварке 2 часа за счёт давления. А в духовке часов 6 надо, как и на плите.
Вот и разница в электроэнергии
Alloha 17 грудня 2019, 20:48
А я наоборот, всегда делала в кастрюле, хочу попробовать в мультиварке, но боюсь, что не получится.
Если в кастрюле, то манюнийприманюний огонь, пусть себе томится. Если закипит или на большом огне, то не будет прозрачным. Кришку полностью не накрывать. Я томлю много часов
Alloha 17 грудня 2019, 20:48
Расскажите как в мульте делать
Tatka1 17 грудня 2019, 21:59
Беру не большую голяшку, одну свин.ножку., два кур.бедрышка.Заливаю водой.Соль 1ст.л , 1 морковка, цибуля головка.и ставлю на тушение.часа 4.Хотя можно и на 2.
Nikitta 17 грудня 2019, 20:54
Доводите до кипения и....на минимум.Пусть томится 6 часов.Холодец выходит чудесным
Tatka1 17 грудня 2019, 22:01 2
Спасибо девочки, я поняла, что нечего фигней страдать и попробую все таки на огне.