Девочки что приготовить из мороженной брокколи?

Всем привет. Девочки, наморозила в этом году брокколи как никогда- кг так 5 это точно. В кляре жаренная, в супе вареная уже надоела. Подскажите что кто с ней еще делает? Ато в нете рецептов куча но хочется что- то проверенное временем . 

29 коментарів

  • yulcha01 31 січня 2019, 11:52

    просто на пару, потом соевым соусом чуток полить. У меня ребенок лопает - за уши не оттащишь. Обжарить и залить омлетом - тоже вкусно получается

  • yanusya_ua 31 січня 2019, 11:56 1

    Мороженая на пару? Свежая да. А мороженная с таким привкусом потом:( я его слышу. Залить яйцом завтра попробую. Вчера в духовке со сливочным маслом и солью пробовала запекать. Фу. Еле доела. Привкус мороженного брокколи не перебился даже маслом сливочным домашним насыщенным.

  • tanju_xa 31 січня 2019, 11:59

    Я в картофельное пюре добавляю

  • Коментар видалено

  • yanusya_ua 31 січня 2019, 12:10

    Ага, ато супер полезная. Но вкуууус:( я с омоетом хитрюсь никому не говорб но цветную капусту предварительно отвареную в соленой воде а потом замороженную в омлет бросаю и никто не видит в с брокколи такой номер у меня в семье не проходит. Видят зеленые точечки и бекают малявки.

  • Soboleva 31 січня 2019, 13:42

    Я запікаю: кладу всі овочі які є ( картопля, броколі, спаржева квасоля, морква, гарбуз, багато часнику ). Все солю і додаю олію. Запікаю до готовності. Дуже смачно. Гарбуза після запікання не чути зовсім, він просто додає солодку ноту.

  • 2 коментаря
  • yanusya_ua 10 лютого 2019, 10:28

    Ссори что остатки:) в духовке пекла брокколи тыкву горошек кукурузу лук картошку перец соль чуть специй и масло:) действительно в таком замесе и брокколи без привкуса и тыква и перец.

    Зображення
  • yanusya_ua 10 лютого 2019, 10:28

    Спасибочки:)

  • Soboleva 10 лютого 2019, 12:02

    Рада що сподобалось)))

  • yanusya_ua 31 січня 2019, 15:13

    Мамочкииии :( была в магазине и глянула цену на брокколи- 135 грн за кг:( золотая просто:( так что хорошо что у наросло много ее на даче.

  • ViolettaN 31 січня 2019, 20:07

    Подскажите пожалуйста она у нас нррмально растет? Нужен какойто особенный уход? С покупной рассады сажали?

  • yanusya_ua 31 січня 2019, 21:24

    С рассады. Беру родителям одинаково цветную и брокколи. Цветная намного лучше всходить. А брокколи хуже но в этом году ке выросло как никогда.

  • Vladka9295 31 січня 2019, 15:39 1

    Крем-суп. Варю просто овощи (картошка морковка лук кабачок и много брокколи). Все сварилось, блендером перебила, добавляю сыр и сливки, снова перебиваю, соль, специи по вкусу. Очень вкусно и полезно, дети у меня такой только и едят

  • 1 коментар
  • yanusya_ua 31 січня 2019, 16:11

    А сыр какой?

  • Vladka9295 31 січня 2019, 16:14

    Твердый. Я беру стандарт Российский

  • yanusya_ua 31 січня 2019, 16:19

    Ок. Спс

  • Zzrzz 31 січня 2019, 19:42

    Ми зазвичай їмо просто відварену з якимсь із соусів (покупних).
    На новий рік я робила запіканку. Броколі відварити, покласти у форму, залити соусом бешамель із парезаном і зверху посипати товченими сухариками, на сухарики, здається, ще потрібно було масло потерти, я цього не робила. Запікати.
    Ми купуємо заморожену броколі, вона без зайвих присмаків. Тому, в принципі, вареною і печеною, вона мало чим відрізняється за смаком від свіжої.

  • ViolettaN 31 січня 2019, 20:05

    Скажите Вы бланшировали ее перед заморозкой?

  • yanusya_ua 31 січня 2019, 21:23

    Нет. Ее не бланшированную более менее нормально воспринимаю. Бланширую и варю в соленой воде цветную а потом морожу. Ее мои нормально едят. Видимо придется и брокколи бланшировать чтоб привкус убрать.

  • ViolettaN 31 січня 2019, 23:59

    По своему опыту зеаю что лучше бланшированую замораживать, попробуйте.

  • yanusya_ua 1 лютого 2019, 08:34

    Ок. Спс.

  • ViolettaN 31 січня 2019, 23:54

    Я тоже наморозила правда покупную.
    Самое любимое это спагетти или макароны, для соуса грудинку копч кубиками поджарить + полперца красного кубиками, можно и без него, броколи и сливки, чтоб помякло и готово.
    Еще фритату, сюда можно любые овощи, хорошо чтоб разноцветные, сейчас кладу такие: лук поджарить, картофель в мундире кружками, морковь так же кружками вареная, броколи, все яйцами залить и запечь, я в мульте ., вкусно еще перец и маслины туда.
    А суп варила и распробовала что вкуснее она именно в супе пюре.

  • yanusya_ua 1 лютого 2019, 08:36

    В мульте какая программа? Тушить или жарка или выпечка? А перец просто мороженным ложить или тож поджарить? Перца цветного тоже наросло куча, тоже лежит без дела мало использую не любят его у меня.

  • ViolettaN 1 лютого 2019, 09:00

    В мульте на пр жарка жарю лук, потом все добавляю, броколи не размораж, а картошка и морква вареные, перец с луком лучше поджарить.потом пр. выпечка мин 20 и можно попробовать перевернуть чтоб низ не зажарился плюс 10мин. или просто на 30 мин. Был рецепт для духовки, просто адаптировала.оригинальный конечно вкуснее, если нужно сфоткаю.

  • yanusya_ua 1 лютого 2019, 09:04

    Сфоткайте если можно. Попробую и в мульте и в духовке. Удивлю своих новым рецептом. Дай бог приживется.

  • ViolettaN 1 лютого 2019, 09:20

    А для макарон там на сл масле броколи, потом перец и бекон, все потушить 5-7 мин, потом сливки и до мягкости перца.
    250 г пасты, 100гбекона, 1перец, 250г броколи, 200г сливок

    Зображення
  • yanusya_ua 1 лютого 2019, 18:13

    Пасибочки:) буду экспериментировать:)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу