Дівчатка всім доброго дня. Підсумки будь-ласка рецепт смачних квашених огірочків. Такі хочу щоб без уксусу. Скільки ви кажете солі та 3х літрову банку.
Дівчатка всім доброго дня. Підсумки будь-ласка рецепт смачних квашених огірочків. Такі хочу щоб без уксусу. Скільки ви кажете солі та 3х літрову банку.
Темы: Овощи
markam4 23 липня 2019, 14:13 1
я даю 3 ст ложки солі на 3 літрову банку
LanaSvetlana 23 липня 2019, 14:14
Дякую. І я так спробую
Коментар видалено
tasha78 23 липня 2019, 14:37 2
2 столовых ложки соли на литр воды (без горки). Вода не кипяченая.
teddi 23 липня 2019, 14:48
Я так робила минулого року, дуже смачно було, цього року я без огіркі своїх, а з купованими так чогось не виходить
tasha78 23 липня 2019, 15:08
разные сорта...некоторые огурцы действительно получаются мягкими, но это уже из-за сорта...их я обычно оставляю для рассольника или сразу натираю на заправку для рассольника (если есть морковка, помидоры, лук лишние)))
Odessitka 23 липня 2019, 16:12
Я так делаю, заливаю холодной водой и в холодильник,и они медленно солятся.
InnA0608 23 липня 2019, 15:06
3 ст л солі на 3 л банку, залити кип'ятком огірки, накрити резиновою кришкою. Хрустящі,он викинула залишки тогорішніх, не розлазяться
Garbuzik 23 липня 2019, 16:48
Мне нравится рецепт бабушки моего мужа - 3-литровую банку на 1/5 заполняем листом хрена, укропом и пару зубочков чеснока. Очень плотно укладываем огурцы, сверху прикрывая ещё одним листом хрена. Разводи 70 гр соли в 1 литре холодной воды и заливаем огурцы, добавляем ещё воды, чтоб верхний лист хрена был тоже покрыт. Оставляем на пару дней не в холодильнике, у меня на балконе стоят.
Xelloy02 5 серпня 2019, 22:21
Отмечусь, чтоб попробовать
Annella 23 липня 2019, 19:04
80-100 гр соли на 3-х литровую банку. Закипятить,залить огурцы с специями и травками и оставить на 2-3 дня закрытыми марлей( чем дольше будут стоять,тем кислые будут). После слить в кастрюлю,вскипятить и разлить обратно. Закатать
Annella 23 липня 2019, 21:40
Да и первый раз кипятком. Они получаются как квашеные с бочки. Для хруста хрен добавляю. Бабушка моя холодным заливает,тоже вкусно,но я как то так уже привыкла
Svetlik555 23 липня 2019, 22:42
Спасибо за ответ!
Annella 24 липня 2019, 00:09
Пожалуйста)