Это мой самый любимый и простой способ приготовления кролика.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Кролик
2. Морковка
3. Лук
4. Лавровый лист, несколько штук.
5. Паприка
6. Сухой чеснок
7. Черный перец
8. Подсолнечное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берем целого кролика, натираем его специями с добавлением не большого количества подсолнечного масла.
2. Отправляем его в рукав, добавляем морковку и лук крупно нарезанные, лавровый лист и 50 мл. воды, если кролик не жирный, то немного больше воды.
3. Запекаем при 180 градусах, в течении 1-1,5 часа.
Lidok 19 жовтня 2018, 21:07
:dizzy_face::dizzy_face::dizzy_face::dizzy_face::dizzy_face::dizzy_face:
Як же смачно !! Дуже, дуже хочу розводити кроликів
Ludo4ek 20 жовтня 2018, 11:02
Курам і качкам це не так потрібно.
Ludo4ek 20 жовтня 2018, 11:03
Проблема в тому, що саме кроликам цих вакцин треба багато і дуже часто.
Anastasiya 20 жовтня 2018, 11:47
У меня мама разводит кролей, и прививки делает по графику, а не очень часто. Это не такие большие деньги.
solnushco 19 жовтня 2018, 21:29
вместо воды добавьте пиво) очень нереальный хлебный аромат, просто бомба!
Anastasiya 19 жовтня 2018, 21:39
Спасибо)
Marishka_kh 19 жовтня 2018, 21:42
Спасибо. Не сухой получается? Мариновать не надо предварительно?
Anastasiya 19 жовтня 2018, 21:43
Нет, он выходит очень мягкий и сочный. Можно конечно и щамариновать на пару часиков, но я обычно сразу пеку.
Xena_fantom 19 жовтня 2018, 21:44
Настя, посмотрела я как-то вот этот сюжет и теперь думаю, стоит ли заморачиваться так приготовить, чтобы понять есть ли разница
https://youtu.be/KiEJYaPnRU0
Xena_fantom 19 жовтня 2018, 21:45
Ваш вариант по технике приготовления мне несомненно нравится больше)
Anastasiya 19 жовтня 2018, 21:50
Я тоже смотрела это, но не пробовала. В принцыпе кроль, как по мне всегда вкусный. Если есть время, думаю стоит приготовить и так как на видео. Хотя и просто в рукаве, мясо выходит очень нежное и вкусное.
Julia704 19 жовтня 2018, 22:41
Аппетитно) нужно купить кролика и запечь, давно не готовила
Anastasiya 19 жовтня 2018, 22:42
Спасибо)
Lenochta 19 жовтня 2018, 23:37
Мм, я тоже недавно в рукаве попробовала приготовить, и была приятно удивлена! Добавляла сметану, мед, чеснок, морковь, хмели-сунели и соль (в общем все, что было:). Кролика вымочила ночь в воде - в миске в холодильник (так советовал хозяин, который накануне вечером отдал мне его ещё "тепленького"). Ранее сперва прижаривала, потом в утятницу с водой и специями и оооочень долго тушила... А в этот раз часа 1,5 вся процедура! Оказывается, таки делают так люди!:)
Lenochta 19 жовтня 2018, 23:39
ООО, целого!? Я только заметила... Я кусочками резала предварительно. Спасибо!:)
Anastasiya 19 жовтня 2018, 23:44
Можно конечно и порезать, но зачем? ) И я никогда не вымачиваю, не понимаю для чего это, мясо вкусное и без посторинних запахов и вкусов.
Anastasiya 19 жовтня 2018, 23:45
Можно и стушить, только зачем прям дрлго, он быстро говится, тушить люблю со сливками или в сметане.
Ludo4ek 20 жовтня 2018, 05:03 1
А вимочували?
Теж так захотілось)))
Anastasiya 20 жовтня 2018, 10:30
Нет, конечно. Я не понимаю зачем это делают……
Funtick 26 листопада 2018, 15:20
Подскажите, пожалуйста, на какой вес кроля время 1-1.5 часа? Спасибо!
Funtick 26 листопада 2018, 15:21
И еще - Вы сразу достаете с духовки, или держите еще немного в отключенной уже?
Anastasiya 26 листопада 2018, 20:04
кроль был где то 1,5кг может немного больше. Достаю сразу.
Funtick 26 листопада 2018, 20:28
Поняла, спасибо!