Школьный рецепт этого лакомства был давно и прочно забыт мною. Вспомнила, уже когда захотелось дочку побаловать чем-то вкусненьким.
Для приготовления необходимо:
1 ст. сахара
1ст. молока
1 ст. измельченных орехов (лучше чуть поджарить на сковородке, чтобы не горчила шелуха)
1 ст.ложка сливочного масла
1,5 ст.л. какао
2 ст. л муки.
По рецепту еще нужно добавлять 2 ст.л. водки - придает некоторую пикантность вкусу. Но если ребенку - то без нее тоже ничуть ни хуже.
Все смешать, варить 5 минут на слабом огне. Муку я уже в конце приготовления добавляла. Как только все загустевало до нужной консистенции - снимала с огня, давала чуток остыть и перекладывала в стеклянную банку. Хранить в холодильнике. Хотя, долго не задерживается)))
Надеюсь, кому-нибудь пригодится.
Jelenaskor 9 лютого 2012, 22:06
Девочки, кто уже делал по этому рецепту. Скажите, а какая у вас по консистенции нутелла получилась? точь в точь как магазинная, или все же не такая.. у меня, как мне кажется, вышла не похожая на магазинную, а больше смахивает на "мусс", или крем заварной... может я что-то не так сделала...?
Jelenaskor 9 лютого 2012, 22:07
Ира, и еще вопрос к Вам)) фотография, что в начале темки... эта Вашей нутеллы? моя совсем не такая....
Irina16 9 лютого 2012, 23:11
Фото - честно нагуглила)) Нужно было же "вкусное" фото размещать, да и не было Нутеллы приготовленной, чтобы свои фото выкладывать.
По поводу предыдущего вопроса - я не знаю вкус покупной Нйтеллы. Но эта домашняя действительно похожа на заварной крем - он же тоже с мукой. Не вкусно получилось?
Jelenaskor 10 лютого 2012, 00:13
спасибо за ответ)) получилось вкусно - муж очень заценил, тем более у него завтра ДР-)) просто хочу сама для себя понять - так ли я все сделала. Просто покупная отличается по консистенции, - она как ... смешно, но ничего другого похожего не вспомнила "похожа на цемент, разведенный с водой до нужной консистенции". -)) еще раз - спасибо Вам за идею вкусного-)
Irina16 10 лютого 2012, 00:33
На здоровье! С именинником Вас)
Iryna_ 11 лютого 2012, 14:55
Сегодня сделала, Ириш, смакота..., спасибо большое!!!
Irina16 11 лютого 2012, 15:06
На здоровье))
Lena_Lika 12 лютого 2012, 19:22
Ирунь, и от меня, т.е. нас с семейством, гран мерси :)))) сегодня сделали с грецкими, в след. выходные попробуем кешью или лещину
Irina16 12 лютого 2012, 19:39
На здоровье! Так меня еще никто не называл)) Я думаю, с лещиной будет вкуснее. А вообще - понравилось?
Lena_Lika 12 лютого 2012, 19:49
ну!!!!! я злая мама, много не давала :)))))) Все ждут завтра,потому что будет можно еще :)
орехи молола в блендере, и смешивала все сухое, заливала потихоньку молоком и сверху масло. Консистенция - очень густая смесь, на хлеб запросто можно мазать :)
Irina16 12 лютого 2012, 19:57
да, оно таки и должно быть. остывает - и стает еще более густым.
Коментар видалено
Irina16 20 лютого 2012, 19:05
Юль, рада, что тебе понравилось.
Размазывай по горячем у - остынет в процессе)))
Коментар видалено
Iryna_Darina 20 лютого 2012, 19:26
а мы только что горячую ели :))) вкусно! спасибол за рецепт!
Irina16 20 лютого 2012, 20:14
Девочки, на здоровье)
Bondic 28 лютого 2012, 11:10
Делала несколько раз в последний, внесла изменения, вместо муки добавила шоколад. Получилось ооочень вкусно, и больше смахивает на покупную. Всем приятного аппетита. Отдельное спасибо ( не устану повторять) Ирине, сколько уже эта тема актуальна!
Bondic 6 березня 2012, 15:38
Добавила обычную плитку шоколада(Рошен 56%) за минут 5 до завершения готовки.
Коментар видалено
Bondic 7 березня 2012, 13:23
Конечно.
Shiva 10 березня 2012, 17:36
Редко готовлю что-то по рецептам из интернета, а тут решилась.
Это просто потрясающе!!!!
ВКУСНО! ПРОСТО! БЫСТРО! И без всяких ГМО, Е-шек и прочих вредностей.
Даже младшему дала лизнуть )
Irina16 10 березня 2012, 21:10
очень радует, что Вам понравилось)
кушайте на здоровье
Irina__T 24 березня 2015, 14:17
Сделала! Спасибо,Ируся! такая вкусняшка получилась)