З чим робите йогурти?

Нещодавно почала робити домашні йогурти в мультиварці. З полуницею смакота неймовірна! Діти їдять з радістю, що мене дуже радує. Але полуницею я запаслася погано... З чим ще можна смачні йогурти? Поділіться досвідом.

Темы: Десерты и выпечка

32 комментария

  • Svetik78 3 октября, 09:13

    Яблоки, груши, бананы, апельсины, киви

  • 1 комментарий
  • Oli44ka 3 октября, 09:52

    @Svan1 це все на блендері збиваєте чи як?

  • Oli44ka 3 октября, 09:53

    яблука, груші і ін. збиваєте?

  • Svan1 3 октября, 11:03

    @Oli44ka я режу кусочками или свежеперетертые ягоды,делаю заготовки в морозилку,а чиа и лен просто насыпаю,но я это все в кефир добавляю,вечерком,а утром отличный завтрак+мед

  • Evgeniya_ua 3 октября, 09:19 2

    А как делаете в мультиварке? Рецепт напишите пожалуйста

  • 5 комментариев
  • Ksenya 3 октября, 20:49

    Мы делаем тоже из виво. Только берем молоко жирность 3.2. 2 литра Кипятим. Остужаем до 38 градусов. Добавляем закваску. И разливае м по стерилизованным баночкам с крышками. Программа йогурт. 8 часов и идеальный йогурт готов. Хранится до 5 дней. Но мы за 3 съедаем. Можно и белый есть. Но с бананом или малиной очень вкусно.

  • Oli44ka 3 октября, 21:20

    @Ksenya ох мені варіант з кипятити не подобається, стій над ним, починає пригорати... з ультрапастеризованим ідеальний варіант )

  • Ksenya 3 октября, 21:50

    @Oli44ka Мне то не нравится на вкус

  • lizew 3 октября, 09:32

    С малиной вкусно.

  • Oli44ka 3 октября, 09:53

    від кісточок через сито протираєте?

  • lizew 3 октября, 19:02

    @Oli44ka Не протираємо вони нам немішають :slight_smile:,але як не любите то можна протерти.

  • JuliaLesnaya 3 октября, 09:41 1

    Да с чем угодно, по сути) Посмотрите, какие добавки-вкусы идут в магазинных йогуртах) Все идёт, даже укроп с чем-то там)) Я по технологии йогурты дома не делаю, но в кефир или ряжанку добавляю любые ягоды из холодильника и на блендере перебиваю, это т.н. йогурт-смузи)) получается, с медом или сахаром. А для души бывает изредка сын купит какой-то магазинный йогурт, сейчас модно с чиа, семенами льна и т.п.

  • Oli44ka 3 октября, 09:54

    дякую, буду пробувати.

  • Aleksandra__ 3 октября, 10:10 1

    Я делаю смузи:
    Могу пару ложек овсянки добавить,клетчатку льна/тыквенных семечек и прочего.
    Мед
    Фрукты что под рукой.
    И в блендере вжжжжж.
    Едят ложками.

  • Elena_Ivanova 3 октября, 19:55

    овсянку сырую?

  • OlhaD_SP 3 октября, 14:07

    Делаю в йогуртнице. С морозилки варианты: персик , ежевика перетертые

  • Solniwko 3 октября, 14:16

    А мы делали в йогуртнице, а как то в гости приехали к друзьям, а у них в кастрюле.
    С тех пор и мы в кастрюле)
    Закипело молоко, остудили до 37 градусов и засыпали закваску, размещали.
    7 часов и вуаля)
    А потом завтракаем и то хлопья кладём, то фрукты замороженные или в блендере яблоко+:banana:)

  • Malka41 3 октября, 16:02

    А кастрюлю нужно в какое-то теплое место ставить или просто на плите оставляете?

  • Oli44ka 3 октября, 18:18

    @Malka41 загорнути в ковдру.

  • Solniwko 3 октября, 21:58

    @Oli44ka Летом просто накрывпю полотенцем и на солнышко, но летом за 4-5 часов получается.
    А зимой на ночь ставлю и под теплый плед

  • Oli44ka 3 октября, 15:54

    ну да в сезон батарей можна і без мультиварки )

  • Linkas 3 октября, 16:08 1

    Тоже делаю в мультиварке. У меня есть программа Йогурт. В основном мы едим без добавок и сахара, так больше нравится, но добавить можно абсолютно любые фрукты и ягоды. Еще я делала ряженку - это вообще ням-нямка получается, но занимает больше времени на приготовление.

  • Svetlik555 3 октября, 18:05

    А расскажите пожалуйста как делаете ряженку

  • Linkas 3 октября, 19:19

    @Svetlik555 Молоко в чаше мультиварки поставить на 6-8 часов на режим тушение. Сверху обязательно поставить чашу для пароварки, чтоб молоко не сбежало. Потом остудить до температуры 37-40 градусов. Высыпаю закваску Виво йогурт и ставлю в режим йогурт на 8 часов.

  • Svetlik555 3 октября, 19:37

    @Linkas Поняла, спасибо большое!

  • IvanNa1977 3 октября, 22:45

    - с любыми замороженными ягодами и фруктами ( у меня малина, смородина, клубника)
    - с бананом, киви или яблоком (которые круглый год)
    -просто с медом
    - моя дочь любит ещё с подушечками или шариками Старт )

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб