Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо
Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
ваниль
Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахара
Основа:
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.
Яйца взбить с сахаром.
Смешать всё и вымесить тесто.
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
начинку выкладывать на сырое тесто в форме
Для суфле взбить белки,в крепкую пену
Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки".
В этот раз и на моем пироге не получились слезки,но от этого его вкус не пострадал.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см.Выпекать при тем. 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите !
Alyon4yk 11 жовтня 2018, 09:30 1
забираю в закладки) попробую) спасибо за рецепт
Alyon4yk 11 жовтня 2018, 11:17
а начинку выкладывать на сырое тесто в форме?
Rybka83 11 жовтня 2018, 11:24
тесто получается как пластилин. по форме растягиваю пальцами.
начинку выкладывать на сырое тесто в форме
Alyon4yk 11 жовтня 2018, 12:09
спасибо)
IrinaL 11 жовтня 2018, 09:46
А когда выкладывать начинку?
Rybka83 11 жовтня 2018, 09:49
сразу на тесто
IrinaL 11 жовтня 2018, 10:36
Откорректируйте рецепт, плиз))
OlgaKov 11 жовтня 2018, 10:03
Да, готовили дома такой, очень вкусный :)
Rybka83 11 жовтня 2018, 18:35
согласна
iryna_b 11 жовтня 2018, 10:10
Пирог моей свекрови,часто готовит,вкусно
Rybka83 11 жовтня 2018, 18:36
отличная свекровь у вас
R9bina 11 жовтня 2018, 10:12 1
)))) вот я всегда думаю ну кто придумывает названия блюдам, иногда такое удивительное бывает
R9bina 13 жовтня 2018, 09:09
я вчера видела рецепт булочек Бабушкин кашель)))
Establishment 13 жовтня 2018, 11:09
Ох..ть
Rybka83 13 жовтня 2018, 12:33
:)))
LuLuda 11 жовтня 2018, 10:13
Спасибо за рецепт!
Rybka83 11 жовтня 2018, 18:36
на здоровье
fifa16 11 жовтня 2018, 10:49
-+))))
Rybka83 11 жовтня 2018, 18:36
☺
Smart88 11 жовтня 2018, 10:52
:thumbsup:
Rybka83 11 жовтня 2018, 18:36
:blush:
Nata_sunrise 11 жовтня 2018, 14:54
Очень вкусный и позабытый мной рецепт. Спасибо что напомнили.
Rybka83 11 жовтня 2018, 18:36
обращайтесь)
Sweety_ 11 жовтня 2018, 15:49
Красота:heart_eyes:
Rybka83 11 жовтня 2018, 18:37
❤❤❤
Kotya_3 11 жовтня 2018, 21:04
Не удаляйте тему пожалуйста! И посоветейте, какой творог лучше взять?
Rybka83 11 жовтня 2018, 22:11
я беру домашний
nataly18 11 жовтня 2018, 23:16 1
А что такое манкиваниль? Отдельно 1ст.л. манки и 1 ст.л. ванили или как?
Val80 12 жовтня 2018, 00:10
и я остановилась на этом)
Yulyasha 12 жовтня 2018, 06:46
Я тоже на этом зависла. Скорее всего, между "манки" и "ваниль" нужен пробел)
Rybka83 13 жовтня 2018, 12:34
не поставила пробел... исправила, думаю, это, в корне, поменяло рецепт ;)
Yulyasha 12 жовтня 2018, 06:51
Стащила в избранное, спасибо! Как раз вчера купила творожок для запеканки. Будут "слёзы")
Rybka83 13 жовтня 2018, 12:35
Слезы были?!!
Yulyasha 13 жовтня 2018, 17:54
Слёз не было) Был вкуснющий пирог) Ещё раз спасибо! Домашние хотят повтора в воскресенье ))
Rybka83 13 жовтня 2018, 20:37
это простой, вкусный и красивый пирог.. спокойно можно им заменить торт на праздничном столе
Ingrid2017 12 жовтня 2018, 17:22
Сегодня готовила, вкусно, спасибо большое!
Rybka83 13 жовтня 2018, 12:35
и вам спасибо, что поделились
Lena_Mel 12 жовтня 2018, 18:56
Нями Нями. И я сделала его.
Rybka83 13 жовтня 2018, 12:35
Ух ты!!!! Красивенный!
Lena_Mel 13 жовтня 2018, 16:06
И очень вкусно, благодаря вам)
Rybka83 13 жовтня 2018, 17:11
у вас такой шикарный слой суфле.. мммм..
Ingrid2017 12 жовтня 2018, 20:03
Слезы появились только сейчас).И это действительно вкусно!!!!
Rybka83 13 жовтня 2018, 12:36
Шикарно. Рада, что вам понравилось
Kotya_3 12 жовтня 2018, 21:03
Автор, спасибо и я только что сделала!
Kotya_3 12 жовтня 2018, 21:40
«Ангел заплакал»
Rybka83 13 жовтня 2018, 12:37
Это так здорово - быть кому-то полезным. Спасибо за то, что поделились!
Vaselina 13 жовтня 2018, 15:22
Сметана в творог не нужна? Вы без сметаны делали? Не суховата начинка?
Rybka83 13 жовтня 2018, 17:12
ждем результат)
Vaselina 13 жовтня 2018, 19:20
Ангел заплакал, но чтоб не заплакали дети,пришлось резать торт еще до остывания и появления капелек))). Дети в восторге, торт нежнейший получился. Суфле делала впервые и такое воздушное вышло. Спасибо!
Rybka83 13 жовтня 2018, 20:36
Ух,.. как здорово.. Наш почти никогда не успевает заплакать
Volga 14 жовтня 2018, 20:44
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, разрезали еще до появления капелек. Но потом все-таки "слезы " были)
Volga 14 жовтня 2018, 20:44
Rybka83 15 жовтня 2018, 10:25
ооочень круто...спасибо за ваш комментарий
klausS 7 березня 2021, 20:17
Автор, огромное спасибо!!!
Я, думала этот торт что то гениальное, но по Вашему рецепту получилось очень круто!
Rybka83 17 березня 2021, 21:45
На здоровье!!! Все гениальное - просто)