Бисквитный торт со сливочным кремом. оу еееес!! всё получилось!!! стор. 2

Всем кто принимал участие, и всячекски давал мне наставления, огромное вам спасибо! я в шоке что я смогла))))

простите за качество и количество фото....есть у меня товарищ, который сказал что он трогать не будет, но, он не уточнил, что языком он трогать не будет тоже)))

Итак, торт ооочень прост в приготовлении.  не только прост, но и по времени всего ничего!

печём самый простой бисквит. любой ваш рецепт. ГЛАВНОЕ ЧТОБ ЯЙЦА БЫЛИ С ХОЛОДИЛЬНИКА. у меня получилось 3 коржа, 2 ванильных, и один шоколадный(с добавлением какао в тесто.

спекли, оставили остывать. разрезаем когда полностью остыл.

берём банку консервированных персиков, разрезаем персики на кубики, пока отставляем в сторонку. 

берём ванильный корж, выкладываем на блюдо, и поливаем сиропом от персиков, без фанатизма, но чтоб сиропчик попал на весь бисквит(а вообще, кто как любит, кому нужно чтоб корж был твёрденьким, можно просто чуток сбрызнуть). сверху густо укладываем наши квадратики-персики.

КРЕМ 

крем для супер лентяев))))

идём в магазин, покупаем кондитерские сливки На здоровье -26%. приходим домой, засовываем на пол часика в морозилку(что сильно охладились). Заливаем их в ёмкость(в упаковке 1000мл, это ооочень много, я сделала из всех 1000, но, нужно было бы меньше, мл 800) и начинаем взбивать, можно миксером, можно комбайном. взбивается просто за считанные минуты. у меня где-то минут 5-6... крем получается ооооочень густой и воздушный. крем не должен стекать. взбиваем до так называемых "пиков". вот что вышло

и приступаем к смазыванию пропитанному и посыпанному персиками коржу. поскольку крема у меня было очень много, то я и не скупилась) слой крема на каждом корже где-то 1,5-2 см. 

промазали, и поставили в холод. от у меня настаивался почти сутки. тем временем, я решила поумничать:))) и сделать фигурки и объемные надписи из шоколада....ну, вы поняли, ничего у меня не получилось))) поэтому пришлось импровизировать:) берём обычный 20 кубовый шприц(честно искала кондитерский, оббегала 3 супермаркета, там такого нет. пробовала из коробочки, с прорезанной дырочкой - ничего не течёт, пришлось обычным щприцем...) ставим  на водяную баню шоколад, добавляем капелюшку молока, и мешаем. растворился, заряжаем приц, и творим:)))

вот фото в разрезе, не очень эстетичные, но это как доказательство:)

ну что я вам скажу, торт вкуснущий получился, хоть пробовать я боялась:))

из-за того что у меня было ооочень много крема, и я не жалела сиропа у  меня получился супер мягкий тортик(но я так люблю, чтоб был мягенький бисквит и крем). мой по консистенции похож на НАСТОЯЩЕЕ Тирамису.  очень лёгкий и воздушный. если б не пропитка таким бы, возможно, и не получился. 

Заказ на следующий наш сабантуй уже получила:) торт только такой и никакой другой:))

Цена вопроса -  на продукты ушло чуть меньше 100грн

З,Ы, теперь во мне уверенности больше, буду творить дальше:)