Ніжний кекс на сироватці,який готується дуже просто)

Дуже часто я роблю домашній плавлений сир,а сиротку яка в мене залишається використовую у випічці!!!

Сьогодні це дуже ніжний,в міру вологий кекс!!!

Можна додавати різні добавки,зробити ванільний,з вишнями, ізюм тощо.

Але захотілось мені шоколадного.

Готується дуже просто,звичайною ложкою.)Без міксера- що мені дуже сподобалось:grinning:

Інгредієнти:

100 гр масла

2 яйця

3/4 стакана цукру(200 мл ст)

1/2 ст. Сметани

1/2 ст сироватки

2 ст муки

2 ч.л. какао- порошка

Розпушувач тіста 10 г

М'яке масло розтираємо з цукром ложкою до однорідності.Додаємо яйця- перемішуємо.Вливаєм сиротку змішану з сметаною- перемішуємо.Всипаєм муку з какао і розпушувачем.Перемішуємо 2-3 хв до однорідності.Маса получиться гладка, ніжна та густа ,як сметана.

Випікаєм

180 градусів-25 хв

Зменшуєм до 170 градусів та ще пече до проби на суху паличку.

Смачного)

22 комментария

  • tatka4 4 сентября 2018, 14:16

    ДОБРЫЙ ДЕНЬ СЫРОВАТКУ КЕФИРОМ МОЖНА ЗАМЕНИТЬ?

  • kvitka_28 4 сентября 2018, 14:30

    Добрий)попробуйте, але я думаю він вийде більш пружинистим а ніж ніжним і розсипчастим!Тому краще замінити молоком(можна розвести 50/50 з водою)

  • Elenn 4 сентября 2018, 14:23

    Дякую. А в чому Ви його таким кругленьким спекли?

  • 1 комментарий
  • kvitka_28 4 сентября 2018, 14:27

    Картинка
  • Elenn 4 сентября 2018, 14:30

    Дякую.

  • kvitka_28 4 сентября 2018, 14:31

    :wink:

  • nastka2006 4 сентября 2018, 14:39

    Клас)) а можна без сметани? Тільки сиворотку (1ст.)? Як раз стільки є... а сметани не має..

  • 1 комментарий
  • Kowwka 4 сентября 2018, 15:07

    Без сметаны не тот вкус будет

  • nastka2006 4 сентября 2018, 15:29

    Дякую)) думаю, спробую. Якщо спечу, то напишу))

  • kvitka_28 4 сентября 2018, 15:33

    Сметана додає випічці розсипчастості,але думаю і без неї вийде смачно!!!

  • Bambuk 4 сентября 2018, 22:30

    Спасибо. Отличный рецепт.

  • kvitka_28 5 сентября 2018, 13:00

    Будь ласка)

  • veaygela 5 сентября 2018, 13:44

    А як ви робите плавлений сир, поділіться, будь ласка.

  • 2 комментария
  • kvitka_28 5 сентября 2018, 14:20

    Робіть на здоров'я)))

  • sanovanka 6 сентября 2018, 11:08

    а жовтки не додаєте, як в рецепті?

  • kvitka_28 6 сентября 2018, 11:56

    Нє не додаю)не подобається мені присмак яйця(

  • ViolettaN 28 августа 2019, 21:25

    Дуже вдячна за рецепт. Добрий вийшов, сьогодні робила теж з какао, посипала горіхами.

  • kvitka_28 5 сентября 2019, 10:23

    На здоров'ячко)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб