Приветик девочки, у меня опять вопрос... Как вы морозите овощи и фрукты, и что вы морозите? У меня дите обожает кабачок в любом виде, вот собралась на зиму немного наморозить но раньше не пробовала, как правильно это сделать, просто порезать кубиками и в морозилку или както по другому? Цветную капусту в прошлом году сначала обдавала кипяткои и только потом морозила, так намного лутше чем просто бросить в морозилку.
Jools 22 червня 2010, 23:25
Я даже не пользуюсь рецептами для выпечки, в состав которых входит мёд!
n_a_n_a_ 23 червня 2010, 20:35
Девочки напишите пож поподробнее как делаете томатную пасту!!!
n_a_n_a_ 25 червня 2010, 20:14
Черешню кто нибудь замораживал!!
Коментар видалено
Anna_St 27 червня 2010, 01:12
Девчоночки!!! Сегодня купила классную смородину (черную)))) Крупная и сухая. Посоветуйте, как лучше сохранить? Просто заморозить или перекрутить и заморозить? В банках вариант отпадает - нет сахара и некуда ставить банки. Спасибки заранее)))
Jools 27 червня 2010, 11:19
Я просто морожу ягодки! Потом компотики варю, в пироги добавляю!
Asiya 27 червня 2010, 11:37
смородину лучше не мыть,а заморозить в кулечке.Мы так морозили.
Mamylia 28 червня 2010, 14:44
Смородину и вишни замораживаю уже много лет.Все прекрасно моется,даем стечь и засыпаем в кулечки любое количество.Когда вытаскиваю,даю чуть полежать и отламываю сколько нужно.Зимой делаю вареники.Вся семъя балдеет ,вкус как летом.Вишенки после разморозки немного сок конечно-же пускают(можно использовать для компотика).Еще морозили черемуху,которая растет в лесу и очень похожа на смородину внешне(растет на дереве),но на вкус очень классная в компоте и цвет дает почти фиолетовый и очень полезна.Когда размораживаем в микроволновке,идут искры как от металла.Дома часто замораживаю морковь натертую на терке.Отламываю или отрезаю сколько нужно и на сковородку сразу бросаю.Тогда получается как свеже натертая.
Anna_St 28 червня 2010, 18:03
Спасибки, уже тож заморозила целиком)) А про черемуху - просветили)) Недавно шли по парку, смотрю дерево с черными ягодками, но помню, что вроде черемуха на этом месте росла... Вот насчет ягод не знала, да еще и что они съедобные!))
Asiya 28 червня 2010, 22:59
Кто морозил клубнику-как лучше ее сохранить?
vitozka_ 13 липня 2011, 16:14
Я клубнику мою, удаляю листики, сушу на полотенце и раскладываю по судочкам. Сохраняется отлично!!!
vitozka_ 13 липня 2011, 16:17
Я ещё замораживаю тёртую морковку и буряк, надо на борщ, отломала по кусочку и на зажарку.
Люблю замораживать молодую фасоль-она варится раза в 3 меньше, чем старая.
И вообще всю заморозку стараюсь упаковать в судки, тогда запахи не смешиваются в холодильнике.
https://kloomba.com/used/tovary-dlia-doma/posuda/sudochki-dlya-zamorozki-i-mikrovolnovki-479974/