Супикус-сырникус

Все гениальное просто !

Вот такой красавчик 

Что особенного?

Ща поведаю :grin::grin::grin:

Значит такс.. 

Вода, кастрюля, бульон варим. Можно просто из каркаса куриного или шей, или ещё что там есть у вас. Нам нужен бульон. 

У нас шея от кого-то домашнего. 

НЕ мужа  точно..

Все верю что я таки на ней посижу, а не сверну (бугагашеньки) ....

Таксс.. Тут понятно. Варим..

Тем временем :

Сыр твёрдый, любой 100грамм

яйцо - 1шт. С мужем все в порядке, уверяю :grin::grin::grin:

Мука - примерно 3-4 ложки, а там как карта ляжет

Сыр на терку мелкую 

Яйцо туда же, добавляем муку пока не станет плотным и не перестанет прилипать к рукам. Можно добавить зелени, так красивее кстати. Отправляем в холодильник. 

А мы пока - мясо-кости выудили.

В бульон картошка - 1 большой штук. Варим.

И все ж одновременно продолжаем - лук  морковку. Тут на ваш вкус - пассируем, бланшируем. Не знаю я больше модных слов. Короче - або смажем, або ні. Ааа.. бо на половину.

Здесь в общем как душе угодно. 

Картошечка готова.

Значить так - тесто взяли  в шарик его,  в шарик. Та не в надувной :grin::grin::grin:А руцями. Раззз и колобок, Раззз и колобок. Ну вы поняли - и в кипяток его, и в кипяток..

И тут если сырой лук/морковь, то сразу в кипяток.

Или сперва подрумянили и в кипяток через 5-7 минут. 

Ну и собственно, можно мяско снять с косточек и туда же - в кипяток.

Ой ни мАгу :grin::grin::grin: Казнь продуктов:

Ты кто?? - Картошка - В кипяток! А ты кто? Сырный колобок-В кипяток! Азмь есмь цар!!

В общем варим минут 10, приправы - лаврушку, перец, гвоздик на ваше усмотрение.

А вот чеснок на терку мелкую и за 2 минуты до окончания готовки - в кипяток!

Приятного аппетита!!

:bangbang::triumph:Важно!!!!  Не солить или совсем крошку. От сыра вполне достаточно соли. 

51 комментарий

  • Rouse 7 января, 00:47 9

    Ой какой позитивный процесс варки супчика.
    Спасибо за рецепт и настроение.

  • Arinna 7 января, 01:09 1

    На здоровье. Реально вкусненько вышло

  • Veronka 7 января, 01:57

    Выглядит очень апетитно!

  • Arinna 7 января, 02:11

    Спасибо

  • Marusya 7 января, 00:59 1

    Отличненько.Люблю такое.

  • Arinna 7 января, 01:09

    Очень нежные эти колобочки. Вкусняшки

  • maksim 7 января, 01:11 2

    Их и молодец же Арина. И супчика захотелось сразу .Красивый кстати получился.

  • Arinna 7 января, 01:33

    Спасибо. Уже слопали детки. Доцю так и просить не надо))

  • maksim 7 января, 01:36

    Так такой супчик. Прелесть.

  • Arinna 7 января, 01:36 4

    Приходите в мой дооом, наварю я вас супа... Буду песни вам петь и супцом угощать

  • Marina_Gifts 7 января, 01:38

    то есть колобки не развариваются?

  • Arinna 7 января, 01:39

    Как видите, ни капельки нет

  • Marina_Gifts 7 января, 01:41

    ням ням, спасибо, сделаю)

  • Katya_Barbaruk 7 января, 10:27

    Аппетитно очень, спасибо)

  • Arinna 7 января, 10:31

    Приятного)

  • Комментарий удален

  • Elenchik 7 января, 12:06

    Супер!!!!!!!!!!
    Завтра сварю) а колобки сырные не тугие выходят?

  • Arinna 7 января, 12:28

    Наоборот нежнейшие. Я, кстати, брала сыр вершковый, не дорогой 130-150грн

  • Elenchik 7 января, 12:33

    Спасибо за рецепт!!!!

  • Arinna 7 января, 12:35

    На здоровье

  • Vanila12 7 января, 12:16 1

    По описанию кажется что вы на мужа "глаз положили" для следующей готовки.

  • Arinna 7 января, 12:28

    Его вообще дома нет)) это чтоб улыбнулись

  • Mama_devochek 7 января, 13:23

    И я хочу такой супчик, для себя любимой толстой жопочки)) дети может согласятся на колобка, ибо красный только борщ у нас в почёте, и днём и ночью готовы есть, а я глядеть на него уже не могу)

  • Arinna 7 января, 13:32

    Доця у меня на все готова, а сын дули. Был по меньше все подряд топтал. А теперь ещё надо угодить

  • Miss2009 7 января, 14:48

    А на второй день как себя колобки ведут? Не тугие ли?

  • Arinna 7 января, 15:29

    Нет. Отличные. Мягкие. Но у нас осталась 1 порция на второй день. Всегда готовлю маленькую 1.5л кастрюлю

  • Anna5 7 января, 16:51 1

    Ну уж очень аппетитно! Возьму на заметку. Спасибо)

  • Arinna 7 января, 16:53

    На здоровье

  • Liusia 7 января, 20:20

    Красивенько то как!!!

  • Arinna 7 января, 22:07

    И вкусненько

  • Liusia 7 января, 20:22

    Мама подобный варит,но шарики без сыра, затыруха называеться.

  • Arinna 7 января, 22:07

    Прикольное название

  • AngelinaNikitina 7 января, 22:06

    Спасибочки за рецепт. Очень вкусно

  • 5 комментариев
  • Arinna 7 января, 23:06

    А на кефире я не помню. Что это на кефире? Кекс?

  • AngelinaNikitina 7 января, 23:34

    Ну помню что что-то нужно было на кефире испечь, попался на глаза этот рецепт https://kashalot.com/club/post-18050455/.

  • Arinna 7 января, 23:48

    Ааа. Все. Поняла. То редкость. Когда кефир лишний.

  • Tala_M 8 января, 08:40

    Вместо твердого сыра можно добавить плавленый.Он разваливается и получается сытный супчик.

  • Arinna 8 января, 09:40

    То уже другой супчик совсем. Вкусы разные

  • Alenka_mama 17 января, 19:41

    Арина, спасибо за супчик)) моим неедякам зашёл :grin:

  • Arinna 17 января, 20:55

    Отлично

  • Katusha 25 января, 20:21

    Не пошло, сыр использовала Белоцерковский, ждала сырной мягкости -сырные галушки меня не впечатлили. В следующий раз попробую заменить муку цветной капустой, не знаю, что получится, но мне кажется,что такой вариант будет лучше.

  • 1 комментарий
  • Katusha 26 января, 08:57

    Не знаю, в следующий раз рискну с капустой

  • Arinna 26 января, 09:49

    И мне расскажите тогда

  • Katusha 26 января, 10:19

    Ок

  • Vova25 17 апреля, 18:05

    Я пока читала подняла себе настроения, позитив супер, да с таким человеком как вы весело. Да и супчик мне понравился спасибо за рецепт))

  • Arinna 17 апреля, 20:18

    Спасибо

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб