Пирожочки с мясом, без заморочек )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для начинки:

1. Фарш любой 700г (у меня индюшиный)

2. Лук 4шт.

3. Соль, специи по вкусу (у меня кари и черный перец)

Для теста:

1.Мука где то 600-700г

2. Кефир 0,5л.

3. Соль 0,5ч.л.

4. Сахар 1 ч.л.

5. Подсолнечноемасло 2 ст.л.

6. Сода 1ч.л. (без верха!)

7. Яйца 2шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Все ингредиенты кроме муки отправить в миску и хорошенько перемешать, затем по немного добавлять муку. Тесто должно выйти мягким и немножечко липнуть к рукам. Готовое тесто оставляем минут на 10 отдохнуть.

2. Пока тесто отдыхает, делаем начинку. К фаршу добавляем очень мелко порезанный лук, специи, соль и хорошо вымешиваем.

3. Приступим к лепке пирожков: делим тесто на части, посыпаем немного мукой и  формируем пирожки.

4. Обжариваем до золотистой корочки, переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и жарим на маленьком огне еще 15 минуток.

 

20 комментариев

  • Irinka_kartinka 9 декабря 2018, 22:34 12

    хочу жрать :joy:

  • 3 комментария
  • Anastasiya 9 декабря 2018, 23:01

    Да, конечно сырой. Пирожки готовятся где то 20 минут, мясо хорошо приготавливается. Если делать со свининой или говядиной, можно немного дольше подержать.

  • Hungary2705 9 декабря 2018, 23:02 1

    К меня впереди 4 выходных, вот всего на готовлю и как НАЕМСЯ. ...

  • Anastasiya 9 декабря 2018, 23:07 1

    Это я так топтала эти два выходных )))))

  • viksi05 9 декабря 2018, 23:47

    а в духовке такое можно сделать?((

  • Anastasiya 9 декабря 2018, 23:49

    Можно и в духовке, только тогда я не добавляю в тесто яйца. Только смазываю ими.

  • viksi05 9 декабря 2018, 23:53

    а примерно сколько времени и температура?спасибо большое

  • Anastasiya 9 декабря 2018, 23:58

    При 180 градусах, где то 35 минут.

  • H_elga 10 декабря 2018, 21:55 1

    А мне с капустой захотелось))

  • 2 комментария
  • Anastasiya 10 декабря 2018, 22:12

    Вкусных вам пирожочков ;)

  • H_elga 10 декабря 2018, 22:19

    Спасибо :blush: попробую по Вашему рецепту, но в духовке)

  • Anastasiya 10 декабря 2018, 22:24

    Попробуйте)

  • hp1740 12 декабря 2018, 14:24

    спасибо за рецептик! а с такого количества ингридиентов, сколько штук пирожков выходит в среднем?

  • Anastasiya 12 декабря 2018, 14:34

    Смотря какого размера. Ну в среднем штук 18-20.

  • hp1740 12 декабря 2018, 15:33

    Класс

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб