Хочу сотворить такой шоколад
Сестра - фанат мяты, хочу добавить ее, но не представляю как:rolling_eyes:
Если сушеную в порошок перетереть и добавить, нормально будет?
И что ещё можно к ней добавить?
Хочу сотворить такой шоколад
Сестра - фанат мяты, хочу добавить ее, но не представляю как:rolling_eyes:
Если сушеную в порошок перетереть и добавить, нормально будет?
И что ещё можно к ней добавить?
Темы: Десерты и выпечка
Ioaana 1 грудня 2019, 19:02 2
Я фанат м'яти, добавляйте так листочками свіжу
Broudvey 1 грудня 2019, 19:04
Дякую!
Yuliya_Y 1 грудня 2019, 19:04 6
Фу, сушеное киви? Грейпфрут с кожурой? Мрак...
megera 1 грудня 2019, 20:29 28
фу на Ваше фу
krem12365 2 грудня 2019, 00:32 4
Это не фу, а очень вкусно!)
Karina0611 2 грудня 2019, 06:23 2
Babyshka_v_teme 1 грудня 2019, 19:05
Красота какая! А что это розовое и зелёное?
Broudvey 1 грудня 2019, 19:14
Как я поняла, белый шоколад+краситель. Еще видела с чаем матча.
Но белый у нас никто не любит, так что будут черный и молочный.
Kowwka 1 грудня 2019, 19:10
Цукаты, маленькие фигурки мармелада, эмемдемс, всевозможные орешки, финики, курага, чернослив ....
Ioaana 1 грудня 2019, 19:27
Broudvey 1 грудня 2019, 20:14
Nika_147 5 грудня 2019, 22:14
Vanilnaya 1 грудня 2019, 19:14 4
Дуже гарно,це тільки любуватись,а їсти його як,усе з шкірками, печиво,ну таке
Broudvey 1 грудня 2019, 19:24
Шоколад с Орео продают. Ну и это лишь идея - можно сделать на свой вкус, что яи собираюсь))
Majchuk 1 грудня 2019, 19:38 5
А я б жувала таку шкірку. Мені таке подобається.. Кожному своє.
Lemurchik 1 грудня 2019, 22:38 1
Я часто купляю у Еко-кафе апельсинові фріпси, хрустять, як чіпси. Вони мега смачні і саме з шкіркою.
Rudenka 1 грудня 2019, 20:06
Не люблю добавление фруктов((( мне зашел черный шоколад солью, черный шоколад с перцем чили и с орехами)
Broudvey 1 грудня 2019, 20:09
О! Черный с чили - моя любовь. и вся плитка только моя))
VanilnoeNebo 1 грудня 2019, 21:34
Вы его сами будете делать? С темперированием шоколада знакомы? Есть формы поликарбонат?
Мята хороша и с Чили, и с лимонным и апельсиновым букетами, с саблимированой малиной, клубникой и с миндальный пралине .. мята очень универсальна
Broudvey 2 грудня 2019, 10:18
Спасибо! Пошла гуглить:grin:
VanilnoeNebo 2 грудня 2019, 10:30
Ta_ta 2 грудня 2019, 10:57
lapysiia 1 грудня 2019, 21:40 2
Ну не знаю, якби мені вручили таку шоколадку з усім іі вмістом, точно б не іла, це більше на мило-скраб схоже.
Купіть готовий шоколад з м"ятою і не завдавайте собі клопоту.
lapysiia 1 грудня 2019, 21:49 2
lapysiia 1 грудня 2019, 21:49
IraLr 2 грудня 2019, 01:54
lapysiia 1 грудня 2019, 21:49
lapysiia 1 грудня 2019, 21:50
І ще море варіантів
Broudvey 1 грудня 2019, 23:23
Про купу варіантів знаю і регулярно беру))
Просто натрапила на відео і стало цікаво зробити.
Letova 2 грудня 2019, 08:28
Вам вище правильно написали, що шоколад дуже складний в роботі. Ми минулого року з донькою намагалися зробити цукерки - просто розтопити шоколад і залити у формочки. Хотіли їх гарно обгорнути. Вийшло... ну таке.. Багато шоколаду розмазалось по тарілці, в якій його топили, і прямо там застигло по краях. Решту у формочки розлили, але видовбати ті цукерки звідти було нереально, вони приклеїлись намертво. Кілька цукерок заливали у силіконову форму, вони випали добре, і застигли теж, але якщо взяти в руку, то танули дуже швидко, не прямо в молоко, але руки бруднили. Коротше, фігня. Як для себе, з дитиною побавитись, то норм, а на подарунок - ні. Краще справді готовий купити.
Letova 2 грудня 2019, 08:31
І, до речі, кілька років тому любила дивитись Майстер шеф, то пам'ятаю, що навіть там з шоколадом нормально працювати мало у кого виходило
Ta_ta 2 грудня 2019, 09:41 1
Chuchasonya 2 грудня 2019, 10:59
Вы правы. Мой друг живёт в Бельгии. Решил пройти курсы по изготовлению шоколада.Он учился 2 года этому. Конечно, красоту создаёт нереальную. /Но там и шоколад не Рошен))) В общем, сложная наука, и таки да, всему нужно учиться, с первого раза ничего идеально не получится. И к слову, в Бельгии подобные курсы очень распространены, много людей умеют работать с шоколадом.
Chuchasonya 2 грудня 2019, 10:55
Какая красота! Я тоже хочу такой шоколад! Единственное, что не очень понравилось- печенье орео. А в остальном- фантастика!
para_solka 2 грудня 2019, 12:09
Мята, цедра цитрусовых, орешки
GlamKid 2 грудня 2019, 12:52
Я недавно такую ела, там была гвоздика, это жесть. Кладите то, что легко жуется.
evgeshakoroleva 2 грудня 2019, 15:04
Мясо мелко и добавить,я ела такое,вкусно,а шкурки сухие от грейпа-беееее
evgeshakoroleva 2 грудня 2019, 15:05
Не мясо-мяту))))
Broudvey 2 грудня 2019, 18:51
O_B_N_O_V_O_4_K_A 2 грудня 2019, 16:13
Я б не їла таке...