Да-да девочки, вам не показалось...горячий шоколад в сьедобной чашке.
Сначала выпить,потом сьесть...это так вкусно и прикольно,думаю вы мне поверете,а тем более удивить ваших подруг, ведь мы девочки любим что-то вкусненькое в т.ч. и детки. ;)
У меня немного остыл горячий шоколад,на фото смотриться густоват,но это потому что бегала туда-сюда к сынуле,ведь нам уже 3,5мес. =*
Это чудо самое ТО в такую зимнюю пору...мммммммммм.....=)
И так приступим.....
Для самой чагки нам понадобиться:
- белки 2шт
- щепотка соли
- подсолнечное масло 2 ст.л
- сахар 1/2 стакана
- какао 3 ст.л
- мука 2 стакана
Взбиваем белки до мягких пиков, добавляем сахар, вводим остальные ингредиенты и все смешать до одноридной массы.
Сделайте тугое тесто и оберните в пищевую пленку.В холодильник на 30 мин.
Кстати лайфхак, как взбивать что либо венчиком и потом не отмывать кухню.Надо вырезать картонку как размер тарелки или же у кого завалялась одноразовая тарелка дя пикника.Сделать по середине ножиком отверствие и надеть на насадку венчика. Удобная штука,особенно когда взбивать крем.
Я вырезала картонку с альбама дочки.
Потом начинам формировать чашку.
Берем рюмку крупненькую...надо чтобы стенки были толстыми ,смазываем сливочным маслом .Раскатываем тесто - ставим рюмку,и начинаем формировать чашечку.
Вот так получилось....теперь секретик скажу,чтобы потом после духовки легко вынуть рюмку с теста,надо оставить края рюмки без теста.
Ставим нашу чашку в холодильник на 15 мин вверх дном, уже после ставим в разогретую духовку на 200градусов на 20 мин, так же вверх дном
Вынимать рюмку надо сразу после духовки,пока горячее.
Теперь делаем айсинг или в народе белковую глазурь.
- сахарная пудра 250 гр
- белок 1 шт
- лим кислота 1 ч.л.
Теперь лайфхак как я отделяю белок.
Взбиваем белок и понемногу подсыпаем пудру,только понемногу,а то получиться кусками.В конце добавляем лимонную кислоту или же сок лимона.Не удивляйтесь почему так много пудры.Нам надо очень густую глазурь.1 белок может в себе помещать до 400 грамм пудры.
Эта глазурь защитит от размокания чашки.
Лайфхак как удобно добывать сок с лимона
Сначала покатать лимон по столу,впнуть зубочистку и надавить лимон....вуаля бежит сок,без косточек,без мякоти...
Мажем глазурь в середине нашей чашке по 5 мм от стенки
я оставила на полчаса в духовке ,которая еще не успела остыть.Можно на столе оставить для подсыхания глазури на 1 час. =)
Теперь готовим вкусняшку...Горячий шоколад =*
- 1 стакан молока
- 50 гр черного шоколада
- 1-1,5 ст.л сахара
- 1 ч.л. крахмала
В сотейник наливаем молоко,доводим до кипения.На маленьком огне пока кипит молоко,на крупной терке трем шоколад.
Добавляем шоколад в сотейник + сахар и помешиваем венчиком до полного растворения шоколада.
Крахмал развести в 50-70 мл холодной воды до однородности.
Добавляем к нашему шоколаду помешиваем венчиком 3мин.
Вуяля..........густой,сладкий и горячий шоколад оставляем на 5 мин без огня, и потом наливаем уже в нашу сухую чашечку.
Теплых и уютных Вам праздников кашалотници!!!И помните шоколада много не бывет))))))
maksim 7 грудня 2019, 16:27 3
Ну Вас )) сижу аж прям стружку понюхать захотелось )) лайчище ))
bybka 7 грудня 2019, 16:32
запах еще тот)ммммммм
maksim 7 грудня 2019, 16:33
Я представляю))
Katya_Barbaruk 7 грудня 2019, 16:32 11
Лайк за оригинальность и за море шоколада, обожаю его)
bybka 7 грудня 2019, 17:27
спасибо)
XTRAIL 7 грудня 2019, 22:14
+
Annna 7 грудня 2019, 16:33
Как шоколадновкусненько!
bybka 7 грудня 2019, 16:37
это точно)
MilankaS 7 грудня 2019, 16:40 4
Как вкууууснооо!
Я предлагаю всем участникам собраться со своими шедеврами и устроить пир :grinning::dancer::champagne::dancers:
Лайк!!!
bybka 7 грудня 2019, 16:45
Спасибо)
Rudenka 7 грудня 2019, 16:42 4
Господи!!! Да это же шоколад в шоколаде с шоколадом!!! Омномном
bybka 7 грудня 2019, 16:46
=))спасибо
anchytka 7 грудня 2019, 16:43
Класненько , лайк ?
bybka 7 грудня 2019, 17:27
спасибо)
anchytka 7 грудня 2019, 16:43
!
ElenaFrost 7 грудня 2019, 16:44 1
Круто! Будем с детьми делать на каникулах
bybka 7 грудня 2019, 16:47
шоколадных Вам каникул)
MilankaS 7 грудня 2019, 16:49
И не только вы :grinning:
Londial 7 грудня 2019, 16:46
Смакота! Вже булочки з корицею печу, тепер хочу щей таку чашечку. На Новий рік буду колобком
bybka 7 грудня 2019, 16:49
пока фестиваль не окончиться,мы тут все колобками станем =)
Londial 7 грудня 2019, 16:52
А це тільки півфінал. Точно, це "коварный" план модераторів. Потім всі на марафон для схуднення
bybka 7 грудня 2019, 17:40
ахах...так уже закінчився набір ласунок солодкого,жирного і вредного на марафон схуднення.
Коментар видалено
Aleksandra__ 7 грудня 2019, 16:49
Обожаю подобное!
Шоколадный лайк!
bybka 7 грудня 2019, 16:51
спасибо)
ellizi 7 грудня 2019, 17:10
Класс. Так вкусно выглядит )
bybka 7 грудня 2019, 17:27
спасибо)
cvetliahok 7 грудня 2019, 17:23
Лайк!
bybka 7 грудня 2019, 17:27
спасибо)
zlatusg 7 грудня 2019, 17:47 1
Лайк. Самий кращий рецептик!!!
bybka 7 грудня 2019, 18:02
дякую,приємно)
IrynaY 7 грудня 2019, 17:53
Очень оригинально!
bybka 7 грудня 2019, 18:02
спасибо)
Broudvey 7 грудня 2019, 18:02
Вау:heart_eyes:
Yana_239 7 грудня 2019, 18:08
Супер! Шоколад в шоколаді - це моє :-)
bybka 7 грудня 2019, 18:19
Шоколаду багато не буває)
Yana_239 7 грудня 2019, 19:15
так )
TatyanaInch 7 грудня 2019, 18:16
Вот это супер рецепт! Очень понравилось! Удачи вам с такой красотой и вкуснотищей))
bybka 7 грудня 2019, 18:19
Спасибо огромное))
TassZ 7 грудня 2019, 18:32
Гарно! У мене питання скільки чашок з тіста вийти має? Невже 1, все таки 2 склянки борошна...
bybka 7 грудня 2019, 18:35
Так вийде 2 чашечки.Забула додати фото,де сушиться в духовці 2 чашки))
bybka 7 грудня 2019, 18:41 1
Коментар видалено
bybka 7 грудня 2019, 18:45
Ой спасибо) я потом перенесу,если буде конкретика.Пока вижу тут девченки выставляют свои роботы)