Ингредиенты для «Тосканский кукурузный пирог с абрикосами»:
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Мука миндальная — 50 г ( если ее нет, то добавляет 50 гр.пшеничной)
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 3-4 ст. л.
Сахар — 130 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Абрикос — 6 -10 шт.
1.Соединяем кукурузную муку или крупу с пшеничной мукой и миндальной крошкой. Добавляем разрыхлитель и цедру одного апельсина. Перемешиваем.
2.В отдельной миске взбиваем размягченное сливочное масло ссахаром. Доводим до воздушного кремового состояния. Подмешиваем сметану и вводим яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая массу.
3.Добавляем сухую смесь и продолжаем вымешивать миксером на низких оборотах. Получаем достаточно густое тесто.
4.Выкладываем тесто в форму (круглую или квадратную), предварительно смазав ее маслом и притрусив мукой или выстелив пергаментом. Аккуратно и равномерно его распределяем по форме.
5. Абрикосы моем , разрезаем , вынимаем косточку. Укладываем поверх пирога вниз разломом (срезом) и слегка утапливаем в тесто.Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Готовность проверяем спичкой или деревянной шпажкой.
Lusik_86 29 июля 2019, 20:18
А рецептик
miwastik 29 июля 2019, 20:19
++
Azalia 29 июля 2019, 20:19 1
уже )
Azalia 29 июля 2019, 20:34
И поближе его структуру :
Azalia 30 июля 2019, 22:51
Так это уже и будет почти мука )))
ONikSandra 30 июля 2019, 22:55
Надо попробовать)
Azalia 30 июля 2019, 23:00
Попробуйте обязательно !
Malinka_orijinal 29 июля 2019, 20:49
Супер!
Azalia 29 июля 2019, 20:52
Спасибо )
Alena123 29 июля 2019, 22:32
А в мультиварке получится,не знаете?
Azalia 30 июля 2019, 08:44
У меня нет мультиварки , я не пробовала.
Elllenka 29 июля 2019, 22:51
Вот это красотааа! Ну, блин, как только ПП стараюсь придерживаться, в клубе лента пестрит кулинарными изысками.((( Хоть не заходи)
Azalia 30 июля 2019, 08:43
Я позволяю себе маленький кусочек с утра под кофе ) Потом - ни-ни :grinning: Я чуть позднее поделюсь рецептами десертов для тех, кто на ПП .
megera 30 июля 2019, 15:51
Спасибо!
Azalia 30 июля 2019, 15:52
:)))
Marishka_kh 30 июля 2019, 08:34
Он не сухой получается?
Rouse 30 июля 2019, 11:37
Ничего себе. Точно интрига. У меня как раз лежит кусочек именно цукини.
Azalia 30 июля 2019, 11:37
Тогда до вечера )
Azalia 30 июля 2019, 18:10
https://kashalot.com/club/post-23541295/?action=post-edit-success
Девочки, приглашаю на пирог !
JuliaCK 1 августа 2019, 15:25
А який у вас діаметр форми?
Azalia 1 августа 2019, 15:28
25 *20 см.
JuliaCK 1 августа 2019, 18:40
Дякую
Um_ka 17 августа 2019, 17:27
А цедра 1 апельсина эквивалентна 1 ст.ложке?
Azalia 17 августа 2019, 18:09
Да, но если будет чуть меньше- ничего страшного.
Um_ka 17 августа 2019, 18:52
А я как раз глянула: именно апельсиновой нет, использовала цедру лимона. Думаю, тоже ничего страшного:)
Azalia 17 августа 2019, 18:53
Не пробовала, но думаю будет отлично.