Чизкейк для мужа)

Готовила мужу на ДР чизкейк, впервые у меня получился красивый торт) просто хвастаюсь)

Рецепт: бисквит - 3 яйца, стакан муки, стакан сахара, взбиваем все и выпекаем в мульте 40 минут. Пропитываем бисквит чем душа пожелает у меня был малиновый сироп. Кладём наш пропитанный бисквит в разъёмную форму для выпечки, важно чтобы бисквит в диаметре был меньше разъемной формы. Далее желатин 40 грамм заливаем тремя столовыми ложками воды чтобы разбух, потом нужно его распустить на водяной бане. 400 грамм творога пребываем блендером, чтобы получилась однородная масса, у меня были детские творожки Фанни сахар не добавляла и так сладко. Сюда же в творог добавила йогурт 250 мл, муж у меня сладкоежка и в шкафу обнаружилась неожиданно банка сгущёнки, которая пошла туда же к творогу и йогурту,  все прооблендерила, соединила с распущенным желатином и вылила в форму к бисквиту. Ставим форму в холодильник, застыло оно у меня минут за 10, пока оно ещё не совсем схватились выложила сверху ягоды, ежевику и малину, сверху залила бесцветным желе, чтобы красиво блестело)) не хватает парочки листиков мяты) муж оценил)