Да, вариаций на эту тему множество. Предлагаю еще одну, удачно найденную на просторах интернета и с успехом опробованную. Даже сын, не особо жалующий кабачки, с удовольствием продегустировал.
Ингредиенты: 4 небольших кабачка, 6 ст. л. муки, 3 яйца, 5 зуб. чеснока, 100 г сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г сыра, 1 ч.л. базилика, 1 ч. л. соли, перец молотый по вкусу.
Кабачки натереть на крупной тёрке, затем отжать через марлю. Затем добавить соль, перец, базилик, разрыхлитель, муку и яйца. Все хорошо перемешать. Застелить противень пергаментом, смазать растительным маслом и распределить кабачковое тесто, формируя корж. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов минут на 25. Пока запекается корж, в сметану выдавить чеснок и перемешать. Натереть сыр на тёрке. Спустя 25 мин. вынуть корж (он не должен быть румяным), смазать чесночной сметаной и посыпать сыром.Нужно подождать пока корж остынет, до терпимой температуры и скрутить рулет. Скрученный рулет посыпать сыром и отправить в духовку для того, чтобы сыр расплавился..Затем вынуть из духовки рулет, подождать, пока остынет, и нарезать порционно.
Коментар видалено
OlhaD_SP 23 червня 2019, 09:59 2
Крутой рецепт!
OlhaD_SP 23 червня 2019, 10:00 2
Такой еще интересный https://kashalot.com/club/post-10048185/
bear13 23 червня 2019, 10:14
спасибо, обязательно попробую приготовить
iva36 23 червня 2019, 10:14
Смакота. Я правильно зрозуміла, змазувати відразу після духовки? І ще, чи добое нарізається?
bear13 23 червня 2019, 10:17
так, мазати напіввипечений, я не чекала охолодження, за допомогою пергамента одразу скрутила рулетом та ще трохи потримала в духовці. Після повного охолодження дуже добре ріжеться
iva36 23 червня 2019, 10:18
Дякую. Дуже апетитний на вигляд.
bear13 23 червня 2019, 10:22
А ще дуже смачно!
MaryMe 23 червня 2019, 10:17
Хорошая идея, Спасибо!
bear13 23 червня 2019, 10:21
удачного результата!
Tanjushka 23 червня 2019, 12:28 1
от би ще так просто його зробити :) думаю - смачно!
Trempelka 23 червня 2019, 13:36
Делаем так же но жарим блинчики. Вкуснотааа
Zayka88 10 липня 2019, 01:23
Блины на всю сковородку, а потом скручиваете, правильно я понимаю?
Nana8 23 червня 2019, 13:53
Как аппетитно! И что, прийдётся стоять у плиты и делать такое!
Irina_86_ 23 червня 2019, 17:29
У меня нет разрыхлителя ((((
bear13 23 червня 2019, 23:59
Так у Вас выйдет 20 ст.л разрыхлителя.
Irina_86_ 24 червня 2019, 00:53
Спасибо!)
Galinka_ua 24 червня 2019, 03:37
H_elga, расчет не на муку которая в рецепте. Вот эти части мука, сода, лимон это будет сам разрыхлитель. И вот уже его добавлять в нужное блюдо :)
Tatiana28 23 червня 2019, 17:38
Круто.
Выглядит красиво и очень аппетитно!
Спасибо за рецептик!
Luiydok 23 червня 2019, 17:40
Класс! Хочу сделать,а сыр использовать твердый или плавленый?
bear13 23 червня 2019, 19:54
Первый раз готовила с плавленным второй - с твердым
Luiydok 23 червня 2019, 19:59
Спасибочки)
dyspet4er 23 червня 2019, 21:13
А можно просто блинчики посыпать сыром, пока горячие?
Коментар видалено
Bitter 24 червня 2019, 16:48 1
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Только я вместо базилика взяла укроп.
bear13 24 червня 2019, 17:25
Отлично! Мне приятно, что рецепт пришелся по вкусу
Alinamalina 5 липня 2019, 19:02
У меня треснул немножко пока сворачивала(
bear13 7 липня 2019, 07:06
может, слой кабачковый был чуть толще
Alinamalina 7 липня 2019, 07:39 1
Возможно,но вкус не пострадал, очень вкусно! спасибо
Alinamalina 7 липня 2019, 07:40
Только начинку сделала из творила и твердого сыра:)
miros_ya 9 липня 2019, 21:27
Мммм, дуже смачно і нескладно, дякую!!
bear13 9 липня 2019, 21:28
Який гарний у Вас вийшов! Рада, що до смаку
lizew 28 липня 2019, 23:11 1
Вкусно очень, спасибо.