Насмотрелась на Надины булочки по рецепту Ариадны и вдохновилась тоже покулинарить. Хозяюшки, подскажите плиз или киньте ссылками в рецепты с использованием молока, а то в холодильнике пылится 2,5 литра домашнего вторую неделю. Может что оригинально-вкусное подскажете, как всегда? Заранее СПАСИБИЩЕ!!!
Lapich 26 травня 2015, 19:55
блины
Kukuzya 26 травня 2015, 19:57
Та приелись уже, каждый раз их делаю когда молоко использовать надо ))) Душа требует чего-нибудь оригинального
Kukuzya 27 травня 2015, 00:27
Ну чего, если в кипяченое закваску добавить творожную, то ок. А я молоко перестала кипятить, пастеризую в мульте, хрпнится не хуже.
Marina9909 27 травня 2015, 00:39
А оно не скисшее-свежее,просто я туда,когда оно уже нагрелось хорошо,добавляю 1/4 обьема кислого молока,и довожу до кипения. Творог получается без кислоты
lentochka78 28 травня 2015, 13:40
у меня на 6 часов установлено.это я так делала ряженку)) сначала надо было сделать топленое молоко,а потом в него добавить сметану и поставить на ряженку ,но ряженка не получилась.а вот молоко топленое я попробовала было вкусное .,лучше бы я просто молоко выпила
Олена 26 травня 2015, 20:06
молочный кисель
Kukuzya 26 травня 2015, 20:41
Точно, сразу бабушку свою вспомнила, она нас таким часто баловала )))
Alina_Yasakova 26 травня 2015, 20:07
какао )
Kukuzya 26 травня 2015, 20:41
Завтра утром и сделаю ))
Олена 26 травня 2015, 20:10
http://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/ делала такой шоколадный тортик с молочным заварным кремом! Нямка ещо та и главное быстро!
Kukuzya 26 травня 2015, 20:57
Класс, обязательно попробую. А заварной молочный крем как делаете?
Leila 26 травня 2015, 20:32
Соус бешамель
Leila 26 травня 2015, 21:00
Ну,не нужно 2.5 литра но грам 700 уйдет точно.так у нас по крайне мере.
Werunja 26 травня 2015, 21:05
Рецепт плиз бешамеля))))))
Leila 26 травня 2015, 21:38
Сливочное масло,мука и молоко.ну и конечно соль и перец.
У меня все на глаз.
Гляньте в гугл
Leila 26 травня 2015, 21:01
Я к нему готовлю рис или макароны.
Курицу отварила и накрышила кусочки в соус и жареный лук добавила.
Это очень быстро
Aleksandra__ 26 травня 2015, 23:06
Я в бешамель добавляю чуточку кари.) ооочень круто. Выходит)
Kukuzya 27 травня 2015, 00:22
А мне бешамель нравится с мускатным орехом и капелечкой острого перца
Leila 26 травня 2015, 21:04
А еще можно пожарить лук с фаршом до готовности.
Отварить пакароны.
В глубокую емкость которую можно ложить в духовку выложить слой макарон,сверху фарш с луком,еще раз слой макарон и слой фарш с луком.залить это все соусом бешамель.натереть сверху сыр и в духовку на минут 10.
Очень быстро,мало работы и вкусно
Aleksandra__ 26 травня 2015, 23:09
А еще лук подрумянить и туда нашинкованный шпинат.для запаха чеснок и сыр плавленый.взбить отдельно от бешамеля с бульоном или тем же молоком.
Этот соус использовать куда хоч.хоть ложкой есть)))))
Aleksandra__ 26 травня 2015, 23:09
Не дописала.взбитый шпинат с луком и сыром смешать с бешамелем))
Kukuzya 27 травня 2015, 00:24
Это уже почти готовое блюдо ))) эх, девочки, вдохновили, буду таки и бешамель завтра наверное варить ))) жаль шпината дома нет
rozetka 26 травня 2015, 21:16
Я из 2-х литров молока часто делаю адыгейский сыр за 9 мин., правда сама уже доделываю: добавляю зелень и чеснок. выход - 200 грамм. Вкуснотища!!!
Elena_Ivanova 27 травня 2015, 19:07
https://www.youtube.com/watch?v=i0LD6tGTK9w
это оно?
rozetka 27 травня 2015, 21:22
http://tomsk.fm/watch/301343
rozetka 27 травня 2015, 21:23
Вот этот рецепт сыра
ролтмо 26 травня 2015, 21:55
а можно сгущенки наделать
ролтмо 26 травня 2015, 21:59
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1129280
ролтмо 26 травня 2015, 21:59
только я беру сахар вместо пудры
Irina__T 27 травня 2015, 00:50
очень любим такую кашу готовить.когда имеем много молока.Она как заварной крем по вкусу.Еще какао.кисель и коктейль
https://kashalot.com/club/post-82279/
Kukuzya 28 травня 2015, 00:31
Кашку обязательно попробуем.
vika_24011990 29 травня 2015, 00:05
Наполеон