Покупаю все для тирамису в метро.
Савоярди, маскарпоне,сливки .
Есть вариант на желтках без сливок.
300 мл эспрессо
Пачка савоярди
300 гр маскарпоне
200 гр жирных сливок
Какао для посыпки
Если на желтках
4 желтка
Грамм 100 сахара я не люблю сладкое.
Взбиваем сливки , добавляем маскарпоне,перемешиваем.
Если на желтках,то желтки на водяной бане взбиваем с сахаром до момента как побелеют и раствориться сахар.После смешиваем с маскарпоне.
Савоярди окунаем в кофе выкладываем в ряд,если в форме большой делаете, или кусочками если в креманках.Выкладываем половину крема ,опять слой савоя в кофе и вторую половину крема.Присыпаем какао.
В кофе можно добавить ликер по желанию.
natajnna 24 грудня 2018, 11:57
https://kashalot.com/club/post-16852079/#comments
lena4_ 25 грудня 2018, 13:27
Спа
lena4_ 25 грудня 2018, 13:27
Спасибо
Lana_Odessa 24 грудня 2018, 12:19
Покупаю все для тирамису в метро.
Савоярди, маскарпоне,сливки .
Есть вариант на желтках без сливок.
300 мл эспрессо
Пачка савоярди
300 гр маскарпоне
200 гр жирных сливок
Какао для посыпки
Если на желтках
4 желтка
Грамм 100 сахара я не люблю сладкое.
Взбиваем сливки , добавляем маскарпоне,перемешиваем.
Если на желтках,то желтки на водяной бане взбиваем с сахаром до момента как побелеют и раствориться сахар.После смешиваем с маскарпоне.
Савоярди окунаем в кофе выкладываем в ряд,если в форме большой делаете, или кусочками если в креманках.Выкладываем половину крема ,опять слой савоя в кофе и вторую половину крема.Присыпаем какао.
В кофе можно добавить ликер по желанию.
Lana_Odessa 24 грудня 2018, 12:19
Мне и так и так нравится.
lena4_ 25 грудня 2018, 13:27
Спасибо. Шикарно
Tetyana_ 24 грудня 2018, 15:13
Введіть в неті тірамісу від ектора.
lena4_ 25 грудня 2018, 13:27
Дякую