Я делаю из хека-очищаю его от внутренностей,кожи и хребта, добавляю хлеб белый вымоченный в воде,лук сырой и чеснока зубчик-все это на мясорубку ,немного манки и 1 яйцо сырое. Формирую котлеты и обжариваю в панировочных сухарях.
Вы себе даже представить не можете какая это вкуснотень - по типу борща с карпами. мне муж делал. о там слоями резанный лук и морковь кольцами, не знаю как и что, но я сама ту каструляку вмолотила, мужу не пошло
Когда моя мама готовит капустняк, то не кладёт туда свёклу, да и томат вроде тоже. Для меня это не борщ однозначно. Борщ без свёклы - это уже не борщ, а отдельное блюдо, хоть с пшеном, хоть без.
Класс..зубатка....очень вкусная..мы когда то жарили в кляре..но в последнее время я ее не встречаю...она очень жирная....мало косточек ..и она оболденная..но ее только жарить в кляре хорошо.
Kowwka 16 лютого 2019, 19:10
Она жареная вкусная.
Если варить- уменьшается сильно и жирная
Polina_Andreeva 16 лютого 2019, 19:37
Она вкусная холодная
Torri 16 лютого 2019, 20:04
И как в кляре? Расползлась?
Arinna 16 лютого 2019, 20:07
Нет. Вообще нет. Но надо ждать полного преполного размерзания, чтоб ни намёка ни на миликусочек заморозки
kseopatra 16 лютого 2019, 19:12
...а что это? Масляная рыба?
Arinna 16 лютого 2019, 19:14
Зубатка
Torri 16 лютого 2019, 19:12
Это масляная?
Arinna 17 лютого 2019, 09:12
У меня нет духовки, но можно тушкануть
Torri 17 лютого 2019, 10:08
Можно конечно. Вы ее уже попробовали, теперь можете сами представить, как именно ее лучше готовить
Arinna 17 лютого 2019, 13:24
Я её кроме котлет нигде не вижу
IraLr 16 лютого 2019, 19:13
Я купила сайду - будут котлеты. Не знаю кто там у вас, может котлетки?
Даже не так! Шницель))). У дочки в саду готовят, она попросила.
Karina0611 17 лютого 2019, 14:17
Я делаю из хека-очищаю его от внутренностей,кожи и хребта, добавляю хлеб белый вымоченный в воде,лук сырой и чеснока зубчик-все это на мясорубку ,немного манки и 1 яйцо сырое. Формирую котлеты и обжариваю в панировочных сухарях.
Arinna 17 лютого 2019, 14:32 1
Ага. Даже воду пить нельзя. Почитайте)))
Arinna 17 лютого 2019, 14:32
Аа. Да. Яйцо ещё. Надо
Ksenya_Vitaly 16 лютого 2019, 19:39
я ее тушу с морковкой, луком, перчиком и томатным соусом. Идеально идет в борщ вместо консервы
KarambOlechka 17 лютого 2019, 14:34
Не могу, видать у меня слабое воображение)))
Dastish 18 лютого 2019, 23:28
Вы себе даже представить не можете какая это вкуснотень - по типу борща с карпами. мне муж делал. о там слоями резанный лук и морковь кольцами, не знаю как и что, но я сама ту каструляку вмолотила, мужу не пошло
Dastish 18 лютого 2019, 23:29
тьфу ты, не резанный лук и морковь, а буряк и морковь
JuliaSha 16 лютого 2019, 19:45
Я варю из неё суп с картошкой и макаронами. Ооочень вкусно!
Lidok 17 лютого 2019, 13:19 1
Капусняк і борщ це два різних блюда, я капусняк готую часто
Так що я плююсь, як Ви кажете , на БОРЩ з пшоном
Katya_Barbaruk 17 лютого 2019, 13:36
Когда моя мама готовит капустняк, то не кладёт туда свёклу, да и томат вроде тоже. Для меня это не борщ однозначно. Борщ без свёклы - это уже не борщ, а отдельное блюдо, хоть с пшеном, хоть без.
Tata4ka 17 лютого 2019, 14:15
у меня если без свеклы но с капустой - это уже щи, и капусту квашеную нужно брать).
Maxsimm 16 лютого 2019, 19:57 1
В кояре жарить, в кляр добавить крахмал, чтоб не разлезлась
Arinna 16 лютого 2019, 20:08
Не добавляла. Не разлезлась. Я оборачивала 2 раза
Katya_Barbaruk 16 лютого 2019, 20:21 3
Я такую пару раз брала, дарила, мне не понравилась категорически, муж вроде ел, но он у меня всеядный
Katya_Barbaruk 16 лютого 2019, 20:24 3
Ну может, это разве что поиграться если хочется) я теперь стараюсь на неё не попадать, очень жирная для меня
JuliaSha 16 лютого 2019, 20:35
Я ее добавляла в фарш, когда толстолобика фаршировала, очень вкусно!
Arinna 16 лютого 2019, 20:38
Ну я тоже решила, чтоб дать жирно - сочности нужно
prodavetsnomer1 16 лютого 2019, 20:52
Зубатка в целом виде фу и Бе.... Я бы такое не ела. Посмотрите в инете картинки
prodavetsnomer1 16 лютого 2019, 20:56
Ага)) одна милота....
Arinna 16 лютого 2019, 20:56 8
Ну я с ней целоваться не планирую)
KSvetlana 16 лютого 2019, 21:19
+
Joyful 16 лютого 2019, 21:09
Ой, блин купила как то ее... Подарила в кляке - вкусно, понравилось. Но!!! Покупала 2 кг а после разморозки осталось 800гр
Joyful 17 лютого 2019, 16:18
Да. Сама в шоке была. Покупала в с/м Дигма.
Geronimo 17 лютого 2019, 17:36
Это я так филе палтуса покупала. Из кусища остается кусочек. Золотая нынче рыба
Arinna 17 лютого 2019, 17:41
Мне везёт значит. Какой-то %, конечно, уходит. Но не критично
Koketka 16 лютого 2019, 22:28
Я ее только на пару делаю.Очень вкусная. Посолила.полежала чуток,и в мультиварку на пару. Только я покупаю стейками
Sanechka 17 лютого 2019, 00:14
Я как-то жарила, ну оченть сильно накачанная жидкостью мне попалась, больше не беру)
Arinna 17 лютого 2019, 09:13
Мне норм. Вода была конечно. Но не критично
KittyK 17 лютого 2019, 02:29
Мне не зашла ...
Katerina663 17 лютого 2019, 12:33
Очень вкусная жареная, люблю ее
Inna_ 17 лютого 2019, 14:36
Автор , как в итоге приготовили ? Вкусная ?
Arinna 17 лютого 2019, 14:37
Разве что в котлеты её.
Svetlanrka 17 лютого 2019, 16:07
Мне не понравилась.
IRALEO 17 лютого 2019, 16:07
Покупала. Не пошло, половина купленного ушло в утиль .
Margo35 19 лютого 2019, 11:04
Класс..зубатка....очень вкусная..мы когда то жарили в кляре..но в последнее время я ее не встречаю...она очень жирная....мало косточек ..и она оболденная..но ее только жарить в кляре хорошо.