А я опять с пирогом))) В этот раз Тосканский кукурузный пирог с абрикосами.

 

Ингредиенты для «Тосканский кукурузный пирог с абрикосами»:

Мука кукурузная  — 100 г

Мука пшеничная / Мука — 150 г

Мука миндальная  — 50 г  ( если ее нет, то добавляет 50 гр.пшеничной)

Яйцо куриное — 2 шт

Разрыхлитель теста — 1 ст. л.

Масло сливочное — 100 г

Сметана — 3-4  ст. л.

Сахар  — 130 г

Цедра апельсина — 1 ст. л.

Абрикос — 6 -10 шт.

 

1.Соединяем кукурузную муку или крупу с пшеничной мукой и миндальной крошкой. Добавляем разрыхлитель и цедру одного апельсина. Перемешиваем.

2.В отдельной миске взбиваем размягченное сливочное масло ссахаром. Доводим до воздушного кремового состояния. Подмешиваем сметану и вводим яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая массу.

3.Добавляем сухую смесь и продолжаем вымешивать миксером на низких оборотах. Получаем достаточно густое тесто.

4.Выкладываем тесто в форму (круглую или квадратную), предварительно смазав ее маслом и притрусив мукой или выстелив пергаментом. Аккуратно и равномерно его распределяем по форме.

5. Абрикосы моем , разрезаем , вынимаем косточку. Укладываем поверх пирога вниз разломом (срезом) и слегка утапливаем в тесто.Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Готовность проверяем  спичкой или деревянной шпажкой.

 

Темы: Десерты и выпечка

40 коментарів

  • Lusik_86 29 липня 2019, 20:18

    А рецептик

  • miwastik 29 липня 2019, 20:19

    ++

  • Azalia 29 липня 2019, 20:19 1

    уже )

  • Azalia 29 липня 2019, 20:34

    И поближе его структуру :

    Зображення
  • 9 коментарів
  • Azalia 30 липня 2019, 22:51

    Так это уже и будет почти мука )))

  • ONikSandra 30 липня 2019, 22:55

    Надо попробовать)

  • Azalia 30 липня 2019, 23:00

    Попробуйте обязательно !

  • Malinka_orijinal 29 липня 2019, 20:49

    Супер!

  • Azalia 29 липня 2019, 20:52

    Спасибо )

  • Alena123 29 липня 2019, 22:32

    А в мультиварке получится,не знаете?

  • Azalia 30 липня 2019, 08:44

    У меня нет мультиварки , я не пробовала.

  • Elllenka 29 липня 2019, 22:51

    Вот это красотааа! Ну, блин, как только ПП стараюсь придерживаться, в клубе лента пестрит кулинарными изысками.((( Хоть не заходи)

  • Azalia 30 липня 2019, 08:43

    Я позволяю себе маленький кусочек с утра под кофе ) Потом - ни-ни :grinning: Я чуть позднее поделюсь рецептами десертов для тех, кто на ПП .

  • megera 30 липня 2019, 15:51

    Спасибо!

  • Azalia 30 липня 2019, 15:52

    :)))

  • Marishka_kh 30 липня 2019, 08:34

    Он не сухой получается?

  • 5 коментарів
  • Rouse 30 липня 2019, 11:37

    Ничего себе. Точно интрига. У меня как раз лежит кусочек именно цукини.

  • Azalia 30 липня 2019, 11:37

    Тогда до вечера )

  • Azalia 30 липня 2019, 18:10

    https://kashalot.com/club/post-23541295/?action=post-edit-success
    Девочки, приглашаю на пирог !

  • JuliaCK 1 серпня 2019, 15:25

    А який у вас діаметр форми?

  • Azalia 1 серпня 2019, 15:28

    25 *20 см.

  • JuliaCK 1 серпня 2019, 18:40

    Дякую

  • Um_ka 17 серпня 2019, 17:27

    А цедра 1 апельсина эквивалентна 1 ст.ложке?

  • Azalia 17 серпня 2019, 18:09

    Да, но если будет чуть меньше- ничего страшного.

  • Um_ka 17 серпня 2019, 18:52

    А я как раз глянула: именно апельсиновой нет, использовала цедру лимона. Думаю, тоже ничего страшного:)

  • Azalia 17 серпня 2019, 18:53

    Не пробовала, но думаю будет отлично.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу