Всем приветули красотули.Совсем забыла поделиться с вами этим вкуснейшим салатом, перебирая архив из 2000 фотографий новых и еще неопубликованных блюд. Я увидела этот салатик и поняла что в этом году срочно нужно поделиться этой вкусняшкой. Делала целую порцию салата и улетел зимой он мгновенно. Капуста получилась хрустящей, как собственно и все овощи. Советую хозяюшки мои, думаю вам понравится. Так же готовится он быстро, без лишних телодвижений. Для меня это очень важно в консервации, заморочится я люблю, но не часто))Главное в салате это нарезка, вкус именно с такой оч классный.
Нам понадобится:
1 кг болгарского перца
1 кг помидор;
1 кг капусты;
1 кг моркови;
1 кг лука;
400 г растительного масла;
200 г уксуса 9%
200 г сахара;
2 ст. л. соли.
Лук нарезать тонкими полукольцами , тонкой соломкой перчик, морковь на крепную терку, нашинковать тонко капусту и дольками помидоры. Добавить соль, сахар, масло, перемешать и отправить на огонь.Довести до кипения и проварить периодически помешивая 15 минут. Добавить уксус, перемешать и быстро разложить по стерильным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать до остывания. Девочки, поверьте это вкусно. Примерный выход 3 литра готового салата. Спасибо за внимание, всех девочки приглашаю в свой инстаграм где я делюсь своими рецептиками))
Marinka_B 16 серпня 2018, 12:32
Полный рот слюней)). Кто-то из родственников такой салат делал - я его обожаю. Спасибо за рецепт, я сделаю себе!
Marinka_B 16 серпня 2018, 12:38
у нас пока все уходит подчистую)
Olita 16 серпня 2018, 13:10
Это очень вкусно!!! Я тоже люблю этот салатик.)))
bonita 16 серпня 2018, 14:52
спасибо
ElenaAvramenko 16 серпня 2018, 12:39
Супер,вы не представляете как долго я ждала подобный рецепт))),спасибо!
bonita 16 серпня 2018, 12:40
Я совсем забыла. Обычно консервацию делаю, фотографирую и делюсь через год ( после пробы), так и тут, хорошо что вспомнила.
IrinaL 16 серпня 2018, 12:40
Да,да, да, вкусный салатик! Только рецепт почему- то отодвинулся на задний план. Все новенького хочется. Спасибо, что напомнили! Обязательно сделаю в этом году.
bonita 16 серпня 2018, 12:42
Вот вот. Я с этим новеньким уже сток закаток сделала. Нафига?)) хмммм. Открою на даче магаз с консервацией
IrinaL 16 серпня 2018, 12:45
Думаю, спрос Вам обеспечен!
anmig 16 серпня 2018, 12:41
подписалась averyanova.aa
bonita 16 серпня 2018, 14:52
Спасибо)
marinochka84 16 серпня 2018, 13:09
На огне они в собственном соку?
bonita 16 серпня 2018, 13:10
да. Ну и масло растительное.
marinochka84 16 серпня 2018, 13:10
Продайте пару баночек :blush::hugging:
bonita 16 серпня 2018, 14:52
Этот в этом году уже не буду делать, хватит)
OLISSSS 16 серпня 2018, 13:12
Бониточка спасибо. А 15 мин не маловато?
bonita 16 серпня 2018, 13:13 1
Нет, больше капусту превратит в пюре)
OLISSSS 16 серпня 2018, 13:18
Буду делать. Спасибоооооо. И самое главное легко)))
OLISSSS 17 серпня 2018, 13:52
У меня 4.5 литра получилось. Вкусненькое. Я вспомнила, я подобный рецепт пробовала. Этим салатом свекровь начиняла перец. И консервировала.Но она стерелизовала
Julia_86 16 серпня 2018, 13:54
Буквально вчера вечером сказала мужу что в этом году больше закатывать ничего не буду... видать погарячилась я с этой фразой... утащила в избранное, я такое люблю!
bonita 16 серпня 2018, 14:52
Да он здоровский, когда зимой открыла была удивлена
Olichka 16 серпня 2018, 14:11
Спасибо, утащила)
bonita 16 серпня 2018, 14:52
Пожалуйста
Naturalnaya_Obuv 16 серпня 2018, 15:49
Бонита ,скиньте ссылочку на ваш Инстаграмм
tanju_xa 16 серпня 2018, 16:09
https://www.instagram.com/bonitavkusnoo/
Naturalnaya_Obuv 26 серпня 2018, 07:15
Спасибо!
tanju_xa 16 серпня 2018, 16:10
Спасибо! Теперь я знаю, что делаю в субботу)))
Dastish 16 серпня 2018, 16:29
cенкс утащила в избранное
annarb 17 серпня 2018, 06:31
Помидоры со шкуркой? Не снимать?
bonita 17 серпня 2018, 10:16
Я со шкуркой
annarb 17 серпня 2018, 10:46
Спасибо!
smetanka 17 серпня 2018, 08:58
Прикольно! и как салат можно есть.А если добавить в бульон с картошкой и свеклой - быстрый борщик можно сварганить. Не хотела уже закатками заниматься. но видно придется
bonita 17 серпня 2018, 10:16
Это точно
Nana8 17 серпня 2018, 12:13
Бонита, можно спросить? Капуста должна быть твердая, зимних сортов?
bonita 17 серпня 2018, 13:32
Ой я даже не знаю, брала просто белокачанную капусту.
Feya_Iris 17 серпня 2018, 15:19
Попробую, спасибо)
А помидоры красные брать, розовые не подойдут я так понимаю? И перец именно болгарский брать, или можно обычный наш, не знаю как он называется правда(
bonita 17 серпня 2018, 15:45
Перец болгарский наш тоже называется ) помидоры без разницы как и перец
Feya_Iris 17 серпня 2018, 15:50
О, спасибо, буду делать)
Irina__T 17 серпня 2018, 20:55
Спасибо.приготовила!) Выход-4.5 л
Alesya85 17 вересня 2018, 16:35
Спасибо большое за рецепт!Правда делала моя мама-но салат очень вкусный и всем понравился!!!
annarb 13 жовтня 2018, 18:38
Открыла ,пробовали, замечательно!!! Спасибо!
Lelik_ 11 серпня 2019, 09:14
Здравствуйте.
Света, а не подскажите если нет весов как определить по 1кг?
Можно как-то отмерять?
bonita 11 серпня 2019, 09:58
Неа, не знаю как. По ощущениям разве что
EVA87 15 серпня 2019, 09:56
Спасибо за рецепт !!вчера приготовила очень понравился !!