Хотелось бы второе блюдо, не суп.
Научите, поделитесь проверенными рецептами.
Я как-то готовила по типу: немного отварить, потом обжарить в яйце- вышло не особо вкусно (((
Брокколи я именно здесь научилась вкусно готовить благодаря рецепту adjanta , может и с цветной капустой поможете?
Lamantina 23 листопада 2018, 12:04 5
5 минут в кипятке соленое, потом просушить
На сковородке кинуть и залить яйцом, сверху натереть сыр
Няяяма
Maxsimm 23 листопада 2018, 12:50 2
Возможно переварили. Её минуты 2 надо варить всего, а то будет мягкая и разлезется.
LanaRus 23 листопада 2018, 14:19
Спасибо
Talantiche 23 листопада 2018, 21:21
Я кусочки капусты сначала обмакиваю в муке, а потом уже в яйце - как отбивнушки, получается очень вкусно)
Lolaya 23 листопада 2018, 12:07 1
Я її сиру в мясному салаті люблю. Мариноване мясо, оцет соль сахар, цибуля, олія. коріандр часник.
LanaRus 23 листопада 2018, 12:09
Цікаво, дякую
Lamantina 23 листопада 2018, 12:26
И я в салат добавляю
lika879 23 листопада 2018, 22:49 2
+За салат.Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в пароварке,перчик запечь в духовке,снять кожицу,шампиньоны обжарить.Заправка-лимонный сок,соль,оливкое масло,кунжут.
Leila 23 листопада 2018, 12:07 1
А я обожаю в яцке с мукой.
Leila 23 листопада 2018, 12:08 1
Ещё в Ливане жарят как картошку фри и сверху поливают чеснок толченый в перемешку с лимоном.
Очень вкусно но уже много лет не ела.
LanaRus 23 листопада 2018, 12:12
Интересненько, спасибо
Irina_ilovebooks 23 листопада 2018, 12:08
Погуглите гратен из цветной кпусты. У нас вся семья обожает
Irina_ilovebooks 23 листопада 2018, 12:09
или просто большие соцветься запекаю в специях и масле
LanaRus 23 листопада 2018, 12:13
Гривен поищу, спасибо
Tata4ka 23 листопада 2018, 14:07
оладушки - привариваю, потом перемешиваю с яйцом и муки немного, она ломается кусочками и с этого дела оладушки). Если твердовата после варки - мешаю с помощью ножа, рублю ее в процессе.
Коментар видалено
Olga_Shoymar 23 листопада 2018, 12:11 1
Сырая мелко нарезаем, твердый сыр кубиками и сухарики, лучше всего домашними. Заправить майонезом. Очень вкусный салатик
LanaRus 23 листопада 2018, 12:13
А если сметаной заправить-не то будет?
Olga_Shoymar 23 листопада 2018, 13:58 1
Будет, я часто заправляю если дети едят. Доведите до вкуса и все))
Olga_Shoymar 23 листопада 2018, 12:14 2
Фарш или мелкие кусочки мяса, соцветия капусты ( можно и брокколи добавить), лук. Залить молоком + яйцо, соль, специи. И в духовку на пол часа.
LanaRus 23 листопада 2018, 12:16
Спасибо. Наверное это и попробую сделать. Только без лука)
Inessa_vis 23 листопада 2018, 13:00
Сверху сыр. Я так тоже делаю.
Olga_Shoymar 23 листопада 2018, 14:00
Сыр - это святое в овощных запеканка))
Эти два рецепта в которых не чувствуется стандартный вкус капусты и их едят даже мои нехочухи
Freekee 23 листопада 2018, 12:15 1
я ее очень люблю в салате
куриное филе отварить, порезать кусочками залить соевым соусом, чтоб напитались
цветную капусту бланшировать
ананасы кусочками
(еще иногда добавляю карамелизированый лук или кукурузу)
все перемешать добавить майонез или сметана+горчица
Freekee 23 листопада 2018, 12:16
если капуста была хорошая, то она и сырая вкусная, если нет, то ее не спасти
LanaRus 23 листопада 2018, 12:30
Спасибо
Elenn 23 листопада 2018, 12:25
https://kashalot.com/club/post-9683607/
LanaRus 23 листопада 2018, 12:32
Спасибо
Mari_mama4kids 23 листопада 2018, 12:31 1
Целую отварить 5 ми и в духовку на 5 мин . Перед духовкой полить маслом посолить и поперчить. Достать и полить лимоном и соевым соусом при желании . Получается очень вкусно
Tane4_ka 23 листопада 2018, 18:30
А какую температуру лучше выставить в духовке?
Mari_mama4kids 23 листопада 2018, 20:00
180 и на 5 мин
Tane4_ka 23 листопада 2018, 20:24
Спасибо!
LuLuda 23 листопада 2018, 12:33 1
Разобрать цветную капусту на соцветия, на гор.сковородку бросить кусочек сливочного масла, потом капусту, чуть обжарить, добавить густой сметаны, выдавить пару зубков чеснока. Тушить до готовности.
Мои большие любители такого.
LanaRus 23 листопада 2018, 12:34
Спасибо
LuLuda 23 листопада 2018, 12:34
Пожалуйста)
Talantiche 23 листопада 2018, 21:22
и мы так любим, только сверху еще тертым сыром присыпаю))
zolu6ka 23 листопада 2018, 12:52 1
Чищу, мою, варю мин 5-7, кладу остудить, Потмо разбиваю на соцветия, валяю в яйце и жарю, потом кладу в миску, туда выдавливаю чеснок чуть солю, и аккуратно перемешиваю, все. в таком состоянии она у меня хранится, минут 20, потом вижу только дно миски и почавкивание родных))
LanaRus 23 листопада 2018, 14:20
Здорово. Дети овощи не очень жалуют
para_solka 24 листопада 2018, 09:19
Да) или делаю соус майонез и чеснок
Adjanta 23 листопада 2018, 12:59
Я жарю в кляре. Отвариваю соцветия до мягкости в солёной воде. Потом обмакивают в муку и яйцо и обжариваю.
Или делаю оладьями, у меня тут даже рецепт вроде бы есть
LanaRus 23 листопада 2018, 14:21
Спасибо
Zolotkoia 23 листопада 2018, 19:16
Аджанта, дайте пожалуйста, ссылку на рецепт брокколи.
Adjanta 23 листопада 2018, 20:05
https://kashalot.com/club/post-12331617/ вот
Xena_fantom 23 листопада 2018, 13:01 1
С грибами пробовали?
А по рецепту Аджанты, только не брокколи, а цветную? Я делаю микс брокколи и цветной, только цветную варю на 1 минуту больше - 4 минуты, брокколи 3 минуты. Заправить маслом, присолить, натереть сыр.
Xena_fantom 23 листопада 2018, 13:02
И вот такой салат вкусно как с брокколи, так и с цветной, но я фоткала только с брокколи
Xena_fantom 23 листопада 2018, 13:04 1
Ещё делала в панировочных сухарях, вкусно, но я сейчас стараюсь меньше жареного есть)
Xena_fantom 23 листопада 2018, 13:08
С грибами тоже очень вкусно: шампиньоны обжарить с соевым соусом на сильном огне до почти полного выпаривания жидкости. Цветную разделить на небольшие соцветия, отварить 3 минуты. К грибам добавить немного сметаны и цветную. Перемешать аккуратно. Протушить пару минут. Готово.
Vodolejka 23 листопада 2018, 13:03 1
Цветную капусту никогда не варила, если она молодая - то будет вкусная в любом случае. Просто обмокаю в збитое яйцо, на масле под крышку протушиваю - ням-ням, я её обожаю, она должна быть, как рыба примерно.
Olga_Fokina 23 листопада 2018, 15:32
Подивіться ще цвітна капуста фарширована з м'ясом. Це мега смачнл
Kukusoa 23 листопада 2018, 17:12
Сварить , обжарить в яйце , дать полностью остыть , нарезать лук полукольцами , посолить , поперчить , заправить майонезом.кушать охлажденным
Zolotkoia 23 листопада 2018, 17:44
А можно рецепт Аджанты по брокколи,пожалуйста)
Lacrimozam 23 листопада 2018, 19:02 4
Порезать на веточки) немного отварить в солёной воде (минут 5). Потом на противень.
Отдельно делаете подливу. Сливки, 2-3 зубчика чеснока, зелень. Заливаете этим капусту и сверху посыпанте сыром тёртым. В духовку на 15 минут. И ооооочень вкусно!!!
Lacrimozam 23 листопада 2018, 22:06
Я так и брокколи делаю и брюссельскую капусту)
ellenka13 24 листопада 2018, 12:47
а брюссельскую сколько варить?
Lacrimozam 24 листопада 2018, 16:17
Тоже немного. Минут 5 если совсем маленькая. И до 10, если побольше.
Neria 23 листопада 2018, 21:33
Я отвариваю немного в подсоленной воде уже разобранный на соцветия, заливаю соусом бешамель, немного или много сыра сверху и в духовку.
Ещё пробовала у знакомой целую фаршированную мясом. Вкусно даже как холодная закуска.