Ужин был придуман за три секунды и в процессе готовки я ещё внесла коррективы.
Мне понадобилось две сковороды. Молодой кабачок, болгарский перец, лук, :eggplant: баклажан, чеснок, томатный сок, куриная сиська, петрушка, немного соевого и немного бальзамина, а так же капля мёда и масла, травы.
В одной сковороде я подпекаю кабачок, лук и перец.
На сухой сковороде до подпалин, а потом вливаю соевый, уксус, масло, мёд и сухие травы. Выпариваю. Все. Готово. Это заняло на нарезку 5 минут и на готовку максимум 7.
Параллельно на другой сковороде я так же подгриливаю баклажан, который предварительно посолила, чтоб он уписялся и ушла горечь, промыла и просушила. Грилю, доливаю масло и, когда баклажан размяк немного, добавляю полоски филе.
Затем, когда филе побелело, я влила стакан томатного сока. Вообще изначально я не планировала филе и сок но в процессе так получилось )
А в самом конце добавила чеснок и петрушку.
У меня вышло как бы три блюда.
Овощи-гриль. Курица в соусе. И икра из баклажана.
А вот так все вместе.
И не говорите мне, что у меня были овощи пару дней назад, я в курсе :joy:
Смачного!
Marina_Gifts 15 серпня 2018, 23:00
супер! нямно...очень нямно... <3
Tanya_mother_Sasha 15 серпня 2018, 23:15
И главное быстро и не заморочно.
HubaBuba 15 серпня 2018, 23:02 26
Куриная сиська-это наверно прикольно))
Chudesato 16 серпня 2018, 19:03
Я тоже обратила внимание))))
Sunflower_ 16 серпня 2018, 20:08
Ахахах:)))
Funtick 16 серпня 2018, 23:40
Я тоже зависла над тем, где же у курицы сися:))) потом дошло:)
Kowwka 15 серпня 2018, 23:05
Класс! Попробую)
Tanya_mother_Sasha 15 серпня 2018, 23:15
Рекомендую. )
Sanechka 15 серпня 2018, 23:10 1
Весчь :thumbsup:
Tanya_mother_Sasha 15 серпня 2018, 23:27
Не удержалась я. Написала.
Наверное пора домой. Я в Киеве по пару дней не захожу на Кашалот.
А тут куча свободного времени.
Sanechka 15 серпня 2018, 23:43 1
Да уж и лето к концу, всё равно скоро возвращаться)
Elena_Ivanova 15 серпня 2018, 23:11
все гениальное просто!
Фото- улет!
Опять в АТБ соус со скидкой, наверное куплю
Tanya_mother_Sasha 15 серпня 2018, 23:25 1
В этот раз обошлось без соуса. Я как специально для Вас изменила подход. )))
Tanya_mother_Sasha 15 серпня 2018, 23:14
Да я тоже на мангале люблю.)
Ksena 16 серпня 2018, 00:22
У мене ще бюджетніше) я на дачі, готувати лінь. Тому картопля, якесь м'яско, кабачок, баклажан, перець(цілий), можна помідор(цілий) - все на деко, посолити, приправи, масло і у духовку. Смакота!)
Ksena 16 серпня 2018, 00:44
Ну да) тримати треба довше, зато все разом без заморочек)) хвилин 30-40. Тут газова плита я з нею не дружу) я дуже сумую за мультіваркою, треба було її з собою брати)
Ksena 16 серпня 2018, 00:45
Фольгою не накриваю.
Tanya_mother_Sasha 16 серпня 2018, 01:37
А у мене є тут мультиварка. Плита газ і я так звикаю, шо в Києві потім до електроплити тре присобачитись. А духовка тут електро, але не використовую майже, бо вона здоровенна, а мені на двох дорослих і одну дитину.
Nadin1704 16 серпня 2018, 00:24 3
Стесняюсь спросить,что такое "куриная сиська"?))
Tanya_mother_Sasha 16 серпня 2018, 00:30 1
Не стесняйтесь. Это куриное филе. Грудка, то есть сиська. )
Nadin1704 16 серпня 2018, 00:33
:grin:
Nadin1704 16 серпня 2018, 00:33 1
А, теперь поняла))
Irina16 16 серпня 2018, 01:11
Я сейчас все в духовку "прячу" - говядину рулетиками с чесноком и травками, крупными кольцами кабачки запекаю, туда же перец, помидор, лук можно. не люблю сковородку и стоять над ней тоже.
Tanya_mother_Sasha 16 серпня 2018, 01:39
Я тож так делаю в духовке. Но иногда пока нагреется, пока запечется. А тут реально за 20-25 минут от огорода до стола.
Irina16 16 серпня 2018, 01:39
:))
Yanusya 16 серпня 2018, 06:23
Повеселили :rofl: спасибо за рецепт , очень красиво и аппетитно
Tanya_mother_Sasha 16 серпня 2018, 10:49
На здоровье)
iva36 16 серпня 2018, 07:06
Дякую за рецептик. Сьогодні постараюся так зробити.
Tanya_mother_Sasha 16 серпня 2018, 10:50
Будь ласка. )
YaOksana 16 серпня 2018, 08:50
куриная сиська))))
lisenok_s_kleverom 16 серпня 2018, 09:54
да, только хотела написать)))))))))))))
Tanya_mother_Sasha 16 серпня 2018, 10:53
Не думала, что так все "оценят". Давно так говорю, никогда не писала просто. ))
Elena2216 16 серпня 2018, 09:58
Отличный ужин, жаль, что детей таким не накормить. Придется им готовить отдельно
Tanya_mother_Sasha 16 серпня 2018, 11:03
А. Жаль. Мне повезло. Моя овощи ест с 6 мес. Первое время не очень хотела, но я упорно настаивала. Поэтому у нее сформировались определенные вкусовые предпочтения.
Elena2216 16 серпня 2018, 11:03
Каждому свое...
Tanya_mother_Sasha 16 серпня 2018, 11:41
Это да. Моя мало пьёт. Вообще не хочет и никогда мне просит. Прямо заставляю её.
Rosya 16 серпня 2018, 10:03
ММММ какая Вьі вьідумщица талантливая.очень лю Ваши рецептьі.
Tanya_mother_Sasha 16 серпня 2018, 10:52
Спасибо. Вы меня засмущали. На счёт талантливой не знаю, но хвастуха знатная. :joy:
Natali_30 16 серпня 2018, 11:40
Очень аппетитно. Жаль, что такой же ужин в декабре уже совсем не бюджетный. У нас оаощи сейчас каждый день - красота) А дочка тоже не ест, хоть и кормила с рождения, только в супе :unamused: На младшую надежда))
Natali_30 16 серпня 2018, 13:39
Тоже замораживаю много на зиму, но это не то уже. Хочется свежего салата с розовым помидорчиком :cry:
Tanya_mother_Sasha 16 серпня 2018, 13:51
Помидоры покупала всю прошлую зиму за дорого. Каюсь. Не могла удержаться. Саше правда не давал их.
Natali_30 16 серпня 2018, 18:15
Да и я покупала)
Julia_86 16 серпня 2018, 13:59 2
Выглядит очень аппетитно! Куриная сиська сделала мой день :joy::thumbsup_tone1:
Tanya_mother_Sasha 17 серпня 2018, 09:03
:smile: