Хотят в сб прийти кумовья, но я так не люблю эту готовку(( Что сейчас интересное и простое готовят для домашних праздников? надоели всякие оливье,мимозы...и т.д.
Просто в гости на домашние праздники не ходим уже года 3 наверное) Может что-то подскажите? В инете можно искать долго и нудно)
Montimei 15 березня 2016, 00:23
Палтус
Dasha1991 15 березня 2016, 04:35
Из салатов у моих гостей и семии самый любимый и очень простой: пекинская капуста,кукуруза,сухарики(Флинт сметана с зеленью беру),копченое мяско(балык,кур.грудка,можно колбаску,беру когда как).Из закуски очень любим фаршированные шляпки грибов с сырной шапочкой.Из мясного рулетики кур. фаршированные грибами,мясо по французски,курица...
Yepik 15 березня 2016, 07:41
Мне понравился салат с жареным луком и черносливом, а дальше по наитию-можно картошку, яйца, кукурузу, курочку-что любите, и что под руку попадет))
YaAlya 15 березня 2016, 07:58
А мы на праздники, когда уже тепло, покупаем мясо и рыбу. Маринуем это все на шашлык и уху. дополнительно зелень, первые овощи ( редис, огурцы) и много всяких наполнителей для лаваша и бутербродов ( подавленный сырок с яйцом и йогуртом, яйцо с зеленью и майонезом, творожные масссюы с чесноком и зеленью, и т.п.) и на десерт всегда пеку тортик красивенький, кейки, попсы. На все приготовления уходит у меня пол дня))
axalai 15 березня 2016, 08:00
Я последний раз делала аля медальены из телятины. Быстро и без мороки. Салат из листьев салата перепеиных яиц-кукуруза-фета-огурец-оливки заправить сметанно оливковое масло смесью. Селёдка. Налисники с творогом. Морковка по корейски. Жаркое в макитре. Узвар. Сырная нарезка. Торт.
Nadia 15 березня 2016, 08:09
Попоробуйте салатик з білим хроном. Берете велику плоску миску як для нарізки . Викладади слоями На дно білий хрін верес+ майонез, варені яйця+майонез, плавлені сирки+ майонез і на самий верх нарізана полосочками варена ковбаска. Затрат мінімум а на смак пікантно гостренько. Головне з хроном не переборщити :)
Margarita 15 березня 2016, 08:27
На основное люблю подавать горшочке с мясом и овощами. Все что есть в морозилке плюс кароочку скинул туда, водички или бульончика добавил, в конце сыр и зеленеь или лепешку вместо крышки.. Они очень сытные и всем нравятся. Ну и дальше все стандартно. . Цезарь, греческий, один салат с майонезом, нарезка и соления. Ну или тематическое.. суши+фондю, суши заказываем (совсем не дорого сеты на 2 кг) мужикам домашнюю шаурму к пиву.. очень легко и просто готовятся крылышки куриные в духовке, горячие бутерброды там же) и ''третий этаж'' картошка по селянськи. Короче все готовлю что быстро) не люблю у плиты стоять)
Marinka_Shushval 15 березня 2016, 09:51
Ми любимо робити ліниві блинчики з грибами,у нас їх чомусь називають лазанья. Такий салат простенький наче,але смайний:морква по-корейськи+ковбаса напівкопчена+перець солодкий+сухарі і заправити майонезом.Можна туди ще помідор додати,але тоді сухарі швидко набухають
І звичайно ніяке свято не проходить без птиці запеченої в рукаві,це може бути курка,качка,індичка,крила,гомілочки-що є. Не мариную,тільки мажу спеціями і в духовку,але завжди додаю трошки водички перед тим як зав'язати рукав.В кінці обов'язково відкриваю на 10-15 хв і мажу медом з олією,для рум'яної шкірочки і солоденького присмаку)
Olga12345 15 березня 2016, 10:51
На День рождение готовила на 12 чел..все сыты,довольны!
-Картошка отварная кусочками с укропчиком,чесночком,маслом(как молодая получается)
-жульен в тарталетках
-фаршир.яйца обычной зажаркой с лука и морковки(бомба!)
-лаваш(только плавленый сврок!петрушка,укроп,зеленый лук,майонез)
-бублики фаршированные
-бедрышки в духовке в медово-горчичном маринаде(полностью между ними яблоки кусочками...ммм...яблоки все сразу сьели)
-селедочка
-соленья))
-и бутеры,это сейчас фишка))со шпротами)
-салатик делала весенний-капуста,огурчик,яблочко,зелень
-рыбку еще заливную в томате делаю или просто филешки жарю в кляре
Olga12345 15 березня 2016, 10:55
Да,а деткам купила круглые!заготовки для пиццы и сделала с курин.филе и кусочками ананаса консервир,перчик,сыр...мммм
Ekaterina_Anokhina 15 березня 2016, 11:31
Последнее время делаю такие очень вкусные и быстрые салатики:
1. Чернослив 150 г, курага 150 г, мясо (вареная грудка, копченая курочка, ветчина...) 200-300, маленькая баночка шампиньонов, лук маринованный, майонез.
2. Пекинская капуста, ветчина (можно и на другое мясо заменить), кукурузка, сыр твердый, заправка: сметана+горчица (в зернах интереснее)+соль
Elenka2016 15 березня 2016, 12:50
На горячее:1. Картошка в духовке: порезать дольками, добавить сметаны, специи (соль, черный молотый перец, лавровый лист). Перемешать. Выложить на сковороду. Предварительно на сковороду налить немного кукурузного или подсолнечного масла рафинированного и выложить лук кольцами. Накрыть сковороду фольгой и в духовку на маленький огонек примерно на час: следить все время, чтоб не подгорало. Я ставлю вниз емкость с водой - ничего не подгорает.
К картошке можно стейки поджарить, можно буженину в духовкев ф ольге запечь (делается оч просто. Получается оч вкусно). Можно мясо на "подушке" из маринованного лука - на вкус напоминает шашлык.
Можно куриные бедра или голени в духовке запечь, а к ним - клюквенный соус сделать (делается оч быстро. С птицей оч вкусно).
Салаты:1.Отварная свекла + чернослив + орехи + чеснок + сметана + соль. Или вариации.
2.Тертая морковь + чеснок + соль + сметана
3.Отварное филе + жареные грибы + яйцо + ветчина + свежий огурец + немного майонеза.
4.Отварное филе + отварной картофель + отварная морковь + яйцо + соленый оурец + зеленый лук (можно маринованный лук) + немного майонеза
5.Теплый салат из куриной печени: куриная печень (порезать кубиками 1 см*1 см*см примерно) + болгарский перец порезанный квадратиками (красный и оранжевый) + дижонская горчица в зернах + кедровые орешки. Подается теплым. Но он больше для лета - сейчас перец дорогой и невкусный как по мне.
6.Отварной язык + отварной картофель + отварная морковь + ветчина + зеленый горошек + немного майонеза
7.Отварная говядина кубиками + грейпфрут (полностью очищенный от пленок) кубиками + заправка (оливковое масло + горчица+ яблочный уксус + мед + специи на ваш вкус).
8.Болгарский салат: творог + соль + черный молотый перец + мелко порубленная зелень.
Соленья (помидоры, огурцы, грибы, корейская морковь, капуста, кислая капуста). Оливки. Селедка с луком. Паштет мясной или печеночный самодельный.
Можно рулет сделать из мясного фарша с отварным яйцом - вкусно, незатратно, на вид симпатично.
можно рыбу пожарить с луком.
Заливное - оформить морковкой, яйцом перепелиным, зеленью. Возни меньше, чем с холодцом, вкусно и на вид красиво.
можно пирог испечь с мясом - ничего не нужно раскатывать. если надо - рецепт напишу.
Можно пиццу сделать прямо на плите на сковородке.
На десерт: можно торт, можно десерт - тирамису, желе, можно самодельную шоколадную "колбасу", пирожное "картошка", сливки+ чернослив с орехами.
Elenka2016 15 березня 2016, 12:54
Я готовлю не все сразу из того, что написала, если что:)
Еще оч люблю шашлык или барбекю. Тогда досточно овощей, зелени, сыра, лаваша и ткемали.
И гусь/утка (с яблоками и сливами) в духовке. Но это, мне кажется, для зимы больше подходит.
ProNatural 15 березня 2016, 13:24
Если мне надо по-быстрому, то
1) Основное блюдо и гранир 2 в 1. Мариную мясо с вечера (или крылышки/бедро). Все вместе с картошкой в рукав и в духовку, потом открыть рукав для корочки.
2) Если без изысков, то варю морковь, картофель, свеклу по пару штук и по 1 тарелочке делаю оливьешки и шубы, если с изыском :), то салат с курицей,сыром и ананасом.
3) Параллельно ставлю в духовку яблочный быстрый пирог (нарезать дольками яблоки и залить смесью: взбитые яйца+сахар+мука+гашенная сода). Параллельно запариваю в кувшине компот из замороженных ягод.
Все что требует моего участия (нарезать кубиками и натереть по паре шт. овощей и начинки, чистка картофеля и нарезка яблок +тесто) минут 40-50.
Все что надо отварить ставлю вариться вечером
Enot_ 15 березня 2016, 14:27
Не удаляйте тему, я дикий человек, по гостях не хожу. Возьму на заметку.
LanaZ 15 березня 2016, 15:04
А напишите плиз как лучше мясо по-французски сделать....
Marine25 15 березня 2016, 16:49
Привіт я роблю так:відбиваю м'ясо як на одбивні але щоб воно не було тонке,солила перчила і викладаю на деко далі змащую майонезом кошен шматочок м'яса кладу декілька кусочків свіжої цибулі порізаної кільцями,кружельце ананасу і зверху кладу натертий сир і ставимо у
розігріту духовку до 170 градусів на 20 хв.це по рецепту але духовки різні тому дивитесь самі мясо має бути готове.я завжди виймаю бистріше страву.Успіхів вам.Рецептів дуже багато, якщо маєте час зайдіть в ютуб і там можна знайти багато змачних рецептів.☺
Marine25 15 березня 2016, 16:49
Вибачайте за помилки пишу з телефона.
LanaZ 15 березня 2016, 15:08
можно и меню посоветовать,малому 12 будет,гостей 12 чел
Kotuk__Kotuk 15 березня 2016, 15:20
Салатик "Зодиак" очень сытный, салат пекин. капуста + куринная грудка Жаренная с чесноком+ Сухарики (с зеленью и сметаной)+ немного консер. кукурузки+ майонез.
LanaZ 15 березня 2016, 20:52
спасибки
Yana_P 15 березня 2016, 15:40
Как вариант: налисник немножко смазать Французким соусом с горчичей (я мазала домашним сацэбэли), замотать туда сосиску. Обжарить в яйце, перед подачей порезать.
Коментар видалено