А реально ли рукожопу от кухни испечь торт на ДР сыну своими руками? Такой, чтоб не стыдно было людям показать))))
И что для этого надо? Особенно интересует, какой размер формы лучше брать (в наличии имеются 24 см и 28 см)? Планируется крем-чиз+3 бисквитных коржа...в идеале бы с пропиткой апельсин или персик, но хз, как ту пропитку делать. Может, кто подскажет-научит?
Впорос встал потому что в том месте, где мы будем праздновать нужно доплатить +300 грн сверху за свой торт :( а их торты...ну, гадость редкая!!! И вот меня почему-то жаба задушила платить 1300 грн за торт+300 грн за него же в развлекухе, а есть его толком никто и не будет. Короче, торт нужен чисто свечки задуть...
Бисквит я делаю хороший, если что))) интересует больше, как делать крем-чиз и как правильно пропитать коржи?
Freekee 7 серпня 2018, 23:34 2
очень реально, тем более вы почти все умеете
Tanya_mama 8 серпня 2018, 22:39
Я такой вариант в и-нете тоже видела)
Helenochka 8 серпня 2018, 23:12
Не удаляйте тему пожалуйста
Tanya_mama 8 серпня 2018, 23:29
Не буду)
Rybka83 7 серпня 2018, 23:42
я тоже рукожоп))) перепробовала много рецептов крем чиз, но беспроиграшным, нереально вкусным и всегда получающимся для себя определила этот:
https://youtu.be/RLmqoJCW_ls
Tanya_mama 8 серпня 2018, 00:39 1
Нормально. Не 1300))
Vikkka 8 серпня 2018, 08:28 2
Рыбка, вы рукожоп???? Та я смотрю на Ваши торты и боюсь даже их начинать делать!!!! Так они мне нравятся и оформление у Вас как у профи)
Rybka83 8 серпня 2018, 11:30
Vikkka, у меня многое не получается. все торты пропитаны слезами))) когда пеку торт, мои мужчины берутся за руки и сходят из дома)))
megera 7 серпня 2018, 23:48 4
1.2.3- торт Бониты. Получается у всех.
Tanya_mama 8 серпня 2018, 00:39
Спасибо за совет))
olga1978o 8 серпня 2018, 05:34
Не удаляйте!!! Тему !!:wink:
Elenn 8 серпня 2018, 07:29 6
Торт Бониты - это по-Кашалотовски. Это и есть 1,2,3 от Энди шеф.
maksim 7 серпня 2018, 23:54
Таня , я тебя обожаю .планируется , но хз. За торт конечно денег дофига. А по тихой никак его там не задуть.
LelDi 8 серпня 2018, 09:47 1
Извините,не хотела)Тут нет такого понятия "надо") делайте как вы хотите,это ж для себя тортик. На заказ я бы не риснула делать крем на сливках для шпатлевки. А вобще да,крем для начинки и крем для шпатлевки разные в основном.
Tanya_mama 8 серпня 2018, 09:52
LelDi, ох, сколько мне предстоит узнать к 30 августа о тортах)))
Коментар видалено
Olya_Dm 7 серпня 2018, 23:54
Не удаляйте тему, я такой же рукожоп) через месяц у ребенка др, надо что то думать))
Brusnyca 8 серпня 2018, 11:26
Спасибо за тему. В извранное)) я тот ещё рукожоп, но даже у меня руки просятся попробовать сделать. Мозг пока только не даёт)))
Tanya_mama 8 серпня 2018, 11:32
Brusnyca, мой мозг пока боится испортить торт(( в итоге и деньги потрачу, и ребенок без торта окажется. Что тогда делать? В магазин бежать?(((
В общем, у меня есть 2,5 недели, чтоб просмотреть/прочитать всё, что касается тортов))))
Irisha16 8 серпня 2018, 12:25
Я тоже рукожоп) коржи еще более менее могу сделать, а вот с украшением и кремами вообще не дружу. Медовик самое моё в украшении)) а хотелось бы что то красивое сделать.
Arlana 8 серпня 2018, 00:20
Я всегда считала себя рукожопом в выпечке и тихо мечтала научится печь бисквит. Потом попробовала в мультиварке и с тех я только бисквит и пеку)) всегда получается, даже если не отделять белки или делать другие сложные процедуры))
Freekee 8 серпня 2018, 08:38
Я тоже так считала, а потом случайно купила яйца нестандартного крупного Размера не оказалось что с рукожопить можно и бисквит в мультиварке.
Kohanocka 8 серпня 2018, 11:55
як можна зіпсувати бісквіт в мульті ?
Freekee 8 серпня 2018, 12:39 1
Яйца оказались слишком крумными, тесто было жиже обычного, но к сожалению меня это не напрягло, когда я его открыла от был похож на коврижку.
Мало муки сильно поднялся и так же сильно опал
Sanechka 8 серпня 2018, 00:24 2
Конечно всё получится! я тоже немного рукожоп но своим мужу детям друзьям тортики делаю) рецептов полно, всякие на любой кошелёк, сыну делала как вы хотите, бисквит и крем чиз, ну и чел паук стайл, как-то изобразила)
Tanya_mama 8 серпня 2018, 13:05
О! Спасибо вам!! Это прямо то, что надо :+1:
megera 8 серпня 2018, 15:27
Спасибо!
Garriet 8 серпня 2018, 16:12
Санечка, вы молодец!
Ilona_d 8 серпня 2018, 00:57 1
https://kashalot.com/club/post-10930789/ Вот торт проверенный лично, делала раз 5 и всегда получался . Бисквит мега высокий , крем тоже очень вкусный , нежный и детям нравится ) в рецепте кстати персики ;-)
Tanya_mama 8 серпня 2018, 07:57
Спасибо, но у меня сметанный крем за 30 лет жизни вообще ни разу не получился :(
Tanucha06 8 серпня 2018, 08:19
На днях пекла этот бисквит, отлично, крем был из отвешенной сметаны, внутри клубника много) вчера съели за 3мин ,гостям понравился))я успела доесть малюсенький кусочек,что малому не влез))
Ilona_d 8 серпня 2018, 10:14
Это не совсем сметанный крем , это а-ля основа на крем чиз. Если его ещё чуть подсолить , то очень похож на Альметте .
zlatazaika 8 серпня 2018, 07:07 1
Я рукожоп еще тот:smiley: Пекла сама пять дней назад дочке на три годика.И вот ,что получилось
zlatazaika 8 серпня 2018, 10:04
О чистил о белых пленок
zlatazaika 8 серпня 2018, 10:05
Очистила от белых пленок
Tanya_mama 8 серпня 2018, 10:06
О! Спасибо))
VanilnoeNebo 8 серпня 2018, 07:34
Очень реально! Очень! И украсить можно красиво и празднично. Заказать траппера пряничных, безе , если нравится такой стиль и украсить.
Можно поити путём проще и заказать сахарную картинку и ей украсить торт
Свежие ягоды тоже смотрятся стильно
Если возникнут вопросы- спрашивайте. Вам тут уже столько всего насоветовали, что бери и делай)
Tanya_mama 12 серпня 2018, 09:55
Добрый день.
А можно вам задать вопрос по поводу крема из отаешенной сметаны (отвешенная сметана+сахарная пудра+ваниль)? Таким кремом можно украшать торт или он хорош только между коржами?
VanilnoeNebo 12 серпня 2018, 12:08
Нет, нельзя. Только как начинка
Tanya_mama 12 серпня 2018, 14:28 1
Спасибо)
KarambOlechka 8 серпня 2018, 07:46
Конечно реально, если сильно захотеть - все получится!!! Я делаю по рецептам мастериц из Кашалота, выше Таня отписалась, посмотрите ее торты, плюс у нее есть МК по выравниванию. Пусть тортик будет не идеально ровным, зато сделан с любовью, к тому же это реальная экономия бюджета)))
KarambOlechka 8 серпня 2018, 08:20
Фото страшненькие))) но фоткала для себя, чтобы потом вспомнить что внутри)
Tanya_mama 8 серпня 2018, 09:06
Это по рецепту Бониты получается 4 коржа из того кол-ва ингредиентов?
KarambOlechka 8 серпня 2018, 15:27
Нет, я испекла 3 бисквита, но использовала только 2 ( уж слишком бы он высоким получился), но они реально очень крохкие( Я пекла в форме 26 см, разрезала на две части, возможно нужна форма меньше, тогда коржи получаться повыше и резать удобнее.
Margo35 8 серпня 2018, 09:45
Девочки подскажите пожалуйста на шоколадную глазурь гибкое кружево можно прилепить? кто то так делал?
Japona_mama 8 серпня 2018, 10:41 1
Меня спасают Мастика и вафельные картинки))) тоже бисквит.
Tanya_mama 8 серпня 2018, 11:06
А где вафельные картинки берет?
Japona_mama 8 серпня 2018, 11:13
https://m.facebook.com/profile.php?id=100017136283602&tsid=0.7333074399749864&source=result
Tanya_mama 8 серпня 2018, 11:15
Спасибо. Смысл поняла, посмотрю, может что-то есть в Киеве
NEMO1 8 серпня 2018, 10:42
Вполне реально) главное желание))
Я с кондитеркой тоже не дружу, не люблю . Художник из меня тоже еще тот- мой рисовальный максимум это солнышко и палка, палка огуречик получился человечек)))
Но перед днем рождения сына в меня появляется "натхнення" и вряд ему торт.
В этом году был такой
Так что, главное желание))) Глаза бояться в руки делают
Tanya_mama 8 серпня 2018, 11:07
О! У нас тоже эти птички - любовь всей 5-летней жизни))) но хочу заказывать пряники. С таким фигурками не справлюсь.
Enot_ 8 серпня 2018, 10:46
Реально, тут в клан меня и борщ научили варить, и с первым тортом всех задолбала но испекла.
Enot_ 8 серпня 2018, 10:46
Клуб*
Tanya_mama 8 серпня 2018, 11:08
Ой, я тут у девочек столько вкусных рецептов утащила себе в избранное))) и готовить легко, и вкууусно)))
А вот с тортом боюсь. Но всё равно буду делать)
vikzeos 8 серпня 2018, 13:56
vikzeos 9 серпня 2018, 17:38
Да, дальше смешиваю со сливочным маслом и сах.пудрой.
Вроде бы еще со сливками взбитыми делают.
vikzeos 9 серпня 2018, 17:38
Пудру с маслом взбила, а потом слив.сыр
Alinkamalinka 9 серпня 2018, 18:10
Спасибо большое!!
Vesnyshka31 8 серпня 2018, 14:32
Малышу делала. Тоже в восторге. А сама учитель математики, сами понимаете, как с воображением :confused:
Vesnyshka31 8 серпня 2018, 21:59
А вообще, готовлю с этой девушкой, промахов не было)) https://www.youtube.com/channel/UCGvljMa9u93WAn_J0or7Msg
Vesnyshka31 8 серпня 2018, 22:00 2
Tanya_mama 8 серпня 2018, 22:40
Шикарно! Спасибо за ссылки, буду изучать)))
Lolaya 8 серпня 2018, 14:56 2
може так? Щоб не дуже гратись.
Tanya_mama 8 серпня 2018, 14:57
Ну, это не торт)))
Lolaya 8 серпня 2018, 15:01
Я тоже рукожоп! Для мене це не торт а витвір мистецтва)))))))))))) Мій максимум)
Lolaya 8 серпня 2018, 14:59
або так))) Торт неїстівний, так що на вході проблем не буде. А дітям зсобока у святкових коробочках.
Tanya_mama 8 серпня 2018, 15:10
Это как торт из памперсов/пеленок/игрушек почти)))
haskia 8 серпня 2018, 15:31
Делала такой, ничего сложного, зато красота!!!!
ElenaPre 8 серпня 2018, 17:08
А это что за чудо, такое красивое? Дайте ссылку на рецепт, поджалуйста
haskia 8 серпня 2018, 20:29
https://youtu.be/k7qGCE4X6dM