Если вы не любите брокколи, значит вы не умеете ее готовить. Никогда не употребляю нелепые поговорки, но тут она уместна как никогда, может быть даже ради этого вкуса она и была создана :joy:
Итак, брокколи сама по себе яркого вкуса не имеет, а значит мы можем навязать ей любой! Сливки идеально сочетаются с данным овощем, поэтому в приготовлении я использую сливочное масло.
Рецепт:
1 головка брокколи
Сливочное масло
Кунжут
Соль
Чеснок
Соцветия брокколи следует отварить в кипящей подсоленой воде 5 минут.
Тем временем на сковороде растопить ломтик сливочного масла, добавить в него мелко нарубленный чеснок (несколько зубков), и поджареный на сухой сковороде кунжут. Прогреть эту смесь пол минуты для аромата.
Сваренную капусту откинуть на дуршлаг, затем на сковороду. Перемешать и наслаждаться вкусом.
Нежная структура брокколи, тонкий аромат чеснока и кунжута и сливочный вкус - вот мое любимое осеннее блюдо <3
A_nastasiia__ 30 жовтня 2017, 13:26
Замечательная
Adjanta 30 жовтня 2017, 14:14
Правда вкусная
Lamantina 30 жовтня 2017, 13:36
Ммммм
Смакота!
Adjanta 30 жовтня 2017, 14:34
Ох... <3 обьеденье!
Lamantina 30 жовтня 2017, 14:41
Не все вместе, а чередуя - или масло , или сливки, или вот такой сырок
Каждый раз новый вкус у супа)
Adjanta 30 жовтня 2017, 14:46
Отличная идея)
Aleksandra__ 30 жовтня 2017, 13:37 6
После варки обязательно в ледяную воду на минутку и на дуршлаг.
Тогда цвет останется ярким и не потускнеет.
Я так еще делаю
Adjanta 30 жовтня 2017, 13:38 2
Да, знаю о таком методе, но она у меня и не тускнеет. Да и ем я сразу, поэтому не хочу дополнительно греть. А если готовить на перед, тогда лучше обдать ледяной водой, как мтнимум что б не продолжала готовиться
Alionchos 30 жовтня 2017, 14:02
А брокколи нужно бросать в кипящую воду или заливать холодной и на плиту?
Adjanta 30 жовтня 2017, 15:58
Вот и я так планирую))
Akira30 30 жовтня 2017, 16:24 1
Спасибо, отличный простой рецептик..., а главное полезный, кто связан с онкологией нужно употреблять брокколи и вообще любые виды капусты...
Adjanta 30 жовтня 2017, 16:33 3
И помидоры
SKIFFY20 30 жовтня 2017, 14:42
Брокколи тоже люблю, чаще тушу её с курицей,овощами в сливках... Иногда обжариваю с болгарским перцем и посыпаю миндальными хлопьями
Adjanta 30 жовтня 2017, 14:45
Да, вариантов масса
Galinka_malinka 30 жовтня 2017, 14:43
Спасибо за рецепт! Очень вкусная брокколи получается в мультиварке на пару
Adjanta 30 жовтня 2017, 14:45
Мне тогда в ней вкуса не хватает, но это конечно самый полезный вариант
TATIRA 30 жовтня 2017, 14:46 1
А у меня даже дочка ее кушает, готовлю как и вы, только вместо чеснока и кунжута, твердый сыр...
Adjanta 30 жовтня 2017, 14:47
Да да, я тоже сырком посыпаю
Brend 3 листопада 2017, 00:19
А я яйцо, а уже на тарелку когда кину натру сыр сверху, няяямка)
Alloha 30 жовтня 2017, 14:51
Знаю, что сегодня буду Делаааать)-----
Adjanta 30 жовтня 2017, 15:08
:-) :-)
Yetti 30 жовтня 2017, 15:04
Ну вот.... теперь идти за брокколи, а там дождь)
Adjanta 30 жовтня 2017, 15:17
К счастью я больше люблю все другое, чем сладости)
Yetti 30 жовтня 2017, 15:26
Не знаю как у Вас это получается))
Adjanta 30 жовтня 2017, 15:29 2
Это дар :joy:
YouIv 30 жовтня 2017, 15:06
У меня ребенок только с соусом и есть брокколи. да и я ее ненавижу, но иногда жую.
Только масло оливковое лью , вместо сливочного, и лимонный сок добавляю.
Adjanta 30 жовтня 2017, 15:08 1
У меня так с тыквой, не могу себя пересилить. А вот брокколи вкусняшка
Marinka_B 30 жовтня 2017, 15:13
ммм, вкуснота) спасибо, надо сделать себе)
Adjanta 30 жовтня 2017, 15:17
Пожалуйста)
R9bina 30 жовтня 2017, 15:31
не люблю ее, она мне даже в кексах бе, хотя и полезное дело, надо ваш рецепт опробовать
Adjanta 30 жовтня 2017, 15:34
Попробуйте, а вдруг?)
Katya_Berezovskaya 30 жовтня 2017, 15:43
А с цветной капустой пойдет такое??
Adjanta 30 жовтня 2017, 15:53
Пойдет)
Katya_Berezovskaya 30 жовтня 2017, 15:55
Спасибо, на вечер еще осталось капустянки))
Lamantina 30 жовтня 2017, 16:37
Я цветную очень люблю в овощной салат под лимонным соусом
Chupa_chups 30 жовтня 2017, 17:27
как раз вчера купила, надо еще кунжута раздобыть ))
или можно чем-то заменить?
Adjanta 30 жовтня 2017, 17:33
может грецким орехом, но у кунжута такой приятный вкус, он играет важную роль
Chupa_chups 30 жовтня 2017, 17:34
ладно, пойду искать ))
sneguro4ka 30 жовтня 2017, 17:30
а чеснок не забивает вкус брокколи?
Adjanta 30 жовтня 2017, 17:31 1
забивает,собственно чего и добивались)))
sneguro4ka 30 жовтня 2017, 18:10
ааа, я просто люблю вкус брокколи, поэтому и спрашиваю.
я такое ела, только без чеснока, ооочень вкусно!
Lerik 30 жовтня 2017, 17:44
Спасибо!
Adjanta 30 жовтня 2017, 20:55
Пожалуйста)
Wild_fairy 30 жовтня 2017, 19:21
просто брокколи и кусочек сливочного масла. ням
Adjanta 30 жовтня 2017, 20:55
Да, они таки пара))
Yulia_Yank 30 жовтня 2017, 20:31 1
Недарма вчора купила здоровенний головку брокколі)))
Adjanta 30 жовтня 2017, 20:55
:-) я две
Sanechka 30 жовтня 2017, 20:33 1
ООО это я люблю)
Adjanta 30 жовтня 2017, 20:55
))) я тоже
Elena31 30 жовтня 2017, 20:48
спасибо за рецепт!
Adjanta 30 жовтня 2017, 20:55
Пожалуйста))
Elena31 30 жовтня 2017, 21:19
уже покушали даже...очень вкусно