Коврижка

Вспомнился сегодня давно и неоднократно проверенный рецепт коврижки, которым захотелось поделиться.

Для приготовления необходимо:

По 1 стакану

- мука

- сахар (в оригинале, я где-то треть стакана беру)

- орехи

- изюм

2 яйца

2 ст.л. сметаны

1ч.л. разрыхлителя

ванилин, мускатный орех, корица - на любителя и по вкусу.

Взбить яйца с сахаром добела, добавить сметану, муку с разрыхлителем и в конце изюм и орехи. Получившуюся смесь выложить в небольшую форму на пекарскую бумагу и выпекать 15-30 минут на 180 градусах, время смотрите по готовности, у меня за 15 минут готово. Вытащить, чуть остудить, нарезать кусочками и

Приятного чаепития:)