Сирні бублики з сиром))))))) нереально смачно

Сир 9% (напівжирний) 300 грам

Яйце куряче 1 шт 60 грам

Сир твердий 150 грам

Сіль за смаком

Борошно пшеничне 5 ст. л. 100 грам

Кунжут 1 ст. л. 15 грам

приготування

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сир я вибрала досить сухий, він майже розсипався у мене в руках. Якраз такий нам і потрібен, щоб тісто для бубликів не вийшло дуже рідким.

Сир натріть на крупній тертці, змішайте з сиром, яйцем і сіллю. Добре все перемішайте. Потім всипте спочатку половину борошна, гарненько вимісіть. Якщо маса вийде рідкуватий, то додайте ще борошна. Так робіть доти, поки маса не стане схожою на тісто. Вам повинно бути зручно з нею працювати.Отримане тісто розділіть на 5 рівних частин. Можна зробити і більше бубликів, але тоді вони вийдуть більш тонкими і не такими ніжними. З кожної частини зробіть ковбаску товщиною в вказівний палець, а потім з'єднайте, щоб утворилося кільце. Викладіть кілечка на деко, присипте зверху кунжутним насінням.Запікайте бублики в духовці при температурі 180 ºC -25 хвилин, до золотистої скоринки. Готовим бубликам дайте трохи постояти і охолонути, вони стануть більш м'якими