Табуле с кус-кусом

Табуле обычно готовят с булгуром,а у меня с кус-кусом и мясными шариками.

Кус-кус - не измерила,но примерно полстакана.

Зелень у меня петрушка, кинза,мята

Помидор -1 шт.

Сок :lemon:

Соль,перец

Фарш говяжий - 300 гр.

Все очень быстро делается.

Если вообще не заморачиваться можно шарики и не катать ,просто обжарить фарш,но оставить достаточно большими кусочками.

Кус-кус засыпаем в кастрюльку заливаем кипятком (примерно стакан)и оставляем на 5 минут набухнуть.

Режем всю зелень.

Режем помидорку мелко, предварительно очистив от семян.

В салатнике смешиваем щелезе,помидорку,набухш на кус-кус.Солим,перчим,поливаем соком лимона.

В принципе итак уже готово,мод мо есть.

Но мы сделаем посытнее.На сковороде обжарим фарш или как я шарики(только ради внешнего вида я их сделала).Не забудем посолить,поперчить.Готовый фарш отправим в салатник,перемешать.

Приятного!