Насыпной абрикосовый пирог

Очень простой в приготовлении пирог. Без заморочек. 

Ингредиенты на форму 28 см:

Мука -150 гр

Манная крупа - 150 гр

Сливочное масло -100 гр

Сахар -50 гр

Щепотка соли

Разрыхлитель - 1 ч. л. 

Абрикосовое варенье (джем) -400 гр

Муку с манкой,сахаром, солью, разрыхлителем перемешать. Масло сливочное хорошо подморозить и натереть на терке в сухую смесь, каждый раз окуная в эту смесь масло, чтоб не прилипало к терке. 

Руками быстро, но аккуратно перетереть в крошку. 

Если у вас варенье, помещаем в чашу блендера и перебиваем в пюре. Оно получается достаточно жидкое, поэтому я добавила не полную столовую ложку крахмала и ещё раз пробила пюре. 

Если у вас джем, то еще проще. 

На дно формы я выстрелила пергаментную бумагу (можно не застелать, пирог не прилипает). И выложила в форму половину крошки, распределила по форме и слегка прижала. 

Сверху выложить абрикосовое пюре и распределить по поверхности. Сверху присыпать, оставшейся крошкой. Я еще присылала миндальными хлопьями. 

Выпекать при 170* примерно 20-25 минут. Зависит от духовки. 

Дать постоять около 30 минут. Чтоб начинка слегка остыла и успела схватиться.

P. S. Я использовала абрикосовое варенье, потому что у меня его много. Его можно заменить сливовым, яблочным, персиковым, в общем тем, что есть у вас:slight_smile:. 

Темы: Десерты и выпечка

18 комментариев

  • Divashka 9 декабря 2019, 18:08

    Слинка потекла!! :heart_eyes: :kissing_heart: Дякуб за рецепт!

  • Lana_Odessa 9 декабря 2019, 18:11

    Пожалуйста:blush:. Готовьте, это супер быстро и просто

  • bybka 9 декабря 2019, 18:20

    Я завтра испеку полюбасу)

  • Lana_Odessa 10 декабря 2019, 13:02

    Пробуйте, он стоит того, чтоб его приготовить. Начинку можете менять на свой вкус.

  • bybka 11 декабря 2019, 23:55

    @Lana_Odessa В общем сделала пирог.Скажу сразу очень очень просто и вкусно это да.У меня по ходу очень сладкое варенье,поэтому думаю мне сахар не надо в тесто.Очень сладкий получился.Ну, кстати абрикосовое варенье, думаю лучше к этому пирогу не найти,ведь в нем есть пряность и кислинка.

  • Lana_Odessa 12 декабря 2019, 07:55

    @bybka У меня кисловатое, поэтому получился баланс. А со сладкой начинкой, будет сахарная бомба :smile:. Поэтому , да лучше уменьшить.

  • Natalija_o 9 декабря 2019, 18:29

    утащила себе в избранное, лайк

  • Lana_Odessa 10 декабря 2019, 13:03

    Спасибо, обязательно приготовьте. Это 10 минут времени, зато домашние счастливы:wink:

  • qwerty77 9 декабря 2019, 18:46

    Лайк!!!Просто и вкусно...)))

  • Lana_Odessa 10 декабря 2019, 13:03

    Спасибо :blush:

  • Lusik_86 9 декабря 2019, 18:51

    Супер лайк то что надо

  • Lana_Odessa 10 декабря 2019, 13:04

    Спасибо.

  • Solniwko 10 декабря 2019, 12:43

    Шикарная подача!
    Даже несмотря на то, что я не люблю абрикосовое варенье, глядя на Ваш пирог просыпается желание его слопать)
    Лайк!

  • Lana_Odessa 10 декабря 2019, 13:06

    Замените абрикосовое, на любое другое сливы, яблоки. Вишневое конфи.Я в следующий раз еще с персиками консервированные попробую. Закрыла много баночек летом :slight_smile:

  • smetanka 10 декабря 2019, 18:37

    Спасибо за рецепт! Сегодня сделала. Очень быстро, просто и вкусно

  • Lana_Odessa 10 декабря 2019, 19:59

    Пожалуйста. Я рада, что вам понравилось и вы приготовили:grinning:

  • smetanka 10 декабря 2019, 20:02

    @Lana_Odessa Жаль фоткать уже нечего.... слопали

  • Lana_Odessa 10 декабря 2019, 20:07

    @smetanka Если нечего фоткать, значит вы не зря потрудились :wink::hugging:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб