Блинный тортик от Freekee на кулинарный фестиваль 2019

Мой инстаграм и пинтерест в последнее время наполнился изделиями из маття, в особенности тортиками. Но т.к. я не могу отделаться от ощущения что жую заварку, когда ем моття, его я вам не советую. Иногда мейнстрим лучше переждать)) Переждать вместе со старым проверенным шоколадом) Представляю вам блинный шоколадный тортик.

Для блинов:

  • ·         Молоко 900мл
  • ·         Яйца 3шт
  • ·         Подсолнечное масло 50г
  • ·         Мука 350г
  • ·         Какао 2 ст.л с горкой
  • ·         Сахар 3 ст.л
  • ·         Соль щепотка

Замесить тесто для блинов без комочков и дать ему настояться в течение 15 минут.Жарим блины на 2х сковородках, складываем стопочкой. Ждем, когда остынут.

Для крема:

  • ·         Сметана славяночка 25%(она взбивается) 1 пачка
  • ·         Сахарная пудра 150г
  • ·         Кефир славяночка маленький 1 пачка (замороженный, размороженный и отвешенный)

Взбиваем миксером до пышного кремообразного состояния сметану с пудрой, в конце добавляем кефирную массу, перемешиваем крем готов.

Собираем торт:

  1. ·         Блинчик
  2. ·         Большая ложка крема с горкой
  3. ·         Блинчик
  4. ·         Большая ложка крема с горкой
  5. ·         …
  6. ·         Profit

И так до тех пор, пока не кончатся блины или крем. Торт оставить на пару часов для пропитки.

Заранее определитесь что вам нужно сверху блинчик, если собрались поливать глазурью, например, или крем, если будете украшать всякими насыпаниями, и не увлекитесь во время сборки..

Я решила украсить торт всем шоколадным, что нашла в доме, и грецкими орехами, чтоб не выходить из коричневой цветовой гаммы).

Украшать лучше перед подачей, чтоб все хрустящее среди украшений не напитало влаги и осталось хрустящим.Вот такой полосатенький у нас получается разрез. Как видно крема можно брать побольше)))

Приятного аппетита!

А если торт ненадолго оставить без внимания в квартире с маленькими детьми, то получится вот что))).

Темы: Кулинарный фестиваль 2019

Freekee

Опубліковано 19 листопада 2019, 19:00

112 коментарів

  • Olenka_Fot 19 листопада 2019, 19:01 1

    Класс! Лайк!

  • Freekee 19 листопада 2019, 19:02

    Спасибо большое ))

  • BitOK 19 листопада 2019, 19:04 1

    Пудрой шо снежком присыпано) Блинный Наполеончик :thumbsup:

  • Freekee 19 листопада 2019, 19:11

    Спасибочки, да изначально хотела вырезать трафареты и насыпать узоры какао и пудрой, но не вышло филигранно.

  • Malinka_orijinal 19 листопада 2019, 19:05 1

    А на орешки они не позарились :joy:
    Ничего вкуснее сметанного крема не существует в мире. Разрез шикарен. ❤

  • Freekee 19 листопада 2019, 19:12 2

    :joy: мне больше понравилось как они их аккуратно в сторонке сложили)))
    Спасибо:hearts:

  • svetochek 19 листопада 2019, 19:10

    Лайк!)

  • Freekee 19 листопада 2019, 19:12

    Благодарю:tulip:

  • MilankaS 19 листопада 2019, 19:19

    Отличный рецепт! Лайк :)

  • Freekee 19 листопада 2019, 19:22

    Спасибо :cookie:

  • Mari_mama4kids 19 листопада 2019, 19:31

    Это конечно Лайк )))

  • Freekee 19 листопада 2019, 19:47

    Спасибки))

  • galaxy_ 19 листопада 2019, 19:39

    "Кефир славяночка маленький 1 пачка (замороженный, размороженный и отвешенный)"
    Це як?

    • 3 коментаря

  • MaryMe 19 листопада 2019, 21:14

    @Freekee С ряженкой тоже вкусно?

  • Freekee 19 листопада 2019, 21:21 1

    @MaryMe Если любить ряженку, то вообще кайф

  • PUSTUNCHIK 20 листопада 2019, 10:33

    Меня также интересовал этот вопрос про кефирчик

  • Olga_ah 19 листопада 2019, 19:42

    нямка. нужно поробовать )

  • Freekee 19 листопада 2019, 19:47

    Дякую))

  • tanyavesna 19 листопада 2019, 19:46

    О, последнее фото очень знакомо, так всегда делает моя дочь, лайк, лайк, лайк!!!! Обязательно попробую, не знала такого рецепта сметанного крема с кефиром, а кефир обязательно заморозить и потом отвесить, наверное избавиться от лишней жидкости, как долго замораживать?

  • Freekee 19 листопада 2019, 19:48

    Я на ночь кидаю достаю глыбу))

  • Freekee 19 листопада 2019, 19:48 1

    @Freekee Спасибо))

  • Lancela 19 листопада 2019, 20:10

    Красивый тортик. надо попробовать как-нибудь. спасибо за рецепт.

  • Freekee 19 листопада 2019, 20:21

    Спасибо)), нам тоже понравился в следующий раз буду делать градиентный тоже должно красиво получится.

  • Svetlin 19 листопада 2019, 20:10

    Нямка!!!

  • Freekee 19 листопада 2019, 20:21

    Спасибочки))

  • Rosseta 19 листопада 2019, 20:19 1

    Красивый очень в разрезе).
    А ещё надпись, само исполнение, очень понравилось). Лайк конечно:wink:

  • Freekee 19 листопада 2019, 20:22 2

    Спасибоа надпись мы еже с детьми съели, они долго этого хотели)))

    Зображення

  • Rosseta 19 листопада 2019, 20:30 1

    @Freekee Оо, у нас мандаринки тоже долго не живут), сколько не купи:sweat_smile::smile:

  • Galina777 19 листопада 2019, 20:45

    Красота)) Очень аппетитно)

  • Freekee 19 листопада 2019, 21:21

    Спасибо большое)

  • iryna_b 19 листопада 2019, 21:15

    Лайк

  • Freekee 19 листопада 2019, 21:22

    Спасибочки :blush:

  • Lusik_86 19 листопада 2019, 21:21

    Все гениалтное просто

  • Freekee 19 листопада 2019, 21:22

    Благодарю:tulip:

  • Nana8 19 листопада 2019, 21:39

    Прелестно!!!! Завтра иду в магазин за "Словяночкой")))

  • Freekee 20 листопада 2019, 08:10

    Спасибо, покажите потом как получилось)

  • Arlana 19 листопада 2019, 21:57

    Класс!!Ира, отличный тортик. Мне идеально, я без духовки)) Лайкище!

  • Freekee 20 листопада 2019, 08:17

    Спасибо, Галя))
    Точно надо было написать еще что торт лайфхак))

  • bratishe4ka 19 листопада 2019, 22:05

    Классный тортик! Сохраняю в избранное. Вы умничка. Лайк:blue_heart:

  • Freekee 20 листопада 2019, 08:17

    Спасибо большое :blush:

  • Elena_Inschakova 19 листопада 2019, 22:27

    :)))))))))))) красота и после деток так жизненно :) Супер!

  • Freekee 20 листопада 2019, 08:19

    Спасибо, мои мои маленькие помощники, без них уже ни кашу сутра не сварить, ни бутерброд намазать, везде рука помощника))

  • panya 19 листопада 2019, 23:25 1

    Ну ваще! Часто пеку блины, но до торта не додумалась. Все бегу готовить. Лайк!

  • Freekee 20 листопада 2019, 08:20 1

    Спасибо
    Я, если честно, тоже торты из них редко делаю, они и так на ура расходятся, допечь иногда не успеваешь))

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу