Соус до картоплі "фрі", болгарський перець "7ми хвилинка"

Рецепт дала тітка, чомусь саме так вона його називає

На 5кг виходить 9-10 банок по 0,5л

5 кг помідорів

300 грн ізюму

12 цибулин

8 головок часнику

Перемолоти на м'ясорубку (особисто я молода на блендер)

Варимо 10 хв і додаємо:

3-5 чайних ложок меленого перцю

5 ч ложок приправи каррі

5 ч л паприки

7-8 ст ложок солі

0,5 л цукру (я давала трішечки меньше)

5-6 шт гвоздики

250 гр оцту

Варимо50 хвилин. Якщо не досить загус соус відібрати 0,5 соусу, добре охолодити і додати 1-2 столові ложки крохмалю. Ввести це все в суміш, дати закипіти.

Розкластипо стерилізованим банкам.

Ястерилізую банки в мікрохвильовціСпочатку вмикаю на 2хвилини, а потім майже перед тим як розливати соус ще на 1-2 хвилини

Темы: Домашні заготівлі на зиму

20 комментариев

  • belova 19 августа 2018, 00:00

    Дяки вам і тітці)

  • Rita_Rita 19 августа 2018, 00:06

    Будь ласка

  • Lidok 19 августа 2018, 00:07

    Дякую, що поділились!! Для мене такий рецепт, це новинка, обов"язково спробую зробити)

  • Rita_Rita 19 августа 2018, 00:13

    Можете спробувати на пів порції...якраз 5 баночок виходить
    Я коли роблю щось вперше то завжди роблю меньше порцію

  • Rita_Rita 19 августа 2018, 00:21

    Дівчата, ще хочу поділитись дуже класним рецептом перцю, чоловік дуже любить тому в основному тільки його і вибираю
    .
    Оригінал
    1скл олії
    1скл цукру
    1скл оцту
    1ст л солі
    На вогні тільки розтопився цукор туди 2кг очищеного і нарізаного додатками перцю +3 -4головки часнику дрібно порізані головне
    Варимо рівно 7хв від моменту закипання
    Викладаємо в стерилізованим банки і закупорюємо
    .
    .
    Я особисто додаю неповний стакан олії, і неповний стакан оцту....і якщо перець не дуже мясистий додаю пів стакан або стакан води

  • 5 комментариев
  • Rita_Rita 7 сентября 2018, 21:35

    От...я дуже рада, що рецепт прийшовся до смаку
    Сама вчора ще 9 баночок закрила, чоловік призначення тільки такий перець

  • Rita_Rita 7 сентября 2018, 21:36

    Нехай гарно смакує

  • Grechanka 8 сентября 2018, 13:28

    Смакує дуууже)))Щіро дякуємо!

  • Комментарий удалён

  • Rita_Rita 19 августа 2018, 08:53

    Він сам по собі неоднорідний якийсь виходить
    Я робила і просто з томатного соку і з шкурками, саме в цьому рецепті вони мені чомусь не заважають

  • Rita_Rita 19 августа 2018, 08:54

    Якщо не любите щоб були шкірки візьміть трішки більше в кілограмах рідини і уваріть її...але тоді вже точно з крохмалем, бо буде рідкий

  • Комментарий удалён

  • lala1041 19 августа 2018, 11:44

    Дякуююююю! Рецепт супер! Саме вибрала помідори)))Піду крутити))

  • 1 комментарий
  • Rita_Rita 27 августа 2018, 21:23

    Я по рецепту Лідок закрутила кетчуп...реально хороший рецепт
    А в даному рецепті родзинки можливо на костистенцію впливають і солодку вартий присмак додають, сама не знаю але від рецепту не відступаюсь

  • bear13 27 августа 2018, 21:26

    дякую за відповідь.

  • Rita_Rita 27 августа 2018, 21:29

    Взагалі я у випадках коли сумніваюсь ділю рецепт....якщо візьмете 2,5 кг помідорів вийде приблизно 5 баночок

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб