Пирожки «Как пух»

Девочки, вот и дошли мои руки до кефира и духовки. Сначала пришлось выполнить заказ мужа на не сладкие пирожки. Вот такой рецепт я нашла в инете

Нам понадобится (на 20 пирожков)

1 ст. кефира 0.5 ст. рафинированного масла 1 ст.л.сахара 1ч.л.соли 1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей 3 ст. муки начинка любая

Приготовление

1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния 2.Добавить сахар,соль,перемешать. 3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом. 4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут) 5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку. 6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр Вот и все девочки.С тестом работать одно удовольствие,без всяких усилий

У меня были мокрые львовские дрожжи,я пачку разделила на 3 части и использовала 1.

Немного боялась, так как это мои первые пирожки духовые, до этого их только на сковороде жарила. Получились как на фото (сразу говорю, фото не моё, так как с юзб портом проблемма просто не смогла сбросить, но и мои точно такие же румяные и пухленькие, разве что форму придала как булочкам ). Получилось ровно 20 шт.