Рецепт дала тітка, чомусь саме так вона його називає
На 5кг виходить 9-10 банок по 0,5л
5 кг помідорів
300 грн ізюму
12 цибулин
8 головок часнику
Перемолоти на м'ясорубку (особисто я молода на блендер)
Варимо 10 хв і додаємо:
3-5 чайних ложок меленого перцю
5 ч ложок приправи каррі
5 ч л паприки
7-8 ст ложок солі
0,5 л цукру (я давала трішечки меньше)
5-6 шт гвоздики
250 гр оцту
Варимо50 хвилин. Якщо не досить загус соус відібрати 0,5 соусу, добре охолодити і додати 1-2 столові ложки крохмалю. Ввести це все в суміш, дати закипіти.
Розкластипо стерилізованим банкам.
Ястерилізую банки в мікрохвильовціСпочатку вмикаю на 2хвилини, а потім майже перед тим як розливати соус ще на 1-2 хвилини
belova 19 серпня 2018, 00:00
Дяки вам і тітці)
Rita_Rita 19 серпня 2018, 00:06
Будь ласка
Lidok 19 серпня 2018, 00:07
Дякую, що поділились!! Для мене такий рецепт, це новинка, обов"язково спробую зробити)
Rita_Rita 19 серпня 2018, 00:13
Можете спробувати на пів порції...якраз 5 баночок виходить
Я коли роблю щось вперше то завжди роблю меньше порцію
Rita_Rita 19 серпня 2018, 00:21
Дівчата, ще хочу поділитись дуже класним рецептом перцю, чоловік дуже любить тому в основному тільки його і вибираю
.
Оригінал
1скл олії
1скл цукру
1скл оцту
1ст л солі
На вогні тільки розтопився цукор туди 2кг очищеного і нарізаного додатками перцю +3 -4головки часнику дрібно порізані головне
Варимо рівно 7хв від моменту закипання
Викладаємо в стерилізованим банки і закупорюємо
.
.
Я особисто додаю неповний стакан олії, і неповний стакан оцту....і якщо перець не дуже мясистий додаю пів стакан або стакан води
Rita_Rita 7 вересня 2018, 21:35
От...я дуже рада, що рецепт прийшовся до смаку
Сама вчора ще 9 баночок закрила, чоловік призначення тільки такий перець
Rita_Rita 7 вересня 2018, 21:36
Нехай гарно смакує
Grechanka 8 вересня 2018, 13:28
Смакує дуууже)))Щіро дякуємо!
Коментар видалено
Rita_Rita 19 серпня 2018, 08:53
Він сам по собі неоднорідний якийсь виходить
Я робила і просто з томатного соку і з шкурками, саме в цьому рецепті вони мені чомусь не заважають
Rita_Rita 19 серпня 2018, 08:54
Якщо не любите щоб були шкірки візьміть трішки більше в кілограмах рідини і уваріть її...але тоді вже точно з крохмалем, бо буде рідкий
Коментар видалено
lala1041 19 серпня 2018, 11:44
Дякуююююю! Рецепт супер! Саме вибрала помідори)))Піду крутити))
Rita_Rita 27 серпня 2018, 21:23
Я по рецепту Лідок закрутила кетчуп...реально хороший рецепт
А в даному рецепті родзинки можливо на костистенцію впливають і солодку вартий присмак додають, сама не знаю але від рецепту не відступаюсь
bear13 27 серпня 2018, 21:26
дякую за відповідь.
Rita_Rita 27 серпня 2018, 21:29
Взагалі я у випадках коли сумніваюсь ділю рецепт....якщо візьмете 2,5 кг помідорів вийде приблизно 5 баночок