Силіконові форми

дівчата, знайшла в себе силіконові форми. А рецепту гарного і смачненького і легенького не маю(((((( поділіться рецептиком

20 коментарів

  • mama_nani 20 березня 2016, 09:09

    І я хочу щось не дуже калорійне)
    Теж плслухаю.

  • Adjanta 20 березня 2016, 09:14

    Мафины на кефире, вкусно и не очень вредно

  • Clementina 20 березня 2016, 16:14

    Дайте рецептик!

  • Adjanta 20 березня 2016, 19:24

    Чтото типа этогоhttp://ladyspecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/desertyi/maffiny-na-kefire-kak-prigotovit-retsepty-bystroj-vypechki

  • marisya2000 20 березня 2016, 09:49

    2 яйця, 5 ст.л. цукру - взбити. Додати 1 п. майонезу, 6 ст.л. муки і 2-3 ст.л. крохмалу, ваніль, 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом. За бажанням можна додати ізюм. Виложити у форми на половину.
    Смачного.

  • 3 коментаря
  • Irina01 20 березня 2016, 13:35

    Юлия, это называется Кекс на майонезе. Крахмал придаёт рассыпчатость... В любом случае, тестоДолжно быть , как густая сметана. При выпечке лучше брать майонез Олком ( в синем кулечке) - он самый натуральный. Кстати, если хотите проверить майонез на натуральность, капните капельку йода. Химический майонез станет тёмно-фиолетовым , а натуральный- станет светло желтеньким...В кексы на майонезе можно добавить изюм... Они получаются калорийные, конечно, но вкусные...

  • Clementina 20 березня 2016, 16:15

    А 1 п. майонеза-это сколько в граммах?

  • marisya2000 20 березня 2016, 17:27

    Маленька пачка 200-250 г. Стосовно майонезу, то можна будь-який. Я навіть брала "Провансаль" ТМ "Фея" (у жовтій упаковці)

  • kisylenka 20 березня 2016, 10:54

    http://dobre.stb.ua/ua/2014/10/23/retsept-keksy-iz-kurinoj-pecheni-ot-lilii-rebrik/
    Дуууже смачні і соковиті. Любимо їх)) В для дорослих смакота, і діткам корисно і цікаво

  • Irina01 20 березня 2016, 11:55

    Делюсь своим секретным и самым любим рецептом! Универсальный масляный бисквит.. Я пеку и большие кексы из этого теста, и маленькие маффины, и ....пасочки ( в формочках пасочных просто). По вкусу- помните, КЕКС СТОЛИЧНЫЙ? Так вот, АНГЛИЙСКИЙ КЕКС К ЧАЮ! - 300 грамм муки, 150 г сахара, 4 куриных яйца (можно и 5, если яйца небольшие), 200 грамм мягкого сливочного масла. Печь при 180 градусах - большой кекс минут 40-50 (пробуйте на спичку), маленькие-минут 20. Более подробно-прогуглите. В "английский кекс" добавляете, что хотите- изюм, сухофрукты, кусочки шоколада. Можно добавить какао - кекс будет шоколадным. Зайдите на сайт ИРИНА ЧАДЕЕВА "Чадейка" ( я по ее рецептам пеку много лет). Еще девочки советовали на Клумбе : Энди Шеф, шоколадный бисквит на раз-два-три ( я пекла- ну он просто шикарный). Можно в небольших силиконовых формочках делать закусочные кексики (соленые)- тоже ищите, тесто соленое, в начинку ветчина-сыр-овощи и т.д. Еще в маленьких формочках я делаю в мультиварке паровые котлеты (фарш и т.д. в формочку, на пару 30 мин), можно делать и в духовке-получаются диетические котлетки. Эксперементируйте!

  • Irina01 20 березня 2016, 12:12

    Еще любимый один ЕВРЕЙСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ. Сливочное масло 200г (мягкое), сахар 1 стакан ( всегда добавляйте по вкусу, я например добавляю "по марусин поясок"-стакан без четверти), яйца 2 шт, мука 2 стакана, сода 1 ч.л. (соду в сметану предварительно добавить, сметана погасит), 200 г сметаны, разрыхлитель 1 ч.л. Начинка: Грецкие орехи-1 стакан, сахарная пудра 100 грамм, корица 2 ч.л., масло 50 г (растопленное). Для начинки грецкие орехи прокатать скалкой (не сильно мелко), смешать с сахарной пудрой и корицей). Смешать все ингридиенты для теста до гладкости. В силиконовую форму (лучше всего форма для кекса, с дыркой) на дно насыпать грецкие орехи с сах пудрой и корицей, половина теста, еще просыпаем (основную массу) грецких орехов, еще тесто, и еще посыпаем остатками орехов. По рецепту смазать 50 г растопленного сливочного масла ( но я не делаю) Печь 180 градусов 1 час. Бомба! А запах!!!! И ,так как я кулинар в первом поколении, рецепты у меня из интернета. Какие то нюансы можно еще почитать-посмотреть. В рецептах лично я не придерживаюсь какого то маниакального следования рецепту ( если , например, полстакана орехов у Вас есть, или сметаны меньше, ничего страшного - эксперементируйте! Как говорится " В Конституции это не написано". Удачи Вам! :)))

  • Irinska 20 березня 2016, 12:32

    ой дівчата.... роботи непочатий край...)))))))))дякую

  • Irina01 20 березня 2016, 12:49

    Повеселю Вас- когда родила ребенка, был такой дурдом, а мужа кормить надо...Так вот, мультиварки не было, чтоб быстрее было и меньше возиться - я фарши разные ( котлетную массу)- распихивала по силиконовым формочкам ( это сейчас у меня целая коллекция), а тогда были розочки... Короче, фарш + ингридиенты по формочкам, в духовку на полчаса... И "котлеты" готовы... Потом муж приходит и говорит, " С меня на работе начали смеяться, открываю судок с обедом, мужики смотрят и ржут, котлеты "Розочки" :)))

  • Irina01 20 березня 2016, 12:50

    И хорошо еще массу, как на сырники, в формочках запекать... И мороки никакой, и быстро...

  • Irinska 20 березня 2016, 13:53

    Цікаво.... Котлетки у формочках і сирники? Треба запамятати. А то куча форм валяється без діла. А сирники виходять неаче запіканка?

  • Irina01 20 березня 2016, 21:31

    Как небольшие, нежненькие запеканочки :))) Быстро, вкусно и полезно! И красиво!!! Покупайте разные формочки- у меня сын очень творожные сырнички любит в формочке Мишки (как Барни) - я и кексовое тесто в них пеку, и беру малому на перекусы...

  • marisya2000 20 березня 2016, 17:42

    Даний рецепт підходить для будь-яких формочок. Якщо формочки металеві, їх можна змастити олією, а можна просто в них положити спеціальні одноразові пергаментні (отримаємо порційні маленькі мафіни).

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу