Кабачки виходять гостреньні з цікавим смаком. Минулого року на пробу закрила на одну порцію маринаду, вийшло десь 4 0.5л баночки. Нам сподобались і цього року закриваю більше.
Маринад:
2 головки часнику подушеного(я тру на дрібній терці)
3 стакани води
1 стакан олії(не повний)
1 стакан цукру
2 ст.л. солі
1 ст.л. коріандру меленого
1 ч.л. базиліку
1 ст.л. каррі
1 стакан оцту
Все змішуєм в каструлі і доводимо до кипіння.
Тим часом чистим кабачки(можна і не чистити) і в готові чисті банки ріжем половинками або четвертинками(я різала і так і так), злегка притрамбувати.
Далі заливаєм кип"яченим маринадом
і ставимо стерилізувати на 7-8хв.
Закатуємо, перевертаємо вверх дном і укутуєм.
P.S. Маринаду я робила на 2 порції. Сім баночок по 0.5л закатала і ще приблизно літра маринаду залишилась(орієнтовно на 4 баночки), буде чекати 1-2 дні, поки доростуть кабачки.
Neffart 23 липня 2015, 15:53
попробуем))
YuliaK 23 липня 2015, 16:00
Забрала себе в рецепты.. Спасибо))
Lapochka 23 липня 2015, 16:10
Наздоров"я!
Werunja 23 липня 2015, 16:21
Очень интересный вкус наверное)))) Спасибо за рецепт.
Lapochka 23 липня 2015, 16:29
Так, смак цікавий і вони дійсно смачні. Наздоров"я.
Rudenka 23 липня 2015, 16:23
Спасибо попробую)
OKsunny 23 липня 2015, 16:25
Я таких банок в этом году накупила. 15 шт. 48грн.
очень нра)
mrs_Elena 23 липня 2015, 19:15
А где покупали такие баночки?
mrs_Elena 23 липня 2015, 19:16
Это вопрос OKsunny)
OKsunny 23 липня 2015, 21:25
я не из Киева, так что вряд ли это поможет)))
MilenaMadlena 23 липня 2015, 16:29
божечки это же нямочка будет просто)))) спасибо за рецепт
Lapochka 23 липня 2015, 16:31
))) прошу.
your_style 23 липня 2015, 16:55
спасибо)))
Ksenya_Vitaly 23 липня 2015, 18:18
Спасибо. А без "олії" можна робити?
Lapochka 23 липня 2015, 18:21
не знаю
Tanya2016 23 липня 2015, 21:04
Напевно завтра зроблю!!!
Lapochka 23 липня 2015, 21:35
робіть, я впевнена, що вам сподобається.
Yepik 23 липня 2015, 23:09
Спасибки
Ingysya 24 липня 2015, 18:25
8л. баночек сегодня закатала) пахло очень даже)))) Спасибо за рецепт)
Lapochka 24 липня 2015, 19:32
Рада що пригодився рецепт. На здоров"я.
Werunja 27 липня 2015, 23:06
Сегодня сделала. Пахло вкусно)))) У меня вышло из рассола на 1 порцию - 6 банок. Чуток постоят- будем дегустировать). Еще раз спасибо за рецепт.
Lesyutka 3 серпня 2015, 17:14
Дякую за чудовий рецепт. Я вже закрила так кабачки і 1 банку кабачків з огірками та помідорами на пробу. Постояли вони тиждень, чоловік відкрив попробувати, бо зібралася закривати так ще. Це щось неймовірне!
Lapochka 5 серпня 2015, 15:35
Дуже рада що Вам сподобався рецепт.
cemka 17 серпня 2017, 10:51
!!!!!!