Огурцы огурчики))

50 коментарів

• Lidok 16 серпня 2018, 21:59 1

  Цікаво, а що це за Нежинський салат? Поділіться рецептом, будь ласочка))

• chapurina 16 серпня 2018, 22:06

  Лида,в интернете очень много вариантов неженского,но состав восновном один и тот же- лук и огурцы)

  
• Lidok 16 серпня 2018, 22:08

  Lidok 31 июля, 14:02 Удалить 3
  4 кг огірків
  4 головки часнику, тертого на крупній терці
  2 ст,л солі
  1 стак, цукру
  1 ст олії
  2 ст,л з горкою солі
  1 ч.л, перцю меленого чорного
  1великий пучок петрушку
  1 великий пучок укропу
  1 стак, оцту
  Огірочки порізати на чотири або більше частин, змішати з всима приправами, дати вистоятись дві- три години, але незабувати помішувати кожні півгодини. Розкласти огірочкі в стерилізовані баночки і залити зверху сиропом який залишився, стерилізуаати 0,5 л банки 10 хвилин після закіпання води, закатати , закутати.

Попередні 4 коментаря
• yulcha01 17 серпня 2018, 09:59 1

  зачем в стерилизованные баночки класть нестерильные огурцы если потом все равно все стерилизовать? лишняя морока с баночками...

• Nika_147 17 серпня 2018, 15:03

  В горячие баночки, чтоб при заливке не лопнули. Т.е достаточно, чтоб банка запотела.

• yulcha01 17 серпня 2018, 21:57

  Согласитесь, горячие баночки и стерильные - это разные вещи. Некоторые банки стерилизуют заранее, накрывают крышками и банки стоят ждут консервации. И где в рецепте написано что они заливаются кипятком? Там залить сиропом который остался от 2-3-х часового стояния огурцов, он холодный. При чем тут тогда теплота банок?

• bear13 16 серпня 2018, 22:08

  Я в прошлом году делилась рецептом огурцов в томате, да и в заготовку для рассольника переростки хорошо пойдут

Попередніх 7 коментарів
• Lidok 16 серпня 2018, 22:27

  Пішла шукати!!

• bear13 16 серпня 2018, 23:01

  ось https://kashalot.com/club/post-10888815/ та https://kashalot.com/club/post-10787427/

• chapurina 16 серпня 2018, 23:54

  Спасибо! Рассольник я люблю)

• tasha78 16 серпня 2018, 22:27

  Засолить))) В банку сложить, добавить в нее на дно чеснок, перчик острый, укроп, хрен, можно листики вишни/смородины/тархун. И залить рассолом (1 литр воды сырой+2 ст.ложки соли без горки). 2-3 дня пусть постоят. Потом рассол слить в кастрюлю, а огурцы залить кипятком. Рассол закипятить - воду из банки слить - рассолом залить - закрутить. И пусть стоят.

• Yanina7 16 серпня 2018, 22:32

  Я великі огірки квашу в 3-х л банках так : на дно хрін листя і корінь, кріп, листя вишні, смородини, малини, китиця щириці, і листя дуба ( мама моя кладе 1.ч.л. кори дуба аптечної) , огірки вимиті щільненько складаємо, часник пару зубчиків ( можна не класти) , в оригінальному рецепті 1ч.л. червоного перцю, але я кладу трішки, в е щалить холодною водою, накриття капроновою кришкою та що потребує розпалювання. І все!
  Дуже смачні - і на олів'є, і вінегрет, і просто на закуску, і в розсольник. Навіть і на другий рік колись їли, бо був не врожай

• Tanyazag 16 серпня 2018, 23:22

  А солі не треба?

• Yanina7 17 серпня 2018, 07:40

  Забула))) стограмовий полустаканчик радянський.
  Так сама тобою за отим рецептом що вгорі, три дні стоять, закип'ятити, і закатати. Тільки я додаю до ррсолу трохи води як кип'яченою, грам 50-100 на кожну банку

• Ptasha 16 серпня 2018, 23:51

  Я большие огурцы консервирую точно так же, как и маленькие, только режу вдоль . Зимой для салатов, оливье, винегрета отлично

• Arinna 17 серпня 2018, 08:15

  Я режу колечками и с томат пастой и чесноком, очень вкусно. Если нужно дам рецепт. Вкусно 10000000%

Попередніх 5 коментарів
• Arinna 17 серпня 2018, 20:32

  Кабачки вкусные

  
• chapurina 17 серпня 2018, 22:10

  Спасибо большое!!!:kissing_closed_eyes:

• Arinna 17 серпня 2018, 22:11

  Не за что. Напишу ещё позже кабачки. Вкуснее огурцов

• Oksankadmyt 17 серпня 2018, 10:50

  Робила огірки з морквою по-корейськи. Різала на 6-8 частин.Смачно.

• chapurina 17 серпня 2018, 13:29

  Моркву самі робили чи готову купували?

• Oksankadmyt 17 серпня 2018, 13:40

  https://smakotainfo.com/konservaciya/ogirki-po-koreiski-na-zimu.html
  По такому рецепту робила.

• Margo35 17 серпня 2018, 13:16 1

  кусочками с горчицей законсервированные, можно и так, у нас пол порции не доживает до консервации)))
  4 кг огурцов
  1 ст сахара
  1 ст подсолнечного
  1 ст уксуса
  3 ст.л. соли
  2 ст.л чеснока подавленого
  1 ст.л. сухой горчицы
  2 ч.л. молотого чорного перца
  Огурцы порезать на 4 части, добавить все ингредиенты перемешать и оставить на 3 часа
  Рассыпать по баночкам литровым и стерилизовать 10-15 минут.

• chapurina 17 серпня 2018, 13:30

  Спасибо! Тоже очень интересный рецепт)

• Lenochta 17 серпня 2018, 13:28

  Огурцы с кетчупом Чили можно разрезать на части, если крупные.

• chapurina 17 серпня 2018, 13:31

  Спасибо,такие я сделала ,но только корнишончиками)

• Soboleva 17 серпня 2018, 14:17

  Маю салат з огірків, перцю і цибулі в томатній пасті . Якщо цікавить напишу рецепт.

Попередні 2 коментаря
• Kseniya2 17 серпня 2018, 16:37

  Дуже дякую!!!

• chapurina 17 серпня 2018, 18:00 1

  А банка томат пасти 0.5 л?

• Soboleva 17 серпня 2018, 18:35

  Так.

• malla 17 серпня 2018, 15:06

  Когда то пробовала кабачки толи в кетчуп толи томатная паста.может кто знает проверенный рецепт.

• chapurina 17 серпня 2018, 22:12

  Выше гляньте,Arinna скинула фото с рецептом кабачков в томатном соусе